LegumeChef.com patrocina el tema de Guarniciones: Una de las tres guarniciones de cada plato (Solomillos de Ternera y Trucha Marina) estará elaborada con una Legumbre: Alubia, Garbanzo o Lenteja. Es como guarnición que muchos chefs de hoy encuentran nuevas e innovadoras aplicaciones para estos elementos tradicionales de la cocina Mediterránea. Este patrocinio es otro ejemplo de como LegumeChef.com promueve el papel de la legumbre dentro de la dieta moderna.

Organizado por la Asociación de Jóvenes Restauradores de España, el 8º Campeonato de España de Cocineros se desarrollará dentro de las actividades del XVI Salón Internacional del Club de Gourmets, durante los días 23 y 24 de abril de 2002. LegumeChef.com estará presente en el Stand del VIII Campeonato de España de Cocineros - Pabellón La Pipa - Casa de Campo de Madrid. Venga a visitarnos.

Nuestros contenidos y recetas van creciendo
Salsa blanca de judías y limón, Tapas de hummus, Ensalada templada de lentejas . . . Nuestra sección LegumeIdea sigue creciendo con lo más actual de los chefs más prestigiosos de España, Italia y más allá.

Y nos piden más . . .
Como novedad, encontrará los siguientes apartados, todo para que al chef profesional le sea más fácil, más atractivo y más rentable trabajar con una de las joyas de la dieta Mediterránea, la Legumbre.

· "Proveedores" donde ofrecemos una relación internacional de proveedores de legumbres de calidad.
· "Alimentación Colectiva" - un estudio sobre las "Legumbres y la restauración social", cuyos resultados podrán ver muy pronto en este apartado.
· "Sala de Prensa" - recursos gráficos e informativos para el periodista.