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Postre Napoleon
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Autor Mensaje
chacha
Super Gastronauta
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Registrado: 04 Dic 2002
Mensajes: 4010
Ubicación: San Juan, Puerto Rico

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 3:32 pm    Asunto: Postre Napoleon Responder citando

Este es otro postre facilito. A mis hijos les encanta. Las Galletas que yo utilize son las "Afternoon Tea Cookies" que son unas galletas de vainilla rectangulares. La receta me la dio mi cuñada cuando vivia en Argentina.

POSTRE NAPOLEÓN
INGREDIENTES
POSTRE:
1 paquete de galletas Ducales de Noel
1pote de crema de leche pequeño
1 pote de leche condensada grande
1 cucharada de maicena (almidón de maíz)
3 tazas de leche
1 cucharada de harina de trigo

COBERTURA:
3 claras de huevo
1 tris de Royal (Baking Soda)
6 cucharadas de azúcar
jugo de limón
ralladura de limón o nuez moscada

PREPARACIÓN
Hervir la leche con la leche condensada. Aparte disolver la maicena, hacer los mismo con la harina en un poco de leche y luego agregar la mezcla cuando esté hirviendo. Revolver muy bien. Retirar del fuego, y rápidamente adicionarle la crema de leche.En un refractario colocar primero un poco de la mezcla, luego un tendido de galletas, más mezcla y más galletas, hasta que no queden más galletas.Llevar a la heladera (nevera). Dejar ahí hasta el día siguiente.
Servir cubierto con un merengado, para el cual se baten las 3 claras a nieve, se le agrega un tris de Royal, seis cucharadas de azúcar y un poco de jugo de limón. También se le puede agregar encima ralladura de limón o nuez moscada.
_________________
"Ninguna persona merece tus lágrimas, y quien se las merezca no te hará llorar".
Gabriel García Márquez
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Anonimo01
Super Gastronauta Adicta
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Registrado: 18 Sep 2002
Mensajes: 29274

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 3:35 pm    Asunto: Responder citando

Me gustó mucho Chachi
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Miriam
Super Gastronauta
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Registrado: 03 Oct 2002
Mensajes: 3325

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 4:04 pm    Asunto: Responder citando

Sabroso Sabroso Sabroso Sabroso Sabroso Sabroso Sabroso
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Lis
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Registrado: 11 Dic 2002
Mensajes: 762
Ubicación: Cubana en Barcelona

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 5:30 pm    Asunto: Responder citando

me encanta todo que lleve crema y galletas.

copiadito estáaaa.
graciasss
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Anonimo01
Super Gastronauta Adicta
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Registrado: 18 Sep 2002
Mensajes: 29274

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 5:43 pm    Asunto: Responder citando

Chacha, iba a hacer este postre y me encontré con que no sé como son las galletas Ducales, me las explicarías, porque aquí no hay
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Loreto
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Registrado: 26 Nov 2002
Mensajes: 7863
Ubicación: Sa Pobla (Mallorca - España)

MensajePublicado: Mar Feb 11, 2003 5:50 pm    Asunto: Responder citando

¿Podrían ser galletas como éstas, Chacha?


_________________
Supermami!!! frenético

Casi todos podemos soportar la adversidad, pero si queréis probar el carácter de un hombre, dadle poder. (Abraham Lincoln)
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