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NOTICIAS 6 de junio de 2001 |
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Especialistas destacan que el 80% de enfermos celíacos no saben que lo son |
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| Zaragoza, 6 jun
(EFE) .- Los especialistas que participarán en Zaragoza en la II Jornada de la Enfermedad Celíaca destacaron hoy que el 80 por ciento de estos enfermos no han sido diagnosticados, por lo que es necesario realizar campañas de divulgación sobre esta enfermedad, que puede provocar tumores y linfomas intestinales. La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente al gluten -proteína presente en el trigo , la cebada, el centeno y la avena- que produce en algunos individuos predispuestos genéticamente una lesión severa en la mucosa del intestino delgado, lo que provoca la atrofia de las vellosidades intestinales. Con la intención de dar a conocer el alcance de esta enfermedad, difundir los conocimientos existentes y sensibilizar a la sociedad médica sobre su diagnóstico precoz se ha organizado esta jornada que se desarrollará mañana en la capital aragonesa. En conferencia de prensa, el jefe de servicio de Gastroenterología y Nutrición Infantil del Hospital Miguel Servet de Zaragoza, Luis Ros, quiso "llamar la atención sobre una enfermedad más amplia de lo que recogen los libros", ya que, en la mayoría de las casos los celíacos "presentan una patología mínima como una anemia o convulsiones". Ros explicó que una de cada doscientas personas sufre esta enfermedad, aunque sólo se diagnostica en el 20 por ciento de los casos, al tiempo que subrayó que "algunos enfermos no presentan los síntomas de niños y sin embargo éstos aparecen más tarde". Según este especialista la enfermedad pasa inadvertida para muchos médicos cuando estudian dolencias en adultos, y |
puso como ejemplo que "aproximadamente el 5 por ciento de la mujeres con abortos repentinos son celíacas" y tras someterse a una dieta sin gluten "suelen quedarse embarazadas". Por su parte, Ricardo Saiz, jefe del servicio del Aparato Digestivo del Hospital Clínico Lozano Blesa, destacó que "antes se pensaba que los pediatras se enfrentaban a diagnósticos celíacos cuando un niño estaba mal nutrido, mientras que ahora se ha comprobado que el 10 por ciento de estos enfermos son obesos". Por este motivo, hizo hincapié en la necesidad de "formar a los médicos que habitualmente no se encuentran con estos pacientes" y señaló que una vez diagnostica la enfermedad "lo mejor para el paciente es acudir a una asociación de celíacos, donde les enseñan que pueden comer e incluso a cocinarlo", ya que si no se aplica una dieta correcta "puede llegar a sufrir tumores o linfomas intestinales" En el acto de presentación de las jornadas, Manuela Márquez, secretaria técnica de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, recordó que el 80 por ciento de los productos elaborados tiene gluten, por lo que "son necesarias normas sobre el etiquetado de los productos y controles analíticos que demuestren que no lo contienen realmente". También solicitó ayudas económicas para la adquisición de los productos especiales, que tienen un elevado precio, ya que mientras un kilo de harina normal cuesta 75 pesetas, el precio de la harina sin gluten es de 1.250 pesetas, y en el caso de las galletas, un kilo normal cuesta unas 250 pesetas y sin gluten se eleva a 3.825 pesetas. |
