LECHE FRITA (FOTOS)
+ Responder Tema
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 19
  1. #1
    Cocinera/o Avatar de MARIANCC
    Fecha de Ingreso
    26 abr, 08
    Ubicación
    Santander
    Mensajes
    1,461
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 8 veces,
    en 8 mensajes.

    LECHE FRITA (FOTOS)

    LECHE FRITA del la revista las recetas de la abuela




    Buenos días a tod@s, este fin de semana he hecho leche frita del libro de recetas de la abuela, ya que mi madre la hacia asi.
    He duplicado la receta, os pongo las variaciones entre paréntesis.
    Es seguro una receta que todas ya habéis probado pero me apetece compartirla.

    Ingredientes
    500 ml de leche ( he puesto 1 litro)
    100 gr de harina (he puesto 200 gr)
    100 gr de azúcar ( he puesto 6 cucharadas en la masa el resto se usa para decorar)
    La piel de limón
    Huevo, y harina para rebozar
    Canela en polvo
    Azúcar glas
    Aceite (he puesto uno de girasol ya que creo que el de oliva es demasiado fuerte)

    PREPARACIÓN
    Poner en el vaso la leche, el azúcar, la harina y la piel de limón, y programe 7minutos (yo al duplicar las cantidades he añadido 3 minutos), temperatura varoma velocidad 2. Debe quedar una masa tipo bechamel. (En mi casa nos gusta la masa mas bien blanda, por lo que con estas cantidades queda muy bien)
    Se retira la cascara de limón, se extiende en una bandeja y se deja enfriar.
    Una vez fría cortar en trozos y rebozar, cubrir el trozo con azúcar y canela.
    Espero que os guste.
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a MARIANCC:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->

  2. #2
    Cafetera/o
    Fecha de Ingreso
    18 sep, 07
    Ubicación
    Cantabria
    Mensajes
    193
    Me gusta
    9
    Sus temas han gustado 4 veces,
    en 4 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)




    Todo el finde queriendo hacer leche frita en la thermomix!!!!!!!
    unas preguntas:
    -la harina es la de maizena verdad?
    -las cantidades que le has puesto son para esos tiempos en la thermo
    gracias

  3. #3
    Cocinera/o
    Fecha de Ingreso
    10 nov, 05
    Ubicación
    Alemania/Asturiana
    Mensajes
    1,848
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 0 veces,
    en 0 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    que rica esta la leche frita

  4. #4
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de encarnasao
    Fecha de Ingreso
    23 oct, 05
    Ubicación
    cordobesa en Navarra
    Mensajes
    24,534
    Me gusta
    7,630
    Sus temas han gustado 6,122 veces,
    en 3,028 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    que buena, mira que me gusta y cuando quiero hacer algo siempre se me olvida
    lais la receta de tu libro viene muy bien explicada y sale muy buena.

  5. #5
    Cocinera/o Avatar de MARIANCC
    Fecha de Ingreso
    26 abr, 08
    Ubicación
    Santander
    Mensajes
    1,461
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 8 veces,
    en 8 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    Cita Iniciado por lais30

    Todo el finde queriendo hacer leche frita en la thermomix!!!!!!!
    unas preguntas:
    -la harina es la de maizena verdad?
    -las cantidades que le has puesto son para esos tiempos en la thermo
    gracias
    No yo he usado harina normal, pero ya te digo que es mas difícil de manejar, pero a mi el resultado me gusta mas, ya que queda mas cremosa.

  6. #6
    Subjefa/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    06 nov, 05
    Mensajes
    2,633
    Me gusta
    45
    Sus temas han gustado 8 veces,
    en 8 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    Perdonar mi ignorancia, pero mira que he visto veces la receta y nunca lo he hecho ni probado.
    A que sabe mas o menos?, es para comer fría del frigorífico o no?


  7. #7
    Repostera-pastelera/o Avatar de cortes68
    Fecha de Ingreso
    28 sep, 07
    Ubicación
    Valencia (pero de la Mancha-Alcaraz) th 31
    Mensajes
    595
    Me gusta
    16
    Sus temas han gustado 4 veces,
    en 4 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    Nunca he hecho, pero tendré que probar, porque con esa pinta...

  8. #8
    Repostera-pastelera/o
    Fecha de Ingreso
    14 oct, 08
    Ubicación
    Murcia
    Mensajes
    828
    Me gusta
    73
    Sus temas han gustado 40 veces,
    en 24 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    esta deliciosa


    ¡ APRENDIENDO....! Poco a poco

  9. #9
    Cafetera/o
    Fecha de Ingreso
    14 mar, 07
    Mensajes
    117
    Me gusta
    2
    Sus temas han gustado 1 vez,
    en 1 mensaje.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    Tiene una pinta que para qué

  10. #10
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de pfm
    Fecha de Ingreso
    01 abr, 08
    Ubicación
    asturias
    Mensajes
    9,423
    Me gusta
    361
    Sus temas han gustado 372 veces,
    en 338 mensajes.

    Re: LECHE FRITA (FOTOS)

    tiene una pinta muy buena

Temas Similares

  1. [Thermomix] Leche frita
    Por Arasia en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 8
    Último Mensaje: 01/07/2012, 18:34
  2. Leche frita .. fotos.
    Por lalas en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 16
    Último Mensaje: 05/05/2009, 12:41
  3. Leche frita rellena. Fotos
    Por Belenciaga en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 41
    Último Mensaje: 05/04/2009, 19:42
  4. ¡¡¡POR FIN LECHE FRITA!!!!!!!!!!!!!(FOTOS)
    Por chocolatedulce en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 12
    Último Mensaje: 20/03/2009, 14:14
  5. ¡¡¡¡POR FIN ,LECHE FRITA!!!!!!!!!!!!!!!!(FOTOS)
    Por chocolatedulce en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 16
    Último Mensaje: 19/03/2009, 12:34

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 ...Spaghuetti carbonara... receta "original" ??? [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5Maquineta20:39
 Â¡Buenos días!, El desayuno del viernes!! :) [OT]  Cocina y Thermomix TM5Maquineta20:38
 Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;) [Ollas Programables]  Cocina y Thermomix TM5Maquineta20:36
 Saloncito bb [BB]  Dietas de adelgazamientonguillen7220:27
 Bizcocho de avena y naranja seguimos con la "OB" [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5neska20:20
 Bizcocho Playa [Ayuda]  Cocina y Thermomix TM5Vicky19:28
 Croquetas de pollo asado y jamón serrano. [Thermomix]  Cocina y Thermomix TM5nanfemo18:57
 Buenos días!! el desayuno del Viernes :) [OT]  Cocina y Thermomix TM5araceli17:23
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas VariosAisen17:00
 Ventilador con deposito de agua, opiniones. [OT]  Cocina y Thermomix TM5VILMAPICAPIEDRA15:18
 Menu by yubia 21 abril 2015 [Dieta]  Dietas de adelgazamientoyubia15:06
 ayuda superchef cf—102 [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5orteguilla12:02
 problema olla GMD [Ollas Programables]  Cocina y Thermomix TM5Ana Vasco11:56
 Bizcocho "operación bikini" [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5neska11:29
 "Banichki" y cómo utilizar la masa filo :) [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5Los naranjos10:55
 ***** reto grandes pesos *****  Entulínea de Weight Watchersdaeva10:54
 Aspiradora Kobold 150 [OT]  Cocina y Thermomix TM5Haxtur10:52
 Pan de cerveza [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5Gijonesa10:33
 ...Crema de verduras con zamburiñas..... [Tradicional]  Cocina y Thermomix TM5Gijonesa10:21
 hola, me re_presento, después de un tiempo, vuelvo con ganas [Ollas Programables]  Cocina y Thermomix TM5Gijonesa8:27

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +