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Tipile (receta árabe)
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Autor Mensaje
Iliana Benítez
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Registrado: 18 Sep 2002
Mensajes: 5944
Ubicación: Madrid- España

MensajePublicado: Mie Ene 29, 2003 9:04 pm    Asunto: Tipile (receta árabe) Responder citando

Esta receta me la dió una amiga cubana que estuvo casada con un libanés.


Tipile

Ingredientes:
½ k de trigo
un macito de perejil
4 ó 5 ramitas de hierbabuena
4 tomates
ajo, cebolla, limón, aceite y sal (a gusto)

Preparación:
Poner el trigo en agua durante 1 ó 2 horas. Exprimirlo bien hasta que no le quede agua.
Unir el trigo con el resto de los ingredientes bien picaditos y aderezar con limón, aceite y sal.
Ideal para comer con hojas de lechuga o como ensalada para acompañar comidas.
_________________
Iliana.
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Ginebra
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Registrado: 08 Ene 2003
Mensajes: 3553
Ubicación: Toledo

MensajePublicado: Mie Ene 29, 2003 9:06 pm    Asunto: Re: Tipile (receta árabe) Responder citando

Iliana Benítez escribió:
Esta receta me la dió una amiga cubana que estuvo casada con un libanés.


Tipile

Ingredientes:
½ k de trigo
un macito de perejil
4 ó 5 ramitas de hierbabuena
4 tomates
ajo, cebolla, limón, aceite y sal (a gusto)

Preparación:
Poner el trigo en agua durante 1 ó 2 horas. Exprimirlo bien hasta que no le quede agua.
Unir el trigo con el resto de los ingredientes bien picaditos y aderezar con limón, aceite y sal.
Ideal para comer con hojas de lechuga o como ensalada para acompañar comidas.


Iliana, ¿dónde se consigue el trigo? Confuso
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kiwi comilón
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Registrado: 18 Dic 2002
Mensajes: 1959

MensajePublicado: Mie Ene 29, 2003 9:11 pm    Asunto: Responder citando

Ginebra, lo venden en herbolarios.
_________________
kiwisito.
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Ginebra
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Registrado: 08 Ene 2003
Mensajes: 3553
Ubicación: Toledo

MensajePublicado: Mie Ene 29, 2003 9:18 pm    Asunto: Responder citando

kiwi comilón escribió:
Ginebra, lo venden en herbolarios.


gracias kiwi, estás en todo Smile
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Iliana Benítez
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Registrado: 18 Sep 2002
Mensajes: 5944
Ubicación: Madrid- España

MensajePublicado: Mie Ene 29, 2003 9:22 pm    Asunto: Re: Tipile (receta árabe) Responder citando

Ginebra escribió:
Iliana Benítez escribió:
Esta receta me la dió una amiga cubana que estuvo casada con un libanés.


Tipile

Ingredientes:
½ k de trigo
un macito de perejil
4 ó 5 ramitas de hierbabuena
4 tomates
ajo, cebolla, limón, aceite y sal (a gusto)

Preparación:
Poner el trigo en agua durante 1 ó 2 horas. Exprimirlo bien hasta que no le quede agua.
Unir el trigo con el resto de los ingredientes bien picaditos y aderezar con limón, aceite y sal.
Ideal para comer con hojas de lechuga o como ensalada para acompañar comidas.


Iliana, ¿dónde se consigue el trigo? Confuso


Hola Ginebra!!!! yo compro el trigo en una carnicería árabe, ellos casi siempre tienen un poquito de todo en sus tiendecitas Wink
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Iliana.
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chacha
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Registrado: 04 Dic 2002
Mensajes: 4010
Ubicación: San Juan, Puerto Rico

MensajePublicado: Jue Ene 30, 2003 2:42 pm    Asunto: Responder citando

A esta receta tambien se le conoce como "Tabouleh", dependiendo de la region. A mi me encanta!!!

Iliana, a mi me puedes seguir pervirtiendo con tus recetas arabes! Sabroso
_________________
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Lis
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Registrado: 11 Dic 2002
Mensajes: 762
Ubicación: Cubana en Barcelona

MensajePublicado: Jue Ene 30, 2003 4:45 pm    Asunto: Responder citando

Cita:
A esta receta tambien se le conoce como "Tabouleh", dependiendo de la region. A mi me encanta!!!



pues si, asi con ese nombre lo conozco yo y tambien me encanta!
_________________
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Iliana Benítez
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Registrado: 18 Sep 2002
Mensajes: 5944
Ubicación: Madrid- España

MensajePublicado: Vie Ene 31, 2003 1:05 am    Asunto: Responder citando

chacha escribió:
A esta receta tambien se le conoce como "Tabouleh", dependiendo de la region. A mi me encanta!!!

Iliana, a mi me puedes seguir pervirtiendo con tus recetas arabes! Sabroso


Yo también hago el tabouleh, pero sin trigo ni hierbabuena, solo con perejil, cebolla y tomate aderezado con zumo de limón y aceite. Esa ensalada le gusta tanto a mi esposo que la hago una vez por semana Wink
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Iliana.
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