Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..
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Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

En este tema se está opinando sobre Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición .., se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 13 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por capisi: "Lo que comimos hoy, de primer plato....entre otras cosas...... Volován relleno de lomo con salsa a las pimientas y guarnición de verdura al horno http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13987/P1040313.JPG http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13987/P1040314.JPG http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13987/P1040315.JPG http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13987/P1040316.JPG http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13987/P1040317.JPG...".
  1. #1
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de capisi
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    Arrow Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..


    Lo que comimos hoy, de primer plato....entre otras cosas......

    Volován relleno de lomo con salsa a las pimientas y guarnición de verdura al horno








    Ingredientes
    Tiras de lomo de cerdo
    Hojaldre
    Cebolla
    Tomate
    Aceite
    Coñac
    Sal
    Nata
    Pimientas variadas molidas

    Preparación
    Asamos al horno las cebollas y los tomates.
    Freímos o asamos unas patatas.
    Hacemos los volovanes (<a class="postlink" href="http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=307687&hilit=volovan" onclick="window.open(this.href);return false;">http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=307687&hilit=volovan</a>)
    Pasamos por una plancha o sartén con unas gotas de aceite el lomo, (salamos cuando la carne esta casi hecha si no, se endurece). Lo flameamos con el coñac (flamear: Echar licor o alcohol en un alimento para luego prenderlo). Echamos la nata en la sartén, salpimentamos, le agregamos la mezcla de pimientas molidas y dejamos dos minutos.
    (El echar la nata en la sartén es para poder desglasar la carne).
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  2. #2
    Cocinera/o Avatar de Rosinya
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..



    Uhmmmmmmmmm!!!! Qué pinta mas rica!!!! nena, no paras..
    Mi espacio:

    MI BLOG DE COCINILLAS:


    Sólo quiero ser más rápido que ellos,
    echar todo a perder un día tras otro
    y un buen rato después saber llegar a casa
    antes de que el sol me diga que es de día....

  3. #3
    Ayudanta/e de cocina Avatar de Nai62
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    ni que lo digas y que cosas mas buenas que llega la hora de la cena y mi estomago me habla al ver esto


  4. #4
    Cocinera/o
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    Pero , bueno!!!! Tú no paras de cocinar y cocinar... en tu casa estarán encantados con todos los platos que preparas... además para cualquier comida de diario, te haces unos platitos elaborados, que ya quisieran en muchos restaurantes...

  5. #5
    Repostera-pastelera/o Avatar de hanna7
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    Desde luego capisi, lo tuyo es... de restaurante de lujo!!
    TIEMBLA FERRAN ADRIA!!!


  6. #6
    Cocinera/o Avatar de Arawen
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    muy original capisi tiene una pinta excelente mmmmm que rico
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  7. #7
    Novata/o
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    Madre mía...a estas horas y ya me comía yo uno, que buena pinta ...

    Muchas gracias por poner tambien la receta, asi podré intentarlo en alguna ocasión...

    Un saludo desde Alicante!

  8. #8
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de amelia16
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    ¡ a tú vera...siempre a la verita tuyaaa ! ♫ ♫
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    qué bueno Capisi... haber cuando me haces un huequito en tu mesa!



  9. #9
    Ayudanta/e de cocina Avatar de mamadegaby
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    menuda pinta mas buena
    [SIGPIC][/SIGPIC] Los niños cogen las cosas con las manos, pero tocan con la boca. Te criaré, besaré y abrazaré como si fuera el último dia que puedo hacerlo. Son dos los legados perdurables que podemos transmitir a nuestros hijos: uno son raíces, el otro son alas

  10. #10
    Jefa/e de cocina (Chef)
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    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    que rico, besitos bego



    http://miscocina.blogspot.com/

    Espero que os guste, besos bego

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