Sustituir esencia de vainilla [Ayuda]
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  1. #1
    Repostera-pastelera/o
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    Sustituir esencia de vainilla

    Hola.

    Antes que nada, desearos unas Felices Fiestas y una excelente entrada de año.

    Quisiera hacer estas espirales que aparece en uno de mis blogs favoritos, Bocados dulces y salados.

    El caso es que no encuentro esencia de vainilla. ¿Sabeis con qué puedo sustituirla?

    Gracias.


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  2. #2
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de Maryam_
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    Con azúcar avainillado o vainilla en polvo, pero en el super suelen tener la esencia de la marca vahiné, en la estantería de la repostería.

  3. #3
    Cafetera/o Avatar de Yessel
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    Yo llevo buscando la esencia de vainilla no sé cuánto en los supermercados de mi isla (carrefour, eroski, alcampo, el corte inglés, hipercor, spar, mercadona...) y nunca hay, el día que la encuentre voy a dar de saltos que van a alucinar los que estén en el super Nunca me había topado con un producto tan difícil de encontrar, miré por internet pero me salen 3 veces más caros los gastos de envío que el producto en sí. En fin, algún día me toparé con ella frente a frente, espero...

  4. #4
    Cocinera/o Avatar de Sup
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    ..has probado a mirar en alguna herboristería ?, suelen tener vainas de vainilla.....

    Estabilización...14-08-2011....61 kg

  5. #5
    Repostera-pastelera/o
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    Hola.

    Gracias por contestar. Todavía no he hecho las espirales, pero parece ser que se puede sustituir por ralladura de limón, y tal vez así lo haga.

    Siento no haber agradecido las respuestas antes (desde el año pasado).

    Gracias de nuevo.

  6. #6
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    No dejes de utilizar la esencia de Vainilla, siempre da un toque mas elegante y fino a todos los alimentos. Yo te recomienda una Vainilla en polvo fabricada por una compañia de origen Suizo llamada Aromaven Sabores c.a. es de excelente calidad y a un precio muy bueno.

  7. A este usuario le gusta este tema de Lorena Smith:

    rizos71 (30/08/2013)

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