Pan Molletes [Thermomix] - Página 4
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  1. #31
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de mary505
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    Mary, he hecho los molletes, bueno, mejor dicho los tengo en el horno, pero la masa me quedo como si fuera un blandiblu, me ha costado mucho trabajarla, asi tiene que quedar????
    cielo el mensaje llego tarde te conteste en el blog
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  2. #32
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    cielo el mensaje llego tarde te conteste en el blog
    Pos voy p'alla...gracias

  3. #33
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de mary505
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    ya te he dicho alli esto que creo que no leistes bien la receta y seguro que no le hechastes las dos harinas o posiblemente en el sitio que vives necesitas que sea toda de fuerza por que no hay tanta humedad como aqui ,la receta es :

    300 harina de fuerza
    300 harina normal


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  4. #34
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    ya te he dicho alli esto que creo que no leistes bien la receta y seguro que no le hechastes las dos harinas o posiblemente en el sitio que vives necesitas que sea toda de fuerza por que no hay tanta humedad como aqui ,la receta es :

    300 harina de fuerza
    300 harina normal


    Lo hice tal y como dice la receta pero aquello era una papilla en lugar de una masa, eche mas harina hasta un total de casi 200g, espeso un poco mas pero nada...por eso no se si lo volvere a repetir pq vaya trabajito q ma dao, aunque al final han salido muy ricos....yo me pregunto, no sera q la masa tiene demasiada agua???
    Última edición por PADDY; 21/02/2012 a las 02:06

  5. #35
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    Lo hice tal y como dice la receta pero aquello era una papilla en lugar de una masa, eche mas harina hasta un total de casi 200g, espeso un poco mas pero nada...por eso no se si lo volvere a repetir pq vaya trabajito q ma dao, aunque al final han salido muy ricos....yo me pregunto, no sera q la masa tiene demasiada agua???
    si tienes toda la razon no se por que venia mal lo del agua ,perdoname seguro que te salieron mogollon de molletes mas ,dios que desastre soy aveces , mia culpa y de verdad que te agradezco que me lo comentaras de esta manera me he dado cuenta que no estaba bien puesto
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  6. #36
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    si tienes toda la razon no se por que venia mal lo del agua ,perdoname seguro que te salieron mogollon de molletes mas ,dios que desastre soy aveces , mia culpa y de verdad que te agradezco que me lo comentaras de esta manera me he dado cuenta que no estaba bien puesto

    Ya decia yo q algo fallaba porque no era nomal, he hecho varias veces pan y nunca me habia pasado esto...y cuanta cantidad de agua hay q echar???

    Por cierto, tengo molletes pa to el mes

  7. #37
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de mary505
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    Ya decia yo q algo fallaba porque no era nomal, he hecho varias veces pan y nunca me habia pasado esto...y cuanta cantidad de agua hay q echar???

    Por cierto, tengo molletes pa to el mes
    ay si que vergenza cuando lei lo del agua y vi que era cierto que habia duplicado la cantidad que desastre ,ya te digo que te habran salido un monton ,y gracias por ponerlos y asi me he dado cuenta ya sabes el agua era la mitad
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  8. #38
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    ay si que vergenza cuando lei lo del agua y vi que era cierto que habia duplicado la cantidad que desastre ,ya te digo que te habran salido un monton ,y gracias por ponerlos y asi me he dado cuenta ya sabes el agua era la mitad

    Ok, ahora modifico la receta y ya si me animo a repetirlos

  9. #39
    Ayudanta/e de cocina Avatar de belsanfer
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    jo, pues menos mal que os he leido porque ya me había bajado la receta a mi recetario para imprimirlo....

    Gracias.

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