Revista Digital de Gastronomía   
Portada  Recetas  A comer  Paso a Paso  El Tema  Noticias  Gastroamigos   Y Además...  Suscríbete
  Favoritos
 Buscador de recetas de cocina Buscador Recetas
Aperitivos y tapas
Arroces
Carnes
Cócteles y bebidas
Ensaladas
Entradas
Internacionales
Guarniciones
Huevos
Light
Panes y bollos
Pastas
Pescado y marisco
Postres y dulces
Salsas y fondos
Sopas y cremas
Vegetarianas
Verduras

  NOTICIAS 4 de septiembre de 2001

 El Festival Gastronómico de las Américas se realizará en la OEA

Washington, 4 sep (EFE)
.- Medios de comunicación y empresas han unido sus fuerzas para organizar en Washington el Festival de Comida de las Américas, que tendrá lugar el 23 de septiembre en la sede de la Organización de los Estados Americanos (OEA).
Además de las delicias gastronómicas, el festival también será escenario de muestras de artesanía, danzas y música de la región, según informó hoy el organismo. Líneas áereas que cumplen servicios en la región rifarán pasajes y los
fondos recaudados serán entregados a la gente más necesitada de América Latina que residen en el área de la capital de EEUU, así como de los vecinos estados de Virginia y Maryland. También se rifarán esculturas de Natascha Torres-Narancio y un cuatro original de Teresa Mola, dos artistas de nacionalidad uruguaya. El festival es auspiciado por la Organización de Mujeres de las Américas, una entidad integrada por las esposas de los embajadores y observadores permanentes ante la OEA.

 Mil expertos buscan soluciones para acabar con el hambre en el mundo

Berlín, 4 sep (EFE)
.- Cerca de mil de expertos en desarrollo y nutrición se reúnen a partir de hoy, martes, en Bonn para buscar fórmulas que permitan acabar con el hambre en el mundo, incluida una controvertida propuesta en favor del aumento de la producción de alimentos transgénicos. La conferencia, que durará tres días, está organizada por el Instituto Internacional de Política Alimentaria (IFPRI), con sede en Washington, y a su inauguración asistieron el presidente alemán, Johannes Rau, la ministra de Cooperación y Desarrollo, Heidermarie Wieczoreck-Zeul y el presidente de Uganda, Apollo Nsibambi. Rau recordó que cerca de 24.000 personas, entre ellas 18.000 niños menores de cinco años, mueren cada día en el mundo a causa del hambre, lo que calificó de "verdadero escándalo". Según los datos del Fondo de la ONU para la Alimentación (FAO) citados por Rau, alrededor de 800 millones de personas padecen hambre en el mundo, de las que unos 340 millones se encuentran en Africa. "Está claro que la lucha contra la extrema pobreza en el mundo no se ha ganado, que las acciones y los fondos millonarios que se han destinado hasta la fecha son insuficientes", sostuvo Rau. Wieczoreck-Zeul fue más allá en su intervención y exhortó a los países ricos a ser "más generosos, y sobre todo más efectivos" en la batalla contra la hambruna. "Tenemos que coordinar nuestras acciones y sobre todo impulsar políticas coherentes", destacó la ministra, para arremeter luego contra "el perverso sistema de subvenciones agrícolas y la no menos perversa arquitectura de cuotas a la importación
de productos". Opinó que "las subvenciones y el proteccionismo comercial deben acabar" y destacó que si se abrieran plenamente los mercados a los productos de los países en desarrollo, éstos podrían contar con unos 44.000 millones de euros más al año. La autocrítica del mundo en desarrollo la hizo el presidente de Uganda, para quien "la ayuda que prestan los países industrializados no es del todo efectiva porque la mayor parte de los gobiernos de los países en desarrollo carece de una política de alimentación".
"Los países pobres tenemos que corregir nuestras deficiencias en vez de culpar de nuestros males a los ricos", dijo Nsibambi, quien aun siendo contrario a las subvenciones agrícolas de las naciones industrializadas opinó que "en vez de esperar a que las desmantelen deberíamos tomar la iniciativa y presentar alternativas". Una de las fórmulas que se estudiarán durante la conferencia para aliviar el hambre en el mundo se refiere a un aumento de la producción agrícola mediante el uso de pesticidas y de la manipulación genética. La propuesta, apoyada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), cuenta con la oposición de numerosos expertos y de la práctica totalidad de las organizaciones no gubernamentales (ONG), entre ellas Greenpeace y Nueva Agricultura. A juicio de las ONG, antes de fomentar la agricultura industrial, la cultura del pesticida y de los transgénicos, la cooperación internacional debe apostar por una agricultura ecológica bien planificada, sin efectos negativos e independiente de los intereses de las grandes empresas extranjeras.
 
 
Suscríbete Gratis:
Quieres que te mantengamos permanentemente informad@, pulsa aquí
E-mail © Copyright Gastronovedades.com 2000, 2001