crema pastelera potax
Resultados 1 al 6 de 6

crema pastelera potax

En este tema se está opinando sobre crema pastelera potax, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 6 respuestas y 8,374 visitas. Este mensaje ha sido escrito por nuri_ta: "pues eso que si sabeis hacer crema pastelera con los sobres potax que sirve para flan y natillas es que tengo una caja que compre en el macro y ya he echo natillas, flan, :up: leche frita de flan, y ahora quisiera ser un brazo gitano relleno de crema pastelera. De todas formas si se oscurre en que puedo gastarla os lo agradezco, gracias...".
  1. #1
    Ayudanta/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    14 ene, 08
    Mensajes
    301
    Me gusta
    14
    Sus temas han gustado 0 veces,
    en 0 mensajes.

    Unhappy crema pastelera potax


    pues eso que si sabeis hacer crema pastelera con los sobres potax que sirve para flan y natillas es que tengo una caja que compre en el macro y ya he echo natillas, flan, leche frita de flan, y ahora quisiera ser un brazo gitano relleno de crema pastelera.
    De todas formas si se oscurre en que puedo gastarla os lo agradezco, gracias
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a nuri_ta:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->

  2. #2
    Repostera-pastelera/o Avatar de pau-la
    Fecha de Ingreso
    23 sep, 08
    Ubicación
    Acción y efecto de ubicar.
    Mensajes
    636
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 4 veces,
    en 4 mensajes.

    Re: crema pastelera potax



    Te doy una receta, Nurita :wink:

    CREMA PASTELERA

    3 huevos
    1 sobre de flan (potax o el niño)
    3 vasos de leche (600 ml)
    4 cucharadas colmadas de azúcar

    Mezclar en un bol el contenido del sobre de flan con el azúcar. Incorporar los huevos uno a uno (poner 1 huevo y remover bien, poner el siguiente y volver a remover…). Añadir la leche y mezclar. Poner a calentar en un cazo sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando hierva.

  3. #3
    Repostera-pastelera/o Avatar de pau-la
    Fecha de Ingreso
    23 sep, 08
    Ubicación
    Acción y efecto de ubicar.
    Mensajes
    636
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 4 veces,
    en 4 mensajes.

    Re: crema pastelera potax

    En este enlace tienes la receta para hacer empanadillas rellenas de flan

    http://www.mundorecetas.com/8/viewto...p?f=1&t=306273

  4. #4
    Repostera-pastelera/o Avatar de pau-la
    Fecha de Ingreso
    23 sep, 08
    Ubicación
    Acción y efecto de ubicar.
    Mensajes
    636
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 4 veces,
    en 4 mensajes.

    Re: crema pastelera potax

    He encontrado más cosas

    http://www.mundorecetas.com/8/viewto...st=0&sk=t&sd=a

    Aquí tienes la masa choux para hacer profiteroles, puedes rellenarlos con la crema pastelera y si no te atreves con los cisnes haces los pegotitos de masa redonditos o alargados y a correr

    http://www.mundorecetas.com/8/viewto...p?f=1&t=292141

  5. #5
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de seviyana_85
    Fecha de Ingreso
    21 mar, 06
    Ubicación
    Sevilla
    Mensajes
    6,531
    Me gusta
    3
    Sus temas han gustado 335 veces,
    en 140 mensajes.

    Re: crema pastelera potax

    yo la hago haciendo la misma receta del flan y luego cuando el flan este cuajado triturando la crema para que este mas manejable ( esto lo hago cuando tengo poco tiempo)

    cuando tengo mas tiempo, uso esos polvitos que dan muy buen sabor para hacer una crema pastelera enriquecida con huevos y otros ingredientes, que de las que he probado es la que mas me gusta

    750 ml de leche
    6 yemas de huevo
    100 gr de azúcar y 15 gr de azúcar vainillado ( o 115 gr de azúcar y una vaina de vainilla)
    60 gr de polvos de flan ( Potax, el niño, Royal..)
    60 gr de mantequilla

    Calentar la leche sin que hierva.
    Batir yemas, azúcares y polvos de flan.
    Cuando la leche esté caliente, añadir la mitad a la mezcla anterior batiendo enérgicamente hasta que esté todo homogéneo.
    Colar y poner al fuego junto con el resto de la leche, espesándo la crema sin parar de batir hasta que coja una textura espesa y untuosa. Apartar del fuego y añadir la mantequilla en daditos batiendo bien hasta que se integre y quede todo homogéneo. Enfriar y usar.

    te pongo aqui una foto de una tarta en la que la use, que llevaba una capa de esta crema



  6. #6
    Repostera-pastelera/o Avatar de targus
    Fecha de Ingreso
    26 ene, 08
    Mensajes
    622
    Me gusta
    58
    Sus temas han gustado 1 vez,
    en 1 mensaje.

    Re: crema pastelera potax


Temas Similares

  1. Crema pastelera y crema de chocolate
    Por Mª José BC en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 0
    Último Mensaje: 21/06/2012, 08:45
  2. [Ayuda] Ayuda con crema pastelera y crema catalana,porfi.
    Por TOTON en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 5
    Último Mensaje: 02/04/2011, 14:15
  3. crema de san juan con crema pastelera y guindas
    Por lolitoba en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 11
    Último Mensaje: 24/06/2010, 19:05
  4. Ayudita, receta de crema crema pastelera facil
    Por capisi en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 4
    Último Mensaje: 14/03/2009, 13:44
  5. Diferencia crema inglesa y crema pastelera
    Por dia82 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 1
    Último Mensaje: 01/09/2008, 00:28

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 1,2,3 responda otra vez*juego*  Temas Variosrex patxi23:39
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturarex patxi23:33
 Nuevo Juego para formar palabras  Temas Variosrex patxi23:31
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Variosrex patxi23:30
 Yo pregunto...... tu contestas¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi23:28
 [OT] Cocinando y rimando... la vida va pasando.  Cocina y ThermomixCece23:27
 JUEGO DE FORMAR PALABRAS¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi23:25
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi23:24
 PALABRAS ENCADENADAS  Temas Variosrex patxi23:23
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi23:22
 VA DE REFRANES  Temas Variosrex patxi23:21
 [OT] Ix kedada internacional mundorecetas: Braga (portugal), del 29 de mayo al 1 de junio  Cocina y Thermomixbehbeh23:21
 [OT] mis nuevos indispensables de lidl  Cocina y Thermomixcarxabela23:20
 Palabras excluyendo una vocal...  Temas Variosrex patxi23:20
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmeapuntoatodo23:07
 [Microondas] Habas con tomate y jamón (Microplús tupperware)  Cocina y Thermomixsimpatiaa22:58
 [Tradicional] Sandwich vegetal bueníííísimo :)  Cocina y Thermomixmercedesbcn22:49
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildasmamens222:42
 [Thermomix] Carrilladas de cerdo al moscatel con ciruelas y uvas pasas  Cocina y ThermomixNovita22:40
 [Microondas] Migas (Deberes del 24 al 01 de mayo,microondas)  Cocina y Thermomixsimpatiaa22:39

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +