Salmón a la naranja
Resultados 1 al 7 de 7

Salmón a la naranja

En este tema se está opinando sobre Salmón a la naranja, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 7 respuestas y 1,755 visitas. Este mensaje ha sido escrito por Juanjo84: "Hoy os traemos una receta con pescado, todos sabemos lo bien que va el salmón con la naranja y lo bien que quedaréis con vuestra pareja si le cocináis esta receta tan rica. FUENTE: OLETUSFOGONES.com http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/wp-content/uploads/2012/04/30_salm%C3%B3n-a-la-naranja1.jpg INGREDIENTES:...".
  1. #1
    Repostera-pastelera/o Avatar de Juanjo84
    Fecha de Ingreso
    12 may, 11
    Mensajes
    789
    Me gusta
    59
    Sus temas han gustado 739 veces,
    en 333 mensajes.

    Salmón a la naranja


    Hoy os traemos una receta con pescado, todos sabemos lo bien que va el salmón con la naranja y lo bien que quedaréis con vuestra pareja si le cocináis esta receta tan rica.

    FUENTE: OLETUSFOGONES.com




    INGREDIENTES:

    • 1 cebolla
    • 5 rodajas de salmón
    • el zumo de una naranja
    • piñones
    • eneldo
    • wasabi
    • salsa de frambuesa

    ELABORACIÓN:

    1. Doramos la cebolla y le añadimos sal para que sude. Mientras tanto exprimimos la naranja y apartamos su ralladura para decorar más tarde.
    2. Tostamos los piñones junto con la cebolla durante 3 o 4 minutos y después añadimos el zumo de naranja.
    3. Calentamos una sartén con aceite y marcamos las rodajas de salmón. Después lo añadimos a la otra sartén con el resto de ingredientes y tapamos, dejando cocinar durante 3 minuto a fuego medio, despues apagamos y dejamos reposar 2 minutos más, lo ideal es no cocinar mucho el salmón para que no nos quede seco.
    4. En la sartén donde hemos marcado las rodajas ponemos los trocitos sobrantes de salmón y los cocinamos solo por una de las partes dejando la otra cruda y apartamos hasta emplatar.
    5. Para la presentación colocamos un rodaja en el plato y ponemos sobre ella la salsa de naranja y los piñones. Ponemos un poco de salsa de frambuesa haciendo algún dibujo, colocamos en el otro extremo del plato un par de trozos aún calientes por un lado y crudos por el otro, sobre ellos pondremos una pequeña parte de wasabi (ya sabéis que es picante) y la ralladura de naranja. Para terminar espolvoreamos eneldo por el plato como decoración y para darle un sutíl gusto a hierba.


    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a Juanjo84:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->
    NUEVO! Recetario gratuito ORIENTAL : http://www.cocina.es/blogs/oletusfog...-cocina-china/

  2. A estos 2 usuarios les gusta este tema de Juanjo84:

    INMICA (18/04/2012), MundoRecetas (19/04/2012)

  3. #2
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de INMICA
    Fecha de Ingreso
    09 ene, 10
    Ubicación
    Cartagena
    Mensajes
    6,457
    Me gusta
    366
    Sus temas han gustado 263 veces,
    en 238 mensajes.


    Muy rico,me apunto tu receta..

  4. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de IshtarUnica
    Fecha de Ingreso
    02 sep, 08
    Mensajes
    9,089
    Me gusta
    1,357
    Sus temas han gustado 2,577 veces,
    en 1,800 mensajes.
    Me gusta mucho el sabor del wasabi, una receta excelente.

  5. #4
    Subjefa/e de cocina Avatar de mendia
    Fecha de Ingreso
    24 ene, 11
    Mensajes
    3,169
    Me gusta
    1,589
    Sus temas han gustado 1,639 veces,
    en 891 mensajes.
    La mezcla de salmón con naranja me parece perfecto , seguro que esa deliciosos

  6. #5
    Subjefa/e de cocina Avatar de Eduardo Soler
    Fecha de Ingreso
    07 may, 11
    Ubicación
    Argentina
    Mensajes
    3,485
    Me gusta
    368
    Sus temas han gustado 1,369 veces,
    en 866 mensajes.
    Que rico, me gustan estos platos.
    Para quienes deseen visitar mi blog pueden hacerlo a http://esolercocina.blogspot.com

  7. #6
    Cocinera/o Avatar de anad6
    Fecha de Ingreso
    12 mar, 07
    Mensajes
    1,283
    Me gusta
    197
    Sus temas han gustado 167 veces,
    en 165 mensajes.
    Me imagino lo rico que tiene que estar, me la apunto para hacerla

  8. #7
    Repostera-pastelera/o Avatar de Juanjo84
    Fecha de Ingreso
    12 may, 11
    Mensajes
    789
    Me gusta
    59
    Sus temas han gustado 739 veces,
    en 333 mensajes.
    Yo no lo he probado aún, pero seguiré esta receta de Tuly
    NUEVO! Recetario gratuito ORIENTAL : http://www.cocina.es/blogs/oletusfog...-cocina-china/

Temas Similares

  1. Ensalada de salmón y naranja
    Por Juanjo84 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 9
    Último Mensaje: 31/05/2011, 09:53
  2. Salmon marinado en naranja con verduritas
    Por kiraymaggie en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 7
    Último Mensaje: 06/04/2011, 11:32
  3. Filete de salmón con salsa de naranja
    Por maruja-limon en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 12
    Último Mensaje: 03/03/2010, 10:42
  4. Salmón a la naranja (receta de zelda)
    Por LOLIAN64 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 11
    Último Mensaje: 23/04/2009, 00:42
  5. SALMON CON NUECES Y NARANJA COCIMIX Y GM
    Por fedrilla en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 21
    Último Mensaje: 31/01/2009, 17:36

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [OT] Cocinando y rimando... la vida va pasando.  Cocina y ThermomixMaquineta13:55
 Quien hace la Express?  Entulínea de Weight WatchersMadia_Leva13:22
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7213:08
 [Dieta] Menús del viernes 18  Dietas de adelgazamientoArdid12:42
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y ThermomixMaquineta12:39
 [Tradicional] Almejas al Jerez  Cocina y Thermomixlacocinaimperfec12:04
 [OT] Madre mia que dia llevo!!!!  Cocina y Thermomixfenixvero12:03
 [OT] Cooking Chef: puré de patatas  Cocina y ThermomixMaquineta11:57
 ***Forer@s de + de 40***  Belleza y saludacalgue11:56
 [Dieta] Menús del jueves 17  Dietas de adelgazamientorosadepitimini11:55
 [OT] El desayuno del viernes.  Cocina y ThermomixMaquineta11:55
 [Microondas] Torrijas (Jarra y olla microplús de tupperware)  Cocina y Thermomixsimpatiaa11:34
 [Microondas] Bizcocho dos colores (olla microplús tupperware)  Cocina y Thermomixsimpatiaa11:32
 [Ayuda] Mini horno - No sé cual comprar, alguna recomendación por favor  Cocina y ThermomixMiko11:31
 Bizcocho de zanahorias  Recopilaciones de recetasSacaelCucharón11:22
 [Tradicional] Huevos Rellenos de Bonito.  Cocina y Thermomixmercedesbcn11:17
 Trabajo mensual de patchwork  Patchwork y TildasCORNELIA11:09
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y TildasCORNELIA10:51
 [Ollas Programables] Ya hay ollas programables por todos los sitios.  Cocina y ThermomixCece9:58
 [Ollas Programables] Monas de pasqua  Cocina y Thermomixfenixvero9:36

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +