Muslitos de pollo en salsa verde y jamón en gm d
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Muslitos de pollo en salsa verde y jamón en gm d

"Hoy he comprado unos muslitos de pollo y los he preparado con jamón y salsa verde, han salido muy buenos...y voy con la receta... Ingredientes: 10 Muslitos de pollo o jamoncitos, como los queráis llamar 1 cebolla grande o 2 pequeñas 5 dientes ajo Perejil fresco 2 cajitas de jamón serrano Vino blanco Agua...". En este tema se está opinando sobre Muslitos de pollo en salsa verde y jamón en gm d, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 7 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por sena.
  1. #1
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de sena
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    Muslitos de pollo en salsa verde y jamón en gm d


    Hoy he comprado unos muslitos de pollo y los he preparado con jamón y salsa verde, han salido muy buenos...y voy con la receta...

    Ingredientes:
    10 Muslitos de pollo o jamoncitos, como los queráis llamar
    1 cebolla grande o 2 pequeñas
    5 dientes ajo
    Perejil fresco
    2 cajitas de jamón serrano
    Vino blanco
    Agua
    Aceite
    Sal
    Harina

    Preparación:
    Quitamos la piel a los muslitos, le ponemos un poco de sal y los pasamos ligeramente por harina, ponemos aceite en la cubeta y freímos, yo en menú legumbres, conforme vayan estando los vamos reservando en un plato, mientras hacemos los muslos, vamos troceando la cebolla, una vez hechos todos los muslos y ya dejándolos reservados en un plato, cancelamos menú, ponemos menú plancha y vamos pochando la cebolla, mientras se hace la cebolla, en un mortero vamos picando los ajos y el perejil, con un poco de sal, una vez picado todo, echamos en el mismo mortero el vino blanco (lo puse a ojo, pero no llegaría al vasito medidor) y el agua que pondría como algo más de un vasito, por que también lo puse a ojo, mezclamos bien, cuando esté la cebolla ya casi pochada, echamos las 2 cajitas de jamón y removemos, como puse bastantes muslitos, cogí como la mitad de la cebolla y jamón y saque de la cubeta, puse los muslitos que me cabían y encima puse el resto de muslitos, echándole la cebolla y jamón sacado (para que no se quedara todo bajo), echamos la mezcla del mortero sin llegar a cubrir, como un poquito más de la mitad del pollo, cancelamos menú y ponemos menú pollo baja presión, cerramos la olla y cuando pite, despresurizamos, abrimos la olla y ponemos menú horno unos 3 minutos, aunque la salsita sin hacer este paso ya estaba bien...según lo veáis hacéis este paso o no.
    Aquí ya terminado....

    y aquí antes de cerrar la olla con todo preparado...
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  3. #2
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    ¡¡Que buenos sena!!! pues yo estoy aqui peleandome con mi maquina, he preparado el sanwichon le doy al modo pastel pero no entiendo para poner solo 5 minutos... no veo la opcion

  4. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de sena
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    Cita Iniciado por techu64 Ver Mensaje
    ¡¡Que buenos sena!!! pues yo estoy aqui peleandome con mi maquina, he preparado el sanwichon le doy al modo pastel pero no entiendo para poner solo 5 minutos... no veo la opcion
    tú tenias la gm d? creo, pues los dos botones q tienes justo en medio q estan entre los botones de alta y baja presión..., pues uno es para restar tiempo y el otro para añadir .....

    pero leyendote, si has nombrado menú pastel, pienso q tendras el modelo mas antiguo el C, por q en la gm d ese menú es horno, yo no tengo la gm c, pero tendras unos botones q habra unos relojes, y te pondra + o - q son para programar, con eso quitas y pones tiempo...
    Última edición por sena; 23/02/2012 a las 22:14
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  5. #4
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    Muy ricos sena... ¿Y para cuando una de obleas? Ya he hecho todas las recetas con ellas y han gustado mucho.

  6. #5
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    Cita Iniciado por sena Ver Mensaje
    tú tenias la gm d? creo, pues los dos botones q tienes justo en medio q estan entre los botones de alta y baja presión..., pues uno es para restar tiempo y el otro para añadir .....

    pero leyendote, si has nombrado menú pastel, pienso q tendras el modelo mas antiguo el C, por q en la gm d ese menú es horno, yo no tengo la gm c, pero tendras unos botones q habra unos relojes, y te pondra + o - q son para programar, con eso quitas y pones tiempo...
    No, tengo la gmc, por eso miraba las vuestras y veia que no era igual.
    Sena se puede poner en marcha sin la tapa y cocinar... como he leido por ahi?
    Por cierto al final me ha salido pero cuando he tenido que darle la vuelta deberian de haberme grabado... pena que no haya un concurso para mandar imagenes.. seguro que me llevaba un premio. jajaja
    Ya peripecias aparte me ha salido.. un poco tostadito pero en mi casa le han encantado ademas la follonera que es mi hija decia que estaba muy rico... al menos prueba superada.
    JAJAJAJAJA
    Voy a hojear el pollo con detenimiento y te copieteare que es lo que estoy haciendo
    Mil Gracias y Bstos


  7. #6
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    Muy rico sena!!

  8. #7
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de sena
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    Cita Iniciado por Marinatillas Ver Mensaje
    Muy ricos sena... ¿Y para cuando una de obleas? Ya he hecho todas las recetas con ellas y han gustado mucho.
    pronto, pronto y el pollo estaba muy muy bueno, pero otra receta con peligro, por q apetece mojar mucho pan..., así q si la haces compra pan

    Cita Iniciado por techu64 Ver Mensaje
    No, tengo la gmc, por eso miraba las vuestras y veia que no era igual.
    Sena se puede poner en marcha sin la tapa y cocinar... como he leido por ahi?
    Por cierto al final me ha salido pero cuando he tenido que darle la vuelta deberian de haberme grabado... pena que no haya un concurso para mandar imagenes.. seguro que me llevaba un premio. jajaja
    Ya peripecias aparte me ha salido.. un poco tostadito pero en mi casa le han encantado ademas la follonera que es mi hija decia que estaba muy rico... al menos prueba superada.
    JAJAJAJAJA
    Voy a hojear el pollo con detenimiento y te copieteare que es lo que estoy haciendo
    Mil Gracias y Bstos

    te digo q yo la tengo año y medio y sola no le doy la vuelta si m pilla sola con la tortilla, no se la doy, como lo blanco se queda bajo, podria dorarla un poco con la tapa del htc, pero como queda buena paso así q tú tranquila q acabas de empezar y ya le has dado la vuelta sola

    Cita Iniciado por selene_vk Ver Mensaje
    Muy rico sena!!
    está muy muy bueno y la salsita uffff q buena sale....gracias
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    ​XENA

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