Cómo cocinar para muchas personas sin que parezca rancho del ejército
+ Responder Tema
Resultados 1 al 3 de 3

Cómo cocinar para muchas personas sin que parezca rancho del ejército

"Hola, Normalmente estoy acostumbrado a cocinar para dos personas: mi esposa y yo. En un mes, vamos a ser seis personas (nosotros dos, su hermana, el novio de esta y otra pareja amiga). La visita durará un mes más o menos, y me preocupa un poco el tema comida: Como trabajamos, el tiempo para cocinar es limitado. Nunca he cocinado para tantas personas durante un periodo tan largo, con lo cual estoy un poco seco de ideas. Lo primero que se me ocurre son cosas de "gran olla", tipo: preparar...". En este tema se está opinando sobre Cómo cocinar para muchas personas sin que parezca rancho del ejército, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 3 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por rubenwap.
  1. #1
    Novata/o
    Fecha de Ingreso
    05 jun, 12
    Mensajes
    8
    Me gusta
    1
    Sus temas han gustado 1 vez,
    en 1 mensaje.

    Cómo cocinar para muchas personas sin que parezca rancho del ejército


    Hola,


    Normalmente estoy acostumbrado a cocinar para dos personas: mi esposa y yo. En un mes, vamos a ser seis personas (nosotros dos, su hermana, el novio de esta y otra pareja amiga). La visita durará un mes más o menos, y me preocupa un poco el tema comida: Como trabajamos, el tiempo para cocinar es limitado. Nunca he cocinado para tantas personas durante un periodo tan largo, con lo cual estoy un poco seco de ideas. Lo primero que se me ocurre son cosas de "gran olla", tipo: preparar toneladas de salsa para pasta, estofados, etc... cosas cuya cantidad puedes multiplicar fácilmente en la olla simplemente añadiendo más ingredientes.

    Me preocupa un poco que al cabo de un mes esto se vuelva aburrido y parezca que estoy sirviendo la comida en la cantina del ejército

    La pregunta va pues a la gente del foro cuya familia es numerosa o está acostumbrada a cocinar para muchas personas. ¿Qué sugerencias podría adoptar para hacer ese mes bastante variado? Yo he pensado en minimizar cosas a la plancha y hacer bastantes gratinados, salsas para pasta, estofados, sopas...

    Gracias por cualquier comentario,
    Saludos.
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a rubenwap:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->

  2. #2
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de sena
    Fecha de Ingreso
    06 mar, 06
    Ubicación
    ALICANTE
    Mensajes
    10,713
    Me gusta
    657
    Sus temas han gustado 4,879 veces,
    en 2,304 mensajes.


    yo como somos 3 y en muchas siempre hago para q sobre y guardar para otro día, mas o menos es lo mismo, tampoco tienes q hacer toneladas q no soys un número exagerado...., si trabajais lo q tienes q hacer es recetas q no sean muy elaboradas y t puedas dejar mas o menos preparadas, a falta de algo final, como macarrones gratinados, te dejas el sofrito de de cebollita tomate y carne picada, o lo q tu quieras y llegas a casa y solo es cocer la pasta y al horno, otra cosas por ej y te lo puedes dejar preparado es merluza, en salsa verde o a la vasca, ensalada de pasta o arroz, canelones o lasaña de verano, q tbn te lo dejas preparado el dia antes...., otro día te preparas un sofrito y caldo para hacer una fideuá y cuando llegueis es solo echar la fideuá, otro dia ensaladilla rusa, otro día tbn te dejas preparado el caldo y sofrito para arroz, y luego echas el arroz...., filetes en salsa q tbn t lo dejas preparado el día antes....., pollo a la cerveza o al ajillo....acompañado de ensalada...., calamar en salsa....,etc etc,.... yo estofados, sopas etc ufff eso no haria con estos calores q no apetece....
    ME GUSTAS CUANDO CALLAS, POR QUE ESTAS COMO AUSENTE....

    ​XENA

    UN SALUDO - Y AQUÍ....MAS RECETAS EN MI BLOG : http://cocinaconxena.blogspot.com/


  3. A estos 2 usuarios les gusta este tema de sena:

    helado_oscuro (25/06/2012), rubenwap (23/06/2012)

  4. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de AIXADALIAS
    Fecha de Ingreso
    10 sep, 08
    Ubicación
    Dalías (Almería)
    Mensajes
    5,674
    Me gusta
    28
    Sus temas han gustado 1,127 veces,
    en 464 mensajes.
    Yo creo que no tienes por qué preocuparte, quizá cuando se cocine para tantas personas lo más importante es planificar la compra y tener claro que se va a cocinar y por supuesto si trabajáis, preparar por la noche los sofritos o las cosas más entretenidas de la comida del día siguiente, así solo tendréis que llegar y terminar el plato, yo creo que puedes seguir cocinando lo que más os guste y hacéis normalmente y por supuesto las comidas de olla salen mucho más económicas que la plancha...piensa que para 6 adultos si compras pescado o carne para plancha se encarece un montón la compra.

Temas Similares

  1. Paginas web tanto para personas particulares como para empresas
    Por BRUJITA13 en el foro El Mercadillo - Compra y Venta
    Respuestas: 5
    Último Mensaje: 05/08/2013, 16:29
  2. [Ayuda] Como hacer arroz blanco para 2 personas con la thermomix t31?
    Por nayala2009 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 3
    Último Mensaje: 30/09/2012, 13:43
  3. [Ayuda] Cocinar para 5 personas
    Por Dajoga en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 13
    Último Mensaje: 28/11/2011, 17:39
  4. Como calcular la cantidad de pasta para 2 personas?
    Por nayala2009 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 12
    Último Mensaje: 29/03/2011, 17:04
  5. Respuestas: 31
    Último Mensaje: 19/01/2009, 09:14

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Tradicional] Mermelada de melocotón  Cocina y Thermomixbeagala22:43
 [Tradicional] Mermela de ciruela claudia  Cocina y Thermomixbeagala22:42
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoArdid22:38
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele22:28
 [OT] El desayuno del miércoles.  Cocina y Thermomixencarnasao22:01
 ~~~~~~~~~~~Reto verano 2014; Sirenitas en el mar~~~~~~~~~~  Entulínea de Weight Watchersnanfemo21:16
 Ofertas tupperware (del 1 al 28 de septiembre)  El Mercadillo - Compra y Ventacbc21:10
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturaxipxap20:59
 Imagen-Cita  Temas Variosxipxap20:55
 Quiero ver...  Temas Variosxipxap20:49
 JUEGO: Encadenar palabras con su imagen  Temas Variosxipxap20:45
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi20:43
 ^^^QUE FUE LO QUE HICISTE LA ULTIMA VEZ** que...?????????^^  Temas Variosrex patxi20:43
 juego con imagenes  Temas Variosrex patxi20:40
 Yo pregunto...... tu contestas¡¡¡¡¡  Temas Variosxipxap20:39
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Variosrex patxi20:37
 VA DE REFRANES  Temas Variosxipxap20:31
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosxipxap20:29
 [Thermomix] Mermelada de moras = batido de moras  Cocina y Thermomixcbc20:25
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi20:19

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +