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Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

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  • Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

    Como se acerca la fiesta de Halloween he preparado unas magdalenas de calabaza que me han quedado estupendas!!!



    Son unos bollos esponjosos y que en cuanto los pones en la mesa desaparecen!!!! En casa son un éxito cada vez que los preparo.

    Podéis ver el paso a paso aquí http://todosacomer.blogspot.com/2009...baza-para.html

    Ahí va la receta:

    Ingredientes para 24 magdalenas de calabaza:

    * 400 gr. de calabaza.
    * 400 gr. de azúcar (mejor moreno sin refinar).
    * 4 huevos.
    * 1 pizca de sal.
    * 300 gr. harina.
    * 1 poco de levadura (2 cucharaditas).
    * 1 cucharadita de canela en polvo.
    * Un puñado de nueces peladas.
    * 175 ml. de aceite de girasol.

    Preparación de las magdalenas:

    - Parte la calabaza en trozos (sin pelar) y pícala con una picadora hasta que obtengas una textura líquida homogénea.
    - Añade el azúcar, los huevos, 1 pellizco de sal, la levadura, la canela (que va muy bien a las calabazas), el aceite y sigue mezclando.
    - Incorpora la harina tamizada y remueve bien.
    - Cuando tengas una mezcla con una textura totalmente homogénea, rellena los moldes hasta 2 cm del borde aproximadamente.
    - Precalienta el horno a 180ºC.
    - En cuanto el horno esté caliente, mete los moldes y hornea las magdalenas durante 20 minutos a 180º.
    - Cuando estén horneados deja enfriar las magdalenas durante 10 minutos. Mientras tanto, prepara una cobertura de queso para decorar.
    "Si mis recetas deseas probar, en mi blog las podrás encontrar"

    http://todosacomer.blogspot.com

  • #2
    Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

    que ricas esas magdalenas, cigalita!! te cojo una pal desayuno..
    Mi espacio:

    MI BLOG DE COCINILLAS:


    Sólo quiero ser más rápido que ellos,
    echar todo a perder un día tras otro
    y un buen rato después saber llegar a casa
    antes de que el sol me diga que es de día....

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    • #3
      Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

      ¡Deliciosas! Dan ganas de comerse varias. :wink:

      Comentario


      • #4
        Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!


        Que buena pinta tienen

        http://www.camber.jimdo.com Cocinas Camber
        http://www.lamiradadeladama.tk Cosas de Elche

        Comentario


        • #5
          Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

          que buena pinta, besitos bego



          http://miscocina.blogspot.com/

          Espero que os guste, besos bego

          Comentario


          • #6
            Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

            que pinta te cojo una para la merienda

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            • #7
              Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

              tienen que estar riquisimas!


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              • #8
                Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                Enhorabuena por las magdalenas cigalita!!!

                Me apunto tu blog http://todosacomer.blogspot.com

                Comentario


                • #9
                  Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                  Hola a tod@s!!

                  Muchas gracias por vuestros comentarios

                  La verdad es que os animo a que las probéis porque son unos bollos muy sencillos y están de vicio. En casa yo las empecé a hacer para que mis hijos tomasen verdura (que de otra forma no hay manera...) y se las deboran!!

                  Bueno, ellos y nosotros porque duran un asalto.

                  para todos!!!!
                  "Si mis recetas deseas probar, en mi blog las podrás encontrar"

                  http://todosacomer.blogspot.com

                  Comentario


                  • #10
                    Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                    Se ven estupendas!
                    Pero....me asalta una duda....¿la calabaza la pones sin pelar y cruda???? ¿no se notan los trocitos piel que es tan dura????....¿La pulpa es cruda? Es que queria probarlas con los niños el finde....
                    Gracias por adelantado!

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                    • #11
                      Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                      Muchas gracias majuri68,

                      Pues efectivamente, la calabaza es pelada y cruda. La piel puedes echarla o no, pero gran parte de la fibra de este alimento está en la piel.

                      Si trituras bien la calabaza con piel no queda absolutamente nada y no se nota ni lo más mínimo . Eso sí, debes hacerla puré. Yo la partí en trocitos y la trituré con el accesorio de la batidora.

                      ¡Quedan muy bien! Ya verás. Pruébalas y me cuentas qué tal te salen.

                      Si tienes alguna duda, en el blog http://todosacomer.blogspot.com/2009...baza-para.html hay un paso a paso con las fotos de cómo se van preparando.

                      Si necesitas cualquier otra cosa, ya sabes dónde encontrarme!!!

                      "Si mis recetas deseas probar, en mi blog las podrás encontrar"

                      http://todosacomer.blogspot.com

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                      • #12
                        Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                        Jooo, tienen muy buena pinta, pero son las tipicas cosas que no me atrevo a probar, pq me resulta muy raro mezclar el dulce con la calabaza... tengo el paladar muy separatista!!! jejeje
                        Gustos en pagina 10........

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                        • #13
                          Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                          Ay que buena receta!!

                          Si quieres visitar mi Blog, pincha en las cerecitas!!
                          http://img828.imageshack.us/img828/9...5c8fec1186.gif

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                          • #14
                            Re: Magdalenas de calabaza para Halloween!!!!

                            ¡¡¡uhmmmm!!! que buena pinta
                            *** Una sonrisa enriquece al que la recibe, pero no empobrece al que la da.***¡¡¡ El mejor día hoy!!!

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