El
gasto de alimentación en los hogares españoles creció
un 5,3% en el primer semestre
Madrid, 15 nov (EFEAGRO)
.- El gasto en alimentación en los hogares españoles durante el
primer semestre del año ascendió a 3,246 billones de pesetas, lo
que supone un crecimiento del 5,32 por ciento en relación con el
mismo periodo de 1999; mientras que en volumen el aumento fue del
uno por ciento. Así consta en el último avance del panel de consumo
del Ministerio de Agricultura, que hoy presentó el director general
de Alimentación, Francisco Simón Vila, y que detalla que, entre
enero y junio, el gasto en alimentos en hostelería y restauración
aumentó un ocho por ciento, en tanto que en volumen subió un dos
por ciento. En el primer semestre, el gasto total en alimentación
-sumando el consumo en el hogar junto con hostelería y restauración-
creció un seis por ciento y en volumen, un 1,2 por ciento. Sobre
el incremento del gasto, Francisco Simón Vila indicó que, en parte,
se explica por la tendencia a productos de mayor calidad. El director
de Alimentación destacó el incremento del consumo de frutas fresca
en el hogar -que en volumen subió un 11,6 por ciento y en valor,
un 9,8 por ciento, frente a la tendencia negativa de 1999- y apuntó
como causas las campañas de promoción y la mayor información sobre
los beneficios de la dieta mediterránea. Entre enero y junio, aumentó
en volumen un 11,9 el consumo de bollería, pastelería, galletas
y cereales;
un 7,8 por ciento,
el de platos preparados; un 5,9 por ciento, hortalizas frescas, y
entre un tres y un uno por ciento el de gaseosas y bebidas refrescantes,
productos de la pesca, derivados lácteos, carne y pan. No obstante,
el mayor crecimiento del gasto se registró en bollería, pastelería,
galletas y cereales que subió un 15,2 por ciento, seguido de derivados
lácteos (11,3 por ciento), gaseosas y bebidas refrescantes (nueve
por ciento), productos derivados de la pesca y frutas fresca (ocho
por ciento, cada uno). Por el contrario, los alimentos que disminuyeron
su peso en la cesta de la compra fueron, por orden de importancia,
las patatas frescas (-10,6 por ciento), vinos (-9,6 por ciento), pastas
(-8,2 por ciento), aceite de oliva (-7 por ciento), arroz (-5,6 por
ciento), legumbres (-5,4 por ciento) y leche (-5,4 por ciento). Sobre
el consumo del aceite de oliva, Simón Vila explicó que el descenso
está relacionado con el incremento de precio en los primeros meses
del año, pero advirtió de que su consumo ya se está recuperando y
así, en junio, aumentó en volumen un 14,6 por ciento. Los datos del
panel de consumo se elaboran con encuestas a 6.000 familias, 700 establecimientos
de restauración y 500 instituciones -hospitales o comedores públicos-
de toda España sobre sus hábitos de compra de productos de la alimentación.
Los
pacientes con trastornos alimentarios deben hospitalizarse sólo
en casos extremos
Las Palmas de Gran Canaria, 15 nov (EFE)
.- Las personas que sufren trastornos alimentarios deben ser tratadas
siempre que sea posible de forma ambulatoria e ingresar en centros
hospitalarios únicamente en casos extremos, afirmó hoy el especialista
en anorexia y bulimia de la Universidad de Lovaina Walter Vandereycken.
El ingreso hospitalario debe ser el último recurso, ya que "puede
tener consecuencias negativas", por lo que hay que tratar a los
pacientes en el seno de las familias, indicó Vandereycken, profesor
de Psiquiatría de la Universidad Católica de Lovaina (Bélgica),
que participa en unas "Jornadas para el estudio de los trastornos
de la conducta alimentaria" que se celebran en Las Palmas de Gran
Canaria. La hospitalización debe evitarse especialmente cuando el
paciente se opone a ella, puesto que, de llevarse a cabo, considerará
al médico como un enemigo y no colaborará en el tratamiento. Esto
hace que deba reservarse para casos en que exista peligro físico
elevado o graves trastornos de la personalidad, según Vandereycken.
"El ingreso en un hospital puede utilizarse como un castigo de los
familiares y médicos al paciente, ya que los trastornos alimentarios,
especialmente la anorexia, causan mucha tensión y agotan a las personas
involucradas en ellos", afirmó el también director clínico del Departamento
de Terapia de la Conducta del Hospital Psiquiátrico de los Hermanos
Alexian en Tienen (Bélgica). De llevarse a cabo, añadió, la hospitalización
debe hacerse en unidades especializadas, puesto que la posibilidad
de curación es
menor en hospitales
generales o psiquiátricos. Los trastornos alimentarios deben tratarse
como una adicción y tener en cuenta todos los factores asociados a
ellos, tanto corporales como mentales, que son muchos, manifestó Vandereycken.
Para lograr la recuperación es básico iniciar el tratamiento en las
primeras etapas, pues cuando se abordan en el primer año la posibilidad
de éxito puede alcanzar el cien por cien, mientras que, cuando se
vuelven trastornos crónicos, la mortalidad puede ser de hasta el 8
por ciento. En algunos casos, señaló el especialista médico, cuando
los pacientes se recuperan de los trastornos alimentarios pueden recaer,
de forma que los anoréxicos se conviertan en bulímicos y éstos desarrollen
adicciones como el alcoholismo. Vandereycken manifestó que el número
de personas que sufren trastornos alimentarios se ha incrementado
en los últimos años, especialmente las mujeres con bulimia, mientras
que la incidencia de la anorexia es similar ahora a la de hace veinte
años. Esto sucede porque la bulimia se relaciona con dos deseos básicos
en auge en la cultura occidental, el de disfrutar de la comida y el
de mantenerse delgado, mientras que los pacientes anoréxicos se preocupan
únicamente de rechazar los alimentos. Hasta el momento no se conocen
con exactitud las causas de los trastornos alimentarios, provocados
por múltiples factores, que afectan especialmente a mujeres jóvenes
del mundo occidental, preocupadas por la alimentación y las dietas
y con tendencia al perfeccionismo, dijo el especialista médico.
Arias
confía que la UE admita la decisión de prohibir la entrada
de vacuno francés
Madrid, 15 nov (EFE)
.- El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, espera que el
Comité Veterinario de la Unión Europea (UE) "admita las razones
que los técnicos españoles expondrán hoy para seguir manteniendo
la prohibición de importar vacuno de Francia e Irlanda, ante el
rebrote de la enfermedad de las "vacas locas". El titular de Agricultura
aseguró, tras su intervención hoy en el Senado, que el mantenimiento
de estas medidas para frenar la propagación de la encefalopatía
espongiforme bovina, enfermedad conocida como mal de las "vacas
locas", servirá para garantizar "al máximo" el consumo de estos
alimentos. El Comité
Veterinario de
la UE debatirá, a partir del medio día de hoy, las medidas para frenar
la propagación de las enfermedad de las "vacas locas" y se pronunciará
sobre la decisión acordada la semana pasada por el Gobierno español
de cerrar cautelarmente las fronteras a los animales reproductores
de Francia e Irlanda. La Comisión Europea calificó la decisión española
de "injustificada" y recordó que la UE prohíbe desde 1994 la utilización
de las harinas de carne para la alimentación de esas especies animales
después de haber comprobado que son la principal vía de transmisión
del mal de las "vacas locas".
Canarias
pide eliminar las ayudas de la UE al vino importado a granel
Santa Cruz de Tenerife, 15 nov (EFE)
.- El Parlamento de Canarias acordó hoy pedir por unanimidad que
el vino a granel y envasado importado al Archipiélago canario deje
de recibir ayudas comunitarias por medio del Régimen Específico
de Abastecimiento (REA). La decisión fue adoptada en una comisión
parlamentaria en la que se aprobó por unanimidad una proposición
no de ley del grupo Socialista en la que se pide también que la
ayuda que reciben esos vinos se garantice para la comercialización
y la promoción de los vinos de Canarias. El diputado socialista
José Francisco Armas denunció que las ayudas que proceden del REA
se "desvían" en ocasiones hacia el vino de marca importado, con
lo que baja su precio e impide la competitividad de los caldos canarios,
y dijo además que vinos no comunitarios se venden como de las islas.
José Francisco Armas criticó asimismo que "se abusa" de los márgenes
comerciales, pues explicó que el vino sale de las bodegas a precios
que están entre las 400 y las 500
pesetas y se venden
en el marcado a unas 1.900 pesetas. El diputado del grupo Socialista
dijo que el vino no debe estar en las listas del REA como alimento
esencial, y el portavoz de Coalición Canaria, José Miguel González,
explicó que Canarias "nunca ha puesto el vino en el REA, sino que
lo han hecho las sucesivas" administraciones españolas. José Miguel
González pidió un esfuerzo para evitar el fraude tanto en el vino
no comunitario como el que procede de países de la UE, y reconoció
que este producto "no cabe" entre los productos REA, por lo que se
mostró partidario de "enviar mensajes" de que es preciso mejorar la
calidad y tener denominación de origen. En la propuesta aprobada se
indica que entre 1992 y 1993 entraron en Canarias vinos a granel y
envasados que recibieron ayudas REA por importe de más de tres mil
setecientos millones de pesetas, mientras que la ayuda a los viñedos
de las islas fue de algo más de mil millones.
La
marca 'Calidad Certificada' sustituirá a 'Alimentos de Andalucía'
Sevilla, 15 nov (EFE)
.- La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pondrá
en marcha la marca "Calidad Certificada" que sustituirá a la de
"Alimentos de Andalucía", y cuyo objetivo es ofrecer al consumidor
garantías de que los productos acogidos a ese distintivo se han
elaborado bajo unos controles específicos. El consejero de Agricultura,
Paulino Plata, presentó hoy a la prensa el Plan de Promoción de
Productos Agroalimentarios de Andalucía y que incluye el distintivo
"Calidad Certificada" que se dará a conocer en una campaña de promoción
en medios de comunicación y también en el sector agroalimentario,
con un coste superior a los 100 millones de pesetas. Esta marca
sustituye a la de "Alimentos de Andalucía", creada en 1989 por la
Junta de Andalucía y que ha tenido que ser eliminada porque la UE
aconsejaba no vincular la certificación de calidad de los productos
a una geografía concreta. La Junta regulará mediante un decreto
la marca "Calidad Certificada" que
remitirá a la UE
para su homologación, y explica que su uso es voluntario y no excluye
ni sustituye otras denominaciones de origen. La denominación de "Alimentos
de Andalucía" la recogen más de 600 productos andaluces y todavía
hay productos en el mercado que la utilizan porque las empresas usuarias
de ese distintivo cuya autorización aún está vigente podrán utilizarlo
hasta el año 2002. El sector agroalimentario andaluz es una de las
actividades más productivas de la economía andaluza, ya que representa
el 38 por ciento de la industrial total, sus ventas se elevan a 1,8
billones y genera 60.000 empleos entre directos e indirectos, según
datos de la consejería de Agricultura. Las exportaciones de productos
agroalimentarios han crecido en la última década un 150 por ciento
y los principales países receptores son Alemania, Francia y Mónaco,
Países Bajos, Portugal e Italia, en tanto que los productos más demandados
son el aceite de oliva, pimientos dulces, fresas frescas, tomates,
pepinos y el vino de Jerez.
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