*** bizcocho de mazapán***
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*** bizcocho de mazapán***

"De éste bizcocho sólo os diré que es de lo mejorcito que he hecho, en cuanto a sabor y textura. :D :D En casa ha encantado..... está realmente rico. :) http://i42.tinypic.com/5mz5na.jpg http://i41.tinypic.com/sq2uwz.jpg BIZCOCHO DE MAZAPÁN INGREDIENTES: . 125 gr de mantequilla a punto pomada...". En este tema se está opinando sobre *** bizcocho de mazapán***, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix TM5. Tiene un total de 20 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por onega.
  1. #1
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    *** bizcocho de mazapán***


    De éste bizcocho sólo os diré que es de lo mejorcito que he hecho, en cuanto a sabor y textura. En casa ha encantado..... está realmente rico.





    BIZCOCHO DE MAZAPÁN

    INGREDIENTES:
    . 125 gr de mantequilla a punto pomada
    . 250 gr de azúcar
    . 3 huevos
    . 75 gr de almidón de trigo
    . 150 gr de harina corriente
    . ralladura de 1 limón
    . ¼ de cucharadita de bicarbonato
    . 1 sobre de levadura (si es del Lidl, medio)
    . 125 ml de leche
    . 1 cucharada de zumo de limón
    . 75 gr de pasta de mazapán de colores


    ELABORACIÓN:

    Poner la mantequilla a punto pomada y troceada en un bol, echar la ralladura de limón y el azúcar y batir con varillas eléctricas hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien entre uno u otro y no incorporando el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado. Llegado a este punto, la mezcla puede cortarse, pero se arreglará más adelante.

    Con unas varillas manuales, incorporar en dos tandas los ingredientes secos (harina, almidón, levadura y bicarbonato tamizados) y la leche. Esto es, primero añadir la mitad de los ingredientes secos, mezclar con movimientos envolventes y suaves, después añadir la mitad de la leche y mezclarlo igual. Echar el resto de harina y mezclar y después el resto de leche y mezclar.

    Agregar el zumo y mezclar. Añadir la pasta de mazapán cortada en cuadraditos (también podría sustituirse el mazapán por unas cucharadas de frutos secos picados , como por ejemplo: pistachos, nueces, almendras picaditas).
    Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear en horno precalentado a 180º durante 40 minutos con calor abajo-turbo.
    Dejar que repose 5 minutos dentro del molde , luego desmoldarlo sobre una rejilla, darle la vuelta y dejarlo enfriar. Espolvorear con azúcar glas antes de servirlo.

    *** Este bizcocho puede hornearse en un molde cuadrado y profundo de 20 cm
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  2. #2
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    Re: *** bizcocho de mazapán***








  3. #3
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    que es el almidon de trigo???donde lo compras??me ha encantado esta receta,tiene muy buena pinta.Pero lo del almidon no lo conozco....a ver si me dices donde lo compras

  4. #4
    Invitado

    Re: *** bizcocho de mazapán***

    impresionante , otro para la lista de bizcochos espectaculares!!!

  5. #5
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de pfm
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    tiene que estar muy bueno

  6. #6
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    Si tú dices que es de los mejores será verdad, así que habrá que tomar nota

    ¿ El mazapán de colores se compra o hay que hacerlo?


  7. #7
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de AIXADALIAS
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    Que rico con esos ingredientes....dónde compras el mazapan de colores..queda precioso...

  8. #8
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    Con todos los que tú haces, habrá que hacerte caso y probarlo

    ¿No me digas que ya te has lanzado con las de buttercream? ¿o son de mazapán?, en cualquier caso están muy monas

    Mis recetas:

  9. #9
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    ese bizcocho te quedo precioso, tiene una pinta magnífica y debe de estar muy rico
    ahhh, las rositas te quedaron muy bien



  10. #10
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    Re: *** bizcocho de mazapán***

    MMNN, ootra receta "pa la saca". Tiene una pinta buenísima


    Ameliaaaa, ya veo en lo que te fijaass

    TENGO MUCHA HAMBREEEEEE

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