Alguien quiere tener Kefir ?? (listado orden espera en primer mensaje) - Página 118
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  1. #1171
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    Cita Iniciado por fenixina Ver Mensaje
    Como le comentado a lolicas toy acojona creo que matado a mi bicho. Explico cuando llego no sabia muy bien como hacerlo asi que lo puse en un taper con una tapa que no cerraba solo era para que no entrara polvo o suciedad y muy bien los dos primeros dias luego leyendo lei que habia que ponerlo en un recipiente de cristal. Pos nada pille uno lo lave lo seque y puse el bicho con su leche y lo cerre. Al abrirlo oli como cuando dejas la leche en verano fuera y se corta y no me gusto. ASi que tire la leche lo enjuage coji otro bote y lo puse. Y hace un rato otra vez igual. Asi que pillao otro bote enjuagado el kefir y lo puesto sin cerrar en un bote de cristal con una servilleta encima. LO MATADO? Estoy muy acojonada no quiero que mi bicho muera Tengo que decir que mi cocina tiene una temperatura de 7 a 10 Grados un frio de cojones. Ya no se si puede ser que sa muerto de frio estoy acojonada
    Jajajajaja, vamos a ver, el que la leche huela a acidificada es lo normal. Es que nunca has olido y probado el yogurt natural ? Es entre ácido y agrio, el sabor además es un poco amargo, luego se endulza o se añaden frutas y lo tomamos. Pues el kefir es lo mismo, la leche fermenta, se espesa, se acidifica y esta es la "base", luego hay gente que le gusta así, o se endulza, o se baten fresas, frutas variadas, lo que se quiera, un litro de kefir con una manzana batida está fabuloso... Si hace mucho frío en la cocina, puedes ponerlo en otro sitio más cálido para que fermente antes, el frío no lo mata, solo temperaturas superiores a 40ºC. No ves que el que te han enviado, lo más fácil es que estuviera congelado...

  2. #1172
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    Cita Iniciado por Anuska-Ro Ver Mensaje
    Hola, soy de Madrid y estoy interesada en conseguir kéfir para mi hijo que lo necesita, me lo ha recomendado el médico...

    He visto que ponéis que se contacte por Lasher o algo así pero no sé qué es?? Con quién debo contactar?
    Gracias de verdad
    Anuska, mira en el primer mensaje del post los donantes de Madrid, les puedes poner un MP, si no tienen excedentes, me lo dices y te lo envío, yo tengo bastante ahora

  3. #1173
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    Cerberos, yo se lo envié a Fenixina, no estaba congelado sino natural directamente de mi tarro, con un poco de leche para que soportara el viaje.
    Fenixina, menudo lío llevas jojo.

  4. #1174
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    Chic@s os tengo que preguntar... Me mando Cerberos ya el kefir (mil gracias!!!) y llevo desde el martes pasado con el. Pero no acabo de pillarle el punto. os cuento, lo pongo en una especie de coctelera de plastico que tengo, con leche desnatada, y lo dejo 24 horas en una repisa de mi habitación. Le pongo como medio litro de leche. Pero estos dos ultimos dias noto como que la leche se "corta" como que se separa el suero o liquidillo transparente y luego grumos, no solo de kefir sino como de leche... es normal? es que a lo mejor es demasiado hongo para solo medio litro. Cuanto poneis para esa cantidad? y otra cosilla, el tarro lo cierro? o dejo que entre un poco de aire? que digo yo que necesitan oxigeno los bichitos no?
    gracias!!!
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  5. #1175
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    Hola a tod@s,
    me gustaria unirme a la lista para pedir kefir ya que hace unos años tuve pero lo di y ahora lo necesito y no lo consigo. Vivo en Palamós, provincia de Girona. Si hay alguien cercano a mi pueblo podriamos quedar o sino me deciis que debo hacer para que algun alma caritativa me lo pueda enviar.
    Grácias.

  6. #1176
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    Cita Iniciado por sssilviaaa Ver Mensaje
    Chic@s os tengo que preguntar... Me mando Cerberos ya el kefir (mil gracias!!!) y llevo desde el martes pasado con el. Pero no acabo de pillarle el punto. os cuento, lo pongo en una especie de coctelera de plastico que tengo, con leche desnatada, y lo dejo 24 horas en una repisa de mi habitación. Le pongo como medio litro de leche. Pero estos dos ultimos dias noto como que la leche se "corta" como que se separa el suero o liquidillo transparente y luego grumos, no solo de kefir sino como de leche... es normal? es que a lo mejor es demasiado hongo para solo medio litro. Cuanto poneis para esa cantidad? y otra cosilla, el tarro lo cierro? o dejo que entre un poco de aire? que digo yo que necesitan oxigeno los bichitos no?
    gracias!!!
    Silvia, ya te puse en el MP, que llevabas para hacer como un litro de kefir con el envío, es normal que te pase eso si pones la mitad de leche... Es lo que pasa si dejamos las proporciones adecuadas varios días, cuaja, acidifica y separa el suero como para hacer quesillo.

  7. #1177
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    Alguien a contactado con: ???

    ayatima 23/01/2012 20:10 (Zona Tenerife)
    Haijing Lin 19/02/2012 18:06 (Zona Madrid)
    Anuska-Ro 24/02/2012 20:04 (Zona Madrid)
    roma-44 27/02/2012 10:11 (Zona Girona)

  8. #1178
    Ayudanta/e de cocina Avatar de sssilviaaa
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    Cita Iniciado por cerberos Ver Mensaje
    Silvia, ya te puse en el MP, que llevabas para hacer como un litro de kefir con el envío, es normal que te pase eso si pones la mitad de leche... Es lo que pasa si dejamos las proporciones adecuadas varios días, cuaja, acidifica y separa el suero como para hacer quesillo.
    toda la razon que me lo dijiste!!! gracias!
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  9. #1179
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    buenos días!
    Cerberos, yo no he contactado todavía con nadie más, pues mi kefir por el frío se reproducía muy lento, pero en breve ya podré dar.

  10. #1180
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    Hola,

    cerberos,

    Anuska-Ro me puso un MP, y le he dicho que si. Que le mando el kefir. Pero no me ha vuelto a decir nada. No se si me va a mandar las cosas o no

    saludos

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