El
Gobierno decretará mañana una moratoria sobre harinas
animales
París, 13 nov (EFE)
.- El Gobierno francés anunciará probablemente mañana martes una
moratoria sobre el uso de las harinas animales en los piensos, junto
con un dispositivo sobre las pruebas de detección del mal de las
"vacas locas" y el sacrificio de las reses. Las decisiones serán
anunciadas el martes por la tarde después de una reunión del primer
ministro, Lionel Jospin, y los responsables de los Ministerios concernidos
por la crisis de las "vacas locas", señalaron hoy fuentes gubernamentales.
Un 79 por ciento de los franceses reclama la suspensión inmediata
de las harinas animales, cuyo uso está considerado como una de las
principales causas de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)
o mal de las "vacas locas". Hace una semana, el presidente francés,
el neogaullista Jacques Chirac, exigió al Gobierno de izquierdas
liderado por el socialista Lionel Jospin la suspensión inmediata
de dichas harinas así como su prohibición "sin tardanza" diciendo
que nada debe primar sobre las exigencias de la sanidad pública.
La toma de posición de Chirac molestó considerablemente a Jospin,
lo que quedó claro en una rueda de prensa conjunta al final de la
cumbre franco-alemana el pasado viernes en Vittel (este). Con el
esperado anuncio de moratoria, el Gobierno, que está políticamente
en apuros por esta crisis, espera calmar la psicosis de los consumidores
franceses contra la carne de
vacuno por el
temor al mal de las "vacas locas", que ha causado una caída en picado
de las ventas y una fuerte reducción de las exportaciones, y que amenaza
económicamente a todo el sector bovino. Ayer, domingo, trascendió
que el Gobierno iba a anunciar esta semana una moratoria, ya reclamada
públicamente por la ministra de Medio Ambiente, la Verde Dominique
Voynet, mientras espera el dictamen definitivo de los expertos de
la Agencia de seguridad sanitaria de los alimentos (AFSSA) sobre las
implicaciones medioambientales y otras de la prohibición de las harinas
animales. La AFSSA tiene previsto emitir hoy una opinión sobre la
moratoria en el uso de las harinas animales, que servirá de base al
Gobierno para tomar sus decisiones, señalaron las fuentes. Las harinas
animales se prohibieron para los bovinos en 1990 en Francia y esta
prohibición se amplió a los otros rumiantes en 1994. Dos años después
se decidió retirar los materiales de riesgo de los piensos para peces,
aves, conejos y cerdos. Pero ha habido lo que se llama "contaminaciones
accidentales" entre las harinas animales destinadas a estos animales
y las vegetales reservadas para los rumiantes, además de presuntos
casos de fraude. Desde 1991 se han detectado en Francia 177 casos
del mal de las "vacas locas", 97 de ellos en lo que va de año.
Beber
alcohol moderadamente ayuda sólo 'ligeramente' al corazón
Nueva Orleans (EEUU), 13 nov (EFE)
.- Beber cantidades moderadas de alcohol contribuye sólo "ligeramente"
a evitar un ataque al corazón y no tiene, por tanto, las cualidades
terapéuticas que se había creído, según un informe presentado hoy
en la reunión anual de cardiólogos que se celebra en Estados Unidos.
El informe, elaborado por la Universidad de Tampere, en Finlandia
y dirigido por Pekka Karhunen, señala que los estudios anteriores
que indican que una o dos copas diarias de alcohol ayudan a mantener
alejada la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco se han "sobrestimado".
Karhunen considera que, si bien los dos tragos en cuestión no son
"peligrosos", tampoco resultan tan beneficiosos como se había dicho.
De cualquier forma, en la reunión de la asociación de
cardiólogos de
Estados Unidos se ha determinado que las cantidades deben reducirse
a una copa diaria en caso de las mujeres y dos en el de los hombres.
Por alcohol en este caso se entiende cerveza, vino o licor. Indican
también que el beber en exceso es una manera "peligrosa" de prevenir
el ataque cardíaco porque hay una gran cantidad de enfermedades graves
e incluso mortales relacionadas con la ingestión de alcohol, como
son problemas hepáticos o de infertilidad. El estudio finés está realizado
sobre un total de 700 autopsias de personas de entre 33 y 70 años,
muchas de las cuales fallecieron por causas abruptas, como accidentes
de tráfico, otro de los peligros que los que beben deben de tener
en cuenta.
El
precio del turrón subirá un 5% por el aumenteo de la
cotización de la almendra
Madrid, 13 nov (EFE)
.- El precio del turrón en esta campaña subirá alrededor de un cinco
por ciento como consecuencia del incremento de la cotización de
la almendra marcona, avanzaron a EFE fuentes del Consejo Regulador
de las Denominaciones Específicas Jijona y Turrón de Alicante. No
obstante, las mismas fuentes matizaron que no creen que este incremento
del precio afecte a las ventas y, así, las previsiones para la presente
campaña apuntan a un incremento de la producción de turrón -con
las etiquetas de garantía del Consejo- del cinco por ciento. El
incremento de la materia prima, que algunos fabricantes cifran en
un 25 por ciento aunque según el Consejo Regulador se sitúa en un
cinco por ciento, tendrá mayor incidencia en los turrones con mayor
proporción de almendra, como es el caso de los elaborados al amparo
de la Denominación Jijona y Turrón de Alicante. La Asociación Española
de Fabricantes de Turrones y Mazapanes (TUMA) que también apuntó
una "previsible" subida de precios por la escasez de almendra, recordó
que los elaboradores han procurado que el aumento de costes de la
materia prima básica "no repercuta excesivamente en los precios
del producto final". La TUMA es más optimista en sus estimaciones
de comercialización y prevé un incremento de las ventas "como mínimo,
similar al año anterior", ejercicio en el que la comercialización
creció un 7,9 por ciento en volumen y la facturación se situó en
38.000 millones de pesetas. Según fuentes de La Jijonenca, el precio
de venta
al público del
turrón debería subir entre un cinco y un diez por ciento esta campaña
navideña, dependiendo de las especialidades, por el incremento del
precio de la almendra marcona de 650 pesetas el kilo a 1.000 pesetas
en este ejercicio. Explicaron que la incapacidad de las industrias
amparadas en la Denominación de Origen Jijona-Alicante de adquirir
esta materia prima en otros mercados no mediterráneos, como el californiano,
hace muy difícil a la industria turronera contener los precios y no
trasladar las subidas al consumidor final. Por su parte, fuentes de
la Lacasa coincidieron en sus estimaciones con la Denominación de
Origen Jijona-Alicante y matizaron que ellos incrementarán el precio
de sus productos un tres por ciento como media. En la pasada campaña,
los precios medios del turrón acogido a esta DO disminuyeron entre
un ocho y un diez por ciento, aunque la facturación global fue prácticamente
la misma, lo que supuso un incremento de la comercialización en ese
mismo porcentaje. Según los datos del Consejo Regulador de Jijona-Alicante,
Jijona produjo en 1999 un total de 19.000 toneladas de turrón, de
los que 6.945 toneladas contaban con la contraetiqueta de esta entidad,
cuyo precio medio se situó en 1.100 pesetas el kilo. La TUMA señaló
que en 1999 se superaron las previsiones y así, las ventas crecieron
en volumen, aunque la cifra de facturación fue similar a 1998, "ya
que la bajada de los precios repercutió favorablemente en el aumento
de las ventas".
Alemania
no sólo busca informáticos sino también cocineros
Berlín, 13 nov (EFE)
.- Alemania no busca sólo expertos en informática, sino también
cocineros para aliviar la escasez de mano de obra que existe en
la gastronomía alemana. Según cálculos de la sección alemana de
la Federación Europea de Empresarios Independientes (BVD) en el
sector gastronómico hacen falta actualmente cerca de 80.000 trabajadores.
Por ello, esta organización ha pedido al gobierno hacer más fácil
la contratación de trabajadores extranjeros en estación alta y eliminar
la prohibición de trabajar que pesa sobre los peticionarios de asilo.
Según una encuesta de la Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes,
un 80 por ciento de los establecimientos miembros de la misma buscan
actualmente
trabajadores. Desde
finales del año pasado, cuando el canciller alemán, Gerhard Schroeder,
anunció una iniciativa para reclutar expertos en informática en el
extranjero, se ha dado una discusión constante en Alemania sobre la
escasez de mano de obra que se registra en otros sectores. No obstante,
hasta ahora ese debate se había referido únicamente a mano de obra
especializada en sectores altamente tecnificados por lo que la queja
por la falta de cocineros resulta una novedad en la discusión. Ya
el debate sobre la escasez de informáticos terminó por llevar a un
viraje en la actitud de varios sectores de la opinión pública alemana
con respecto al tema de la inmigración.
Favoritos
