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Margarina, un aliado saludable en nuestros platos

La margarina es un producto elaborado con aceites vegetales que aporta grasas poliinsaturadas a nuestra dieta. Este tipo de grasas son muy beneficiosas para nuestro corazón ya que ayudan a mantener unos niveles de colesterol saludables. Los expertos en nutrición las recomiendan como un alimento untable en detrimento de otras untables que generalmente aportan más grasas saturadas, las cuales pueden aumentar los niveles de colesterol. Las grasas poliinsaturadas las encontramos también en los aceites de semillas, pescados azules y en frutos secos como las nueces.

Tarta de queso fresco y fresones (Thermomix) por Lucecita

Ingredientes:
- 3 yogures naturales azucarados (se pueden poner de Sveltess)
- 500 g de queso fresco (se puede poner de Burgos)
- Una cucharada de zumo de limón
- 30 g de mantequilla (se puede poner margarina de maiz)
- 100 g de azúcar ( se puede poner edulcorante)
- 200 grs. de Corn flakes (se puede poner cereales Fitness)
- 5 hojas de gelatinas
- Fresas o fresones (500 grs. aprox.)
- Un molde de 20 cm. de diámetro y 7 cm de alto.

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Carré de cordero lechal a la miel con piquillo relleno de cus-cus por Menorcana

Ingredientes:
1 Costillar de Cordero lechal
Aceite de Oliva
2 Ramitas de Romero fresco
2 hojas de Laurel
5 dientes de Ajo
Zumo de una Naranja
2 cucharadas de Miel
2 cucharadas de Vinagre de Módena
Sal y Pimienta

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