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EL PROBLEMA
Las partículas introducidas por la fritura actúan
como un acelerador en la degradación de los aceites de freír.
La vida útil del aceite está muy limitada, la fritura
adquiere rápidamente un olor desagradable y muy pronto es
imprescindible un cambio del aceite.
LA SOLUCIÓN
El sistema de filtración VITO de fabricación alemana
permite mantener sus freidoras continuamente limpias mediante un
manejo sorprendentemente fácil: Se introduce la VITO en la
cesta de freír (ver imagen), tanto en frió como en
caliente. Minutos después se obtiene un aceite limpio, sin
partículas. Gracias a su alto rendimiento, también
las partículas sedimentadas en el fondo de la freidora se
separan fácilmente con la VITO.
EL RESULTADO
La VITO mantiene su aceite de freír en óptimas condiciones
y por lo tanto aumenta la calidad de las frituras. Se prolonga significativamente
la vida útil del aceite con un resultado de un ahorro de
hasta el 80% en el gasto del aceite.
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