Bilbao, 10 nov (EFE).
- Episodios de urticaria, vómitos o diarrea detectados después de comer ciertos productos son síntomas que alertan de que los individuos afectados padecen de alergia a alimentos, afirmó hoy en Bilbao la doctora Dolores Ibáñez.
Esta doctora, alergóloga del Hospital Niño Jesús, de Madrid, coordina el Comité científico del "Symposium Internacional de Alergia a Alimentos" que desde el jueves último se desarrolla en el Palacio Euskalduna, de la capital vizcaína.
Alrededor de medio millar de especialistas nacionales e internacionales participan en la reunión, que organiza la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica con el propósito de tratar en profundidad sobre una patología que afecta a cerca de un millón de españoles.
Matizó la doctora Ibáñez que "no todas las reacciones adversas desencadenadas por alimentos son alérgicas, por