Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)
+ Responder Tema
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 17

Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

"Esta era la manera que tenía mi mami de engañarme para que comiera pescado jejeje. Ahora me encanta el pescado y esto también jajaja. Gracias a una forera que puso el otro día unas parecidas, me he acordado y me ha apetecido hacerlas. La he adaptado echando casi de todo lo que he pillado y obviamente para hacerla en mi maquinita milagrosa, o sea, mi Thermomix. A ver si os gusta. Falsas vieiras rellenas http://recetas.mundorecetas.com/modules/Recipes/photos/G4a3bf389768c0.jpg ...". En este tema se está opinando sobre Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix), se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix TM5. Tiene un total de 17 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por MARIJOSE78.
  1. #1
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de MARIJOSE78
    Fecha de Ingreso
    27 dic, 07
    Ubicación
    Zaragoza
    Mensajes
    7,714
    Me gusta
    14
    Sus temas han gustado 355 veces,
    en 156 mensajes.

    Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)


    Esta era la manera que tenía mi mami de engañarme para que comiera pescado jejeje. Ahora me encanta el pescado y esto también jajaja. Gracias a una forera que puso el otro día unas parecidas, me he acordado y me ha apetecido hacerlas. La he adaptado echando casi de todo lo que he pillado y obviamente para hacerla en mi maquinita milagrosa, o sea, mi Thermomix. A ver si os gusta.

    Falsas vieiras rellenas



    Ingredientes:
    Conchas de vieira
    600 g de pescado troceado crudo (Yo he metido 400 g de merluza, 100 de gambas peladas, 10 mejillones cocidos y 6 palitos de cangrejo).
    1 cebolla mediana
    130 g de aceite
    60 g de mantequilla
    180 g de harina
    650 g de líquido (leche, agua, caldo de pescado...) Yo he utilizado el caldo que ha soltado el pescado al cocinarse mezclado con leche.
    Pimienta
    Sal

    Instrucciones:
    Echar la cebolla cortada a trozos y picar al gusto. A mi me gusta pequeñita así que la he puesto unos segundos a velocidad 4. Reservar.
    Poner en el Thermomix 70 g de aceite y calentar 2 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Añadir la cebolla y programar 2 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
    Agregar el pescado cortado y programar 5 minutos a 100º en velocidad 2. Escurrir el caldo que ha soltado para echarlo en la bechamel. Si vemos que nos gustan más pequeñitos los trozos, programar unos segundos a velocidad 3 o 4 hasta que esté a nuestro gusto y reservar.
    Poner en el vaso 60g de mantequilla y 60g de aceite y rehogar 2 minutos a 100º velocidad 4. Añadir la harina y sofreir 2 minutos a 100º velocidad 2.
    Agregar 600g de líquido (en mi caso el caldo escurrido y leche) y mezclar 10 segundos a velocidad 6.
    Añadir el pescado y salpimentar. Programar 8 minutos a temperatura varoma velocidad 2.
    Dejar enfriar un poco y rellenar con la mezcla las vieras.
    Espolvorear con pan rallado o queso rallado y gratinar.
    Con esta cantidad me ha dado para rellenar 7 vieiras (no tenía más conchas) y todavía me ha sobrado para 15 croquetones.


    Fuente:

    Autor: MARIJOSE78
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a MARIJOSE78:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->




  2. #2
    Subjefa/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    24 may, 09
    Mensajes
    2,742
    Me gusta
    96
    Sus temas han gustado 70 veces,
    en 47 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)



    Jo, Eres mala Tengo hambreee!!!. Me mandas un par de esas delicias? .... Tienen que estar...

  3. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de MARIJOSE78
    Fecha de Ingreso
    27 dic, 07
    Ubicación
    Zaragoza
    Mensajes
    7,714
    Me gusta
    14
    Sus temas han gustado 355 veces,
    en 156 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    Pues me han sobrao 3 así que si quieres... jejejeje. Aunque... son para que mi marido coma mañana mientras me voy a la kedada jijiji




  4. #4
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de Morguix
    Fecha de Ingreso
    06 jun, 08
    Ubicación
    Alicante (aterrizada ya, jejeje)
    Mensajes
    13,825
    Me gusta
    1,078
    Sus temas han gustado 2,300 veces,
    en 664 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    ¡Cómo me gustan esas vieiras, aunque sean "falsas"!

  5. #5
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de MARIJOSE78
    Fecha de Ingreso
    27 dic, 07
    Ubicación
    Zaragoza
    Mensajes
    7,714
    Me gusta
    14
    Sus temas han gustado 355 veces,
    en 156 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    Morguix, te las recomiendo, están muy ricas.
    Muaks




  6. #6
    Ayudanta/e de cocina Avatar de marita06
    Fecha de Ingreso
    30 nov, 06
    Ubicación
    palma de mallorca TH 31
    Mensajes
    276
    Me gusta
    12
    Sus temas han gustado 6 veces,
    en 6 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    Tiene muy buena pinta, queda apuntada para prepararsela a mi niña, gracias por la idea!!


  7. #7
    Subjefa/e de cocina Avatar de boqueroncita
    Fecha de Ingreso
    19 nov, 05
    Ubicación
    TORREMOLINOS(MALAGA) TH-31, FUSSION COOK Y HTC
    Mensajes
    2,016
    Me gusta
    217
    Sus temas han gustado 122 veces,
    en 77 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    uhmm que ricas las falsas vieiras!!!!!!!
    Maria José con tu permiso me las copio para hacerlas

  8. #8
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de tuxa
    Fecha de Ingreso
    09 ago, 04
    Ubicación
    Alicante
    Mensajes
    5,968
    Me gusta
    279
    Sus temas han gustado 400 veces,
    en 144 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    Me alegro de que te gustaran y de que las hayas adaptado a la Thermomix.


    A que realmente estan buenísimas?........





  9. #9
    Cocinera/o
    Fecha de Ingreso
    18 may, 08
    Mensajes
    1,695
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 2 veces,
    en 2 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    que ricas esas vieiras, yo que tengo como una docena, me has dado un gran idea¡¡¡ gracias

  10. #10
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de onlytime
    Fecha de Ingreso
    25 may, 08
    Mensajes
    12,977
    Me gusta
    181
    Sus temas han gustado 428 veces,
    en 394 mensajes.

    Re: Mi cena: Falsas vieiras rellenas (Thermomix)

    Qué buenassss MªJosé!!! oyess te ha sobrao alguna?

    Tú haces que quiera ser mejor persona.

Temas Similares

  1. VIEIRAS RELLENAS Y GRATINADAS
    Por Brujitacocinera en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 6
    Último Mensaje: 06/12/2012, 18:23
  2. Vieiras rellenas
    Por bichillo cocinero en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 3
    Último Mensaje: 10/12/2010, 22:39
  3. Mi cena de hoy: Empanaditas rellenas de salmón con espinacas
    Por Ledesma en el foro Entulínea de Weight Watchers
    Respuestas: 11
    Último Mensaje: 16/04/2009, 09:06
  4. falsas vieiras empanadas..
    Por fargopatt en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 14
    Último Mensaje: 07/12/2008, 22:47
  5. vieiras rellenas
    Por tamyff en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 10
    Último Mensaje: 29/08/2008, 02:02

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7214:47
 [Tradicional] Crepes de Pollo con Verduras  Cocina y Thermomix TM5lacocinaimperfec14:42
 [Tradicional] Pan de jamón (Venezuela)  Cocina y Thermomix TM5MaryLou14:39
 [Thermomix] Garbanzos con bacalao y gambas  Cocina y Thermomix TM5sacha14:35
 [Tradicional] Almendras Garrapiñadas  Cocina y Thermomix TM5sacha14:32
 [OT] Buenos días!!! El desayuno del jueves :)  Cocina y Thermomix TM5sacha14:24
 [Tradicional] Judías verdes esparragadas  Cocina y Thermomix TM5sacha14:18
 Reto Octubre - Diciembre: Semana 3 (Del 27/10 al 02/11)  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)vatrex14:04
 [Thermomix] Bizcocho pelao tm5 (y tm31)  Cocina y Thermomix TM5Uro14:03
 [Tradicional] Mi tupper de hoy  Cocina y Thermomix TM5neska13:32
 [Thermomix] El bizcocho de isa  Cocina y Thermomix TM5Maquineta13:05
 [Thermomix] Ya está aquí!!!  Cocina y Thermomix TM5Maquineta12:59
 Olla microplús de 3 litros en oferta (Tupperware) Ultimas unidades  El Mercadillo - Compra y VentaEOS12:56
 [OT] Amigo invisible 2014 mundorecetas  Cocina y Thermomix TM5selene_vk12:56
 [Belleza] Sobre los precios y descuentos de Yves Rocher  Belleza y saludArdid12:52
 NUESTROS MENUS Y DUDAS¡¡ CLUB DE LA DIETA DEFINITIVA¡¡  Dietas de adelgazamientoinmagf12:39
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmeapuntoatodo12:19
 Ofertas del 03 al 30 de Noviembre (Tupperware)  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa12:13
 [Tradicional] ...Estrella de hojaldre y crema de cacao...  Cocina y Thermomix TM5Cece11:32
 [Thermomix] Flanillos con tm5 (y tm31)  Cocina y Thermomix TM5Maquineta11:24

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +