Masa de pizza rica para 2 personas
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Masa de pizza rica para 2 personas

"Hola: Queria preguntaros para hacer una pizza asi rica para 2 personas. Queria aprender a ir haciendo la masa para hacerlas caseras, ya que sabran mucho mejor que las compradas o congeladas. Como podria hacer una masa para una pizza para 2 que este asi esponjosa y crujiente? Gracias...". En este tema se está opinando sobre Masa de pizza rica para 2 personas, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix TM5. Tiene un total de 8 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por nayala2009.
  1. #1
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    Masa de pizza rica para 2 personas

    Hola:
    Queria preguntaros para hacer una pizza asi rica para 2 personas. Queria aprender a ir haciendo la masa para hacerlas caseras, ya que sabran mucho mejor que las compradas o congeladas.

    Como podria hacer una masa para una pizza para 2 que este asi esponjosa y crujiente?


    Gracias
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  2. #2
    Pinche de cocina Avatar de mairenera
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    Te pongo el enlace de la masa de pizza más rica que he probado hasta ahora, espero que te guste.

    http://maribel2.blogspot.com/2006/06...driano_19.html


  3. #3
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    Gracias por la ayuda,a lguna receta mas asi que sea esponjosa la pizza y se haga facil?

  4. #4
    Subjefa/e de cocina Avatar de CESO
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    Yo hago esta, es para 6 personas, tu la puedes adaptar.
    Un baso de agua, no lleno que le falten dos dedos
    500 gr. de harina de fuerza
    2 huevos
    4 cucharadas soperas de aceite de oliva
    una cuchilla de postre de sal
    dos cucharillas de postre de levadura seca de panadero.
    La amasas en la panificadora en la amasadora o a mano,
    la tapas y la dejas que halla doblado su volumen, y lista para usar.

  5. #5
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    Te dejo la que hago yo y tiene exito (o eso dicen los invitados) el relleno al gusto ...

    Pizza carbonara (Capisi)



    Introducción:
    Las medidas son para la lata negra del horno, si os gusta la pizza muy
    fina podemos hacer la mitad de la receta o dos pizzas.

    Ingredientes:
    500 g de harina normal
    300 ml de agua
    25 g de levadura fresca
    Una cucharada de café de sal
    50 ml de aceite de oliva

    Tomate frito
    Bacon
    Quesos variados rallados
    Nata
    Orégano

    Instrucciones:
    Hacemos la masa (yo, en la panificadora) untamos la lata negra del horno con aceite y estiramos la masa, dejamos reposar una media hora. Precalentamos el horno a 250º. Cubrimos la base con tomate frito, encima bacon, queso rallado al gusto, orégano y nata. Horneamos a 250º 15 minutos.


    Fuente: Capisi

    Autor: capisi

  6. #6
    Ayudanta/e de cocina
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    Gracias,l una dudan igual dentro de unos meses queria comprarme una amsadora asi que fuera barata y fuera bien asi para hacer las masas de las pizzas, y demas, cual me recomendais que sea asi barata y vaya bien y sea asi potente? porque para las pizzas, para hacer la masa va bien no?


    Gracias

  7. #7
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    Si haces demasiada masa de pizza para 2 personas, la que te sobre, tambien la puedes congelar.

  8. #8
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    Yo he probado varias pizzas que andan por el foro, y te puedo decir que la primera receta que te han puesto a pesar que no he respetado los tiempos que ponian para la poolish ha quedado buenisima...

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