Londres, 19 sep (EFE) (EFE)
.- La ingestión de aceite de oliva puede prevenir el cáncer intestinal y de colon, según un equipo de expertos de la Universidad de Oxford (este de Londres). El estudio concluyó que el consumo de ese producto eleva los niveles de actividad de una enzima que protege contra las células cancerígenas. La enzima diamina oxidasa (DAO) es considerada como un catalizador que regula los trastornos de las células del intestino, y una baja actividad de la misma puede originar trastornos cancerígenos entre los seres vivos. Las personas con una dieta rica en aceite de oliva

Jabugo (Huelva), 19 sep (EFE)
.- El canal gastronómico más importante de Japón, Shyoku Channel, está grabando en estos días en la sierra onubense un documental sobre el jamón ibérico de la Denominación de Origen "Jamón de Huelva" que se emitirá el próximo mes de octubre, informó el Consejo Regulador. El documental sobre el jamón ibérico de la Denominación de Origen onubense, que está realizando un equipo de cinco profesionales de la televisión japonesa, durará treinta minutos y se emitirá en siete ocasiones a partir del próximo mes en este canal que tiene dos millones de abonados por el sistema vía satélite y se ofrece también a través de 87 cadenas de cable. En el documento televisivo se mostrará todo el proceso de producción del jamón ibérico, así como la gastronomía que se ha ido configurando en la Sierra de Huelva alrededor del jamón, siendo los sitios elegidos para la grabación, las dehesas, secaderos y bodegas donde se cura el jamón,