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NOTICIAS 1 de junio de 2001 |
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Productores de yogur rechazan el cambio de la norma por confundir al consumidor |
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| Madrid, 1 jun (EFE) .- La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) rechazó hoy la propuesta del Ministerio de Agricultura para modificar la norma del yogur con la inclusión de "yogur pasteurizado después de la fermentación" para los postres lácteos, "porque confunde al consumidor". Fuentes de la asociación manifestaron a Efecom que su rechazo al cambio de norma del yogur será argumentado en las observaciones que presentarán al Ministerio de Agricultura durante la próxima semana y añadieron que entienden que esta modificación perjudica al sector que representa, equivalente al 99 por ciento de la cuota de mercado de este producto. El Ministerio de Agricultura ha propuesto la denominación de "yogur pasteurizado después de la fermentación" para los postres |
lácteos pasteurizados, que con la actual legislación no pueden utilizar la palabra yogur en sus envases. Recordaron que, el pasado 21 de mayo, el MAPA remitió a la asociación y a otros agentes implicados una carta, donde informa del proyecto de Orden para modificar la Norma de Calidad del Yogur. Añadieron que en el punto 2.4 se señala que "yogur pasteurizado después de la fermentación" es el producto obtenido a partir de yogur y sometido posteriormente a un tratamiento térmico equivalente a la pasteurización. Los sectores afectados por esta propuesta tienen de plazo hasta el viernes de la próxima semana para presentar su opinión, que será tenida en cuenta por el Departamento que dirige Miguel Arias Cañete para mantener o cambiar la norma de calidad para el mercado interior de este producto. |
