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chacha Super Gastronauta


Registrado: 04 Dic 2002 Mensajes: 4010 Ubicación: San Juan, Puerto Rico
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 3:32 pm Asunto: Postre Napoleon |
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Este es otro postre facilito. A mis hijos les encanta. Las Galletas que yo utilize son las "Afternoon Tea Cookies" que son unas galletas de vainilla rectangulares. La receta me la dio mi cuñada cuando vivia en Argentina.
POSTRE NAPOLEÓN
INGREDIENTES
POSTRE:
1 paquete de galletas Ducales de Noel
1pote de crema de leche pequeño
1 pote de leche condensada grande
1 cucharada de maicena (almidón de maíz)
3 tazas de leche
1 cucharada de harina de trigo
COBERTURA:
3 claras de huevo
1 tris de Royal (Baking Soda)
6 cucharadas de azúcar
jugo de limón
ralladura de limón o nuez moscada
PREPARACIÓN
Hervir la leche con la leche condensada. Aparte disolver la maicena, hacer los mismo con la harina en un poco de leche y luego agregar la mezcla cuando esté hirviendo. Revolver muy bien. Retirar del fuego, y rápidamente adicionarle la crema de leche.En un refractario colocar primero un poco de la mezcla, luego un tendido de galletas, más mezcla y más galletas, hasta que no queden más galletas.Llevar a la heladera (nevera). Dejar ahí hasta el día siguiente.
Servir cubierto con un merengado, para el cual se baten las 3 claras a nieve, se le agrega un tris de Royal, seis cucharadas de azúcar y un poco de jugo de limón. También se le puede agregar encima ralladura de limón o nuez moscada. _________________ "Ninguna persona merece tus lágrimas, y quien se las merezca no te hará llorar".
Gabriel García Márquez
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Anonimo01 Super Gastronauta Adicta


Registrado: 18 Sep 2002 Mensajes: 29274
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 3:35 pm Asunto: |
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| Me gustó mucho Chachi |
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Miriam Super Gastronauta

Registrado: 03 Oct 2002 Mensajes: 3325
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 4:04 pm Asunto: |
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Lis Super Gastronauta

Registrado: 11 Dic 2002 Mensajes: 762 Ubicación: Cubana en Barcelona
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 5:30 pm Asunto: |
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me encanta todo que lleve crema y galletas.
copiadito estáaaa.
graciasss |
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Anonimo01 Super Gastronauta Adicta


Registrado: 18 Sep 2002 Mensajes: 29274
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 5:43 pm Asunto: |
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| Chacha, iba a hacer este postre y me encontré con que no sé como son las galletas Ducales, me las explicarías, porque aquí no hay |
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Loreto Super Gastronauta


Registrado: 26 Nov 2002 Mensajes: 7863 Ubicación: Sa Pobla (Mallorca - España)
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Publicado: Mar Feb 11, 2003 5:50 pm Asunto: |
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¿Podrían ser galletas como éstas, Chacha?
 _________________ Supermami!!!
Casi todos podemos soportar la adversidad, pero si queréis probar el carácter de un hombre, dadle poder. (Abraham Lincoln) |
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