LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)
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LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

"Vaya, con cuanto retraso os lo pongo, verdad??? pero es que ando más liada que la pata de un romano con los niños de vacaciones y otras cosas más... además de que a una de mis mejores amigas le ha dado un infarto y también ando algo triste con eso, aunque ya está en su casita, gracias a dios. Bueno, ahí va. Cucharita de carpaccio de ternera Rúcula, solomillo de ternera cortado muy fino, unas láminas de parmesano, unas gotas de zumo de limón, sal en escamas, pimienta negra recién molida y...". En este tema se está opinando sobre LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS), se ha publicado dentro de Cocina y Mycook. Tiene un total de 12 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por queca.
  1. #1
    Subjefa/e de cocina Avatar de queca
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    LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    Vaya, con cuanto retraso os lo pongo, verdad??? pero es que ando más liada que la pata de un romano con los niños de vacaciones y otras cosas más... además de que a una de mis mejores amigas le ha dado un infarto y también ando algo triste con eso, aunque ya está en su casita, gracias a dios.

    Bueno, ahí va.

    Cucharita de carpaccio de ternera
    Rúcula, solomillo de ternera cortado muy fino, unas láminas de parmesano, unas gotas de zumo de limón, sal en escamas, pimienta negra recién molida y unas gotas de un buen aceite de oliva extra virgen.

    URL=http://img36.imageshack.us/i/img0875t.jpg/][/URL]

    Cucharita de tomate y serrano.
    Pulpa de tomate (lo que son las pipas), jamón serrano del rico rico deshidratado (yo lo hice en el microondas entre dos papeles de horno con un peso encima), unas gotas de un buen aceite de oliva extra virgen y unas escamas de sal maldon.





    Canapé de pimiento confitado y brie.
    Pan tostado, mayonesa, pimientos confitados, un trozo de queso brie, unas gotas de aceite de oliva extra virgen y una escama de sal maldon



    Canapé de micuit y cebolla confitada.
    Pan tostado, mayonesa, cebolla confitada, un trozo de micuit de pato, un par de gotas de reducción de vinagre de módena, pimienta negra recién molida y unas escamas de sal maldon.



    Canapé de langostino y aguacate
    pan tostado, mayonesa, un trozo de aguacate, un langostino, unas gotas de aceite de oliva extra virgen, una escama de sal maldon y terminamos con una gota de mostaza.



    Cucharilla de pulpo a la gallega canario.
    Jajja... el nombre se lo he puesto por el tipo de papa que he usado.
    Base de papa negra cocida, pulpo cocido, unas gotas de aceite de oliva extra virgen, sal maldon y terminamos con un poco de pimentón dulce de la vera.



    Y para terminar unos bombones de salmón.
    salmón ahumado, queso philadelphia aliñado con unas gotas de zumo de limón y eneldo y un trozo de aguacate.



    Espero que os guste.
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  2. #2
    Ayudanta/e de cocina Avatar de anitha
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)



    Lo primero mucho ánimo y que tu amiga se recupere pronto.

    Y lo segundo, esto a la hora de cenar no se pone , porque me está entrando un hambre de ver tanta cosa buena.

    Tiene todo una pinta estupenda. Enhorabuena

    [/url]

    Ríe y el mundo reirá contigo, llora y sólo te mojarás la cara.

  3. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de encarnasao
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    vaya trabajo que te has dao, se ven todos estupendos

    que se mejore tu amiga

  4. #4
    Repostera-pastelera/o Avatar de Krispeta
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    Bocata di cardinale!!! Me los copio!
    Estas son las cositas que hago en mi cocina:

    http://yologuisoytutelocomes.blogspot.com/

  5. #5
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de roma62
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    Le deseo un pronta recuperación a tu amiga :wink:
    Y de los canapes, que quieres que te diga, ESTUPENDOS TODOSSSSSSS
    PRESENTADORA THERMOMIX

    Mi blog:
    http://saboresdeayeryhoy.blogspot.com/


    Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.

    Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan nada

  6. #6
    Subjefa/e de cocina Avatar de lolaruu
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    ¡¡¡felicidades¡¡¡ por ese picoteo tan rico , tambien a una amiga mia le ha daado un infarto afortunadamentes esta ya mejor y en su casa





  7. #7
    Subjefa/e de cocina Avatar de Soriana
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    Muy buenos entrantes y los guardianes me encantan, tengo que hacer esos pinguinos
    AL QUE CUECE Y AMASA... DE TODO LE PASA: Mi blog... TratadeCocinaR


  8. #8
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    ¡Qué gusto encontrarte con una mesa así de lucida!

    Me encantan y muchos me los apunto para celebraciones.

  9. #9
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    que pasada queca, me quedo con todo

  10. #10
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de seviyana_85
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    Re: LOS CANAPÉS DE NAVIDAD (FOTOS)

    que rico todo y peazo de fotos


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