¿Se puede congelar el puré de patatas casero?
+ Responder Tema
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 11

¿Se puede congelar el puré de patatas casero?

"Hoy he hecho puré de patatas para una receta, pero el caso es que me he pasado y me ha sobrado. El puré lleva patatas cocidas y deshechas, un poco de leche, otro poco de queso de untar y especias. ¿Sabéis si lo puedo congelar? En caso de que sí, ¿cuánto tiempo aguanta en el congelador?...". En este tema se está opinando sobre ¿Se puede congelar el puré de patatas casero?, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 11 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por Lacocineraencasa.
  1. #1
    Ayudanta/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    13 may, 10
    Mensajes
    448
    Me gusta
    322
    Sus temas han gustado 135 veces,
    en 74 mensajes.

    ¿Se puede congelar el puré de patatas casero?


    Hoy he hecho puré de patatas para una receta, pero el caso es que me he pasado y me ha sobrado.

    El puré lleva patatas cocidas y deshechas, un poco de leche, otro poco de queso de untar y especias.

    ¿Sabéis si lo puedo congelar? En caso de que sí, ¿cuánto tiempo aguanta en el congelador?
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a Lacocineraencasa:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->
    "Porque una imagen vale más que mil palabras"
    Si te gustan los "paso a paso", visita mi blog Fotorecetas, no te arrepentirás

  2. #2
    Novata/o
    Fecha de Ingreso
    05 nov, 10
    Mensajes
    3
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 1 vez,
    en 1 mensaje.


    Hola.
    Creo q no se debe congelar la patata porque pierde su textura (supongo que por el almidón ya que al arroz le ocurre igual).
    Pero el puré lo puedes usar para muchas cosas. Puedes hacer una salsa boloñesa y cubrirla con una capa de puré, queso rallado y gratinar al horno, o lo mismo con cualquier verdura..

  3. A este usuario le gusta este tema de yukadri:

    Lacocineraencasa (02/05/2011)

  4. #3
    Ayudanta/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    13 may, 10
    Mensajes
    448
    Me gusta
    322
    Sus temas han gustado 135 veces,
    en 74 mensajes.
    Muchas gracias, no sabía si se podía congelar o no.

    Creo que lo aprovecharé mañana, acompañando una carne.
    "Porque una imagen vale más que mil palabras"
    Si te gustan los "paso a paso", visita mi blog Fotorecetas, no te arrepentirás

  5. #4
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de flori
    Fecha de Ingreso
    31 oct, 07
    Mensajes
    11,583
    Me gusta
    365
    Sus temas han gustado 859 veces,
    en 445 mensajes.
    Si lo congelas estando aún calentito puedes volver a usarlo, si se ha enfriado ya no sirve

  6. A este usuario le gusta este tema de flori:

    Lacocineraencasa (03/05/2011)

  7. #5
    Cafetera/o
    Fecha de Ingreso
    01 ene, 10
    Mensajes
    138
    Me gusta
    32
    Sus temas han gustado 37 veces,
    en 29 mensajes.
    me encanta el puré de patatas y a mis hijos ya ni te cuento.He intentado congelarlo templado como te dice Flori que es como aconsejan congelar todo lo que lleva patata, pero o soy muy inútil o no se que pasa. Lo he intentado templado, caliente, de todas las maneras y nunca he conseguido que me quede bien

  8. A este usuario le gusta este tema de ccdeprada:

    Lacocineraencasa (03/05/2011)

  9. #6
    Ayudanta/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    13 may, 10
    Mensajes
    448
    Me gusta
    322
    Sus temas han gustado 135 veces,
    en 74 mensajes.
    Cita Iniciado por flori Ver Mensaje
    Si lo congelas estando aún calentito puedes volver a usarlo, si se ha enfriado ya no sirve
    ¿Y no se estropea? Siempre he oído decir que no se deben meter en la nevera ni en el congelador las cosas calientes.

    Cita Iniciado por ccdeprada Ver Mensaje
    me encanta el puré de patatas y a mis hijos ya ni te cuento.He intentado congelarlo templado como te dice Flori que es como aconsejan congelar todo lo que lleva patata, pero o soy muy inútil o no se que pasa. Lo he intentado templado, caliente, de todas las maneras y nunca he conseguido que me quede bien
    A nosotras también nos encanta el puré de patatas. Pues yo tampoco me atrevo a congelarlo, por eso de tener que meterlo caliente al congelador...
    "Porque una imagen vale más que mil palabras"
    Si te gustan los "paso a paso", visita mi blog Fotorecetas, no te arrepentirás

  10. #7
    Cocinera/o
    Fecha de Ingreso
    07 ene, 09
    Ubicación
    mediterráneo
    Mensajes
    1,102
    Me gusta
    39
    Sus temas han gustado 20 veces,
    en 19 mensajes.
    No es bueno meter cosas calientes en la nevera, no por los alimentos, si no por la nevera.
    Un abrazo

  11. A este usuario le gusta este tema de thosa:

    Lacocineraencasa (03/05/2011)

  12. #8
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de flori
    Fecha de Ingreso
    31 oct, 07
    Mensajes
    11,583
    Me gusta
    365
    Sus temas han gustado 859 veces,
    en 445 mensajes.
    Este truco lo aprendí de Arguiñano hace muuuuuuchos años, decía que los guisos que llevasen patata se debían congelar aún en templados. Desde entonces lo hago y es un buen truco, mi frigorífico tiene más de 15 años y está perfecto

  13. A este usuario le gusta este tema de flori:

    Lacocineraencasa (03/05/2011)

  14. #9
    Ayudanta/e de cocina
    Fecha de Ingreso
    13 may, 10
    Mensajes
    448
    Me gusta
    322
    Sus temas han gustado 135 veces,
    en 74 mensajes.
    Gracias, no lo sabía
    "Porque una imagen vale más que mil palabras"
    Si te gustan los "paso a paso", visita mi blog Fotorecetas, no te arrepentirás

  15. #10
    Cocinera/o
    Fecha de Ingreso
    07 ene, 09
    Ubicación
    mediterráneo
    Mensajes
    1,102
    Me gusta
    39
    Sus temas han gustado 20 veces,
    en 19 mensajes.
    Cita Iniciado por flori Ver Mensaje
    Este truco lo aprendí de Arguiñano hace muuuuuuchos años, decía que los guisos que llevasen patata se debían congelar aún en templados. Desde entonces lo hago y es un buen truco, mi frigorífico tiene más de 15 años y está perfecto
    No he querido decir que la nevera se estropea, sencillamente, con el calor del guiso, sube la temperatura.

  16. A este usuario le gusta este tema de thosa:

    Lacocineraencasa (04/05/2011)

Temas Similares

  1. Se puede embotar el caldo casero?
    Por kawaii en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 6
    Último Mensaje: 26/07/2013, 14:09
  2. congelar pure para los bebes, dudas
    Por samsaragc en el foro Embarazo, Bebés y Maternidad
    Respuestas: 10
    Último Mensaje: 17/01/2010, 15:38
  3. Se puede congelar la tortilla de patatas??
    Por casmani en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 5
    Último Mensaje: 07/07/2009, 20:04
  4. Puré de patatas?
    Por esther75 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 12
    Último Mensaje: 27/03/2009, 15:20
  5. congelar pure de patatas
    Por en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 4
    Último Mensaje: 21/12/2008, 17:50

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [OT] ¡¡¡¡ primicia !!!: 2014 nuevo modelo thermomix  Cocina y ThermomixEOS20:33
 Tupperware: Uso y cuidados de la gama Cristalflash  El Mercadillo - Compra y VentaMaquineta20:20
 Ofertas tupperware (del 1 al 28 de septiembre)  El Mercadillo - Compra y VentaMaquineta20:17
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoArdid20:16
 JUEGO: Encadenar palabras con su imagen  Temas Variosrex patxi19:52
 Adivina adivinanza  Temas Variosrex patxi19:49
 He hecho los bollitos dulces de queso ummmmmmmmmmmm  Cocina y ThermomixNo Registrado19:49
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Variosrex patxi19:45
 Quiero ver...  Temas Variosrex patxi19:40
 [Ayuda] ¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?  Cocina y ThermomixIcook19:39
 [OT] ¿Qué hago? Indecisión.....  Cocina y ThermomixOmegalion19:38
 juego con imagenes  Temas Variosrex patxi19:18
 ^^^QUE FUE LO QUE HICISTE LA ULTIMA VEZ** que...?????????^^  Temas Variosrex patxi19:13
 [Ayuda] yogurtera  Cocina y ThermomixEOS19:13
 Juego de los numeros  Temas Variosrex patxi19:10
 [Thermomix] CARNE EN SALSA DE ALMENDRAS (con thermomix y tradicional)  Cocina y ThermomixMaquineta19:07
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturarex patxi18:58
 JUEGO DE FORMAR PALABRAS¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi18:56
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi18:52
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi18:50

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +