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  NOTICIAS 21 de octubre de 2.000

  Una docena de escolares de Ciudad Rodrigo sufren gastroenteritis

Ciudad Rodrigo (Salamanca), 21 oct (EFE)
.- Doce niños de escolares del colegio público comarcal Miróbriga de Ciudad Rodrigo (Salamanca) tuvieron que ser atendidos en el centro de salud de esta localidad por una intoxicación alimentaria, aunque por el momento se desconocen las causas que la originaron. Responsables de este centro confirmaron que los niños presentaban síntomas de gastroenteritis, con vómitos y fuertes dolores

abdominales. Técnicos del servicio veterinario de Ciudad Rodrigo han iniciado una investigación para determinar el origen de la intoxicación, aunque se sospecha que pueda estar en el agua ingerida por los pequeños, ya que la misma comida también se sirvió en el colegio El Puente de la ciudad sin que se haya atendido ningún caso de estas características.

  Kellogs cierra una planta de cereales por grano transgénico

Washington, 21 oct (EFE)
.- La empresa Kellogs, fabricante de cereales para el desayuno, ha cerrado su planta de producción de Michigan porque no ha podido abastecerse de maíz con la seguridad de que no contiene una variedad transgénica vetada para el uso humano, informaron fuentes de la industria. La empresa no confirmó el cierre de la planta en Battle Creek, pero el diario "The Washington Post" citó "dos fuentes familiarizadas con la situación" que indicaron que la producción se suspendió a mediados de semana en esa fábrica. Durante la semana fuentes del gobierno y del sector empresario indicaron que miles de toneladas de maíz producido por manipulación genética, y no apto para el consumo humano, pueden haber sido utilizadas para fabricar una variedad de alimentos a la venta en Estados Unidos. Según el Post, el cierre de la planta de Kellogs se debió a la imposibilidad de que los grandes proveedores de granos certificaran que su maíz no estaba "adulterado" con la variedad StartLink. La semana pasada Mission Foods, la mayor productora de tacos de Estados Unidos, ordenó la retirada del mercado de todos sus tacos, tortillas y "chips" e indicó que usará maíz blanco en lugar de amarillo, porque la harina podría contener una variedad de grano modificado genéticamente y no autorizada. El problema está en el uso de una variedad de maíz transgénico, conocida como StarLink, que no se ha

aprobado para el consumo humano debido a que puede causar reacciones alérgicas. La firma asociada de Mission, Azteca Milling, que es la proveedora de la harina para los tacos y tortillas de Mission Foods y Kraft, anunció que retiraría del mercado toda la harina hecha con maíz amarillo. La decisión siguió a la que había tomado días atrás la cadena de supermercados Safeway, que retiró de sus locales toda la harina hecha con maíz amarillo. John Wichtrich, vicepresidente de la empresa Aventis FoodSciences, de Carolina del Norte, que desarrolló ese maíz transgénico, dijo que "una gran cantidad ya ha pasado al ciclo de los alimentos". "Estamos en contacto con los dueños de los silos, los molinos y los procesadores para identificar el maíz que se haya mezclado, y vamos a retirarlo del circuito de los alimentos", indicó el ejecutivo. Portavoces de Aventis indicaron el miércoles que unos 260 silos han recibido ese tipo de maíz este año y que una consulta con 107 propietarios indicó que por lo menos la mitad ha empleado el maíz para la fabricación de alimentos humanos. Aventis ha identificado aproximadamente 142.500 hectáreas de plantación del maíz StarLink, una variedad amarilla que se cultiva principalmente en el Medio Oeste, y otras 68.000 hectáreas de cultivos intercalados, que se usan como protección contra el polen que se propaga desde el maíz transgénico.

  Alertan del aumento de casos de diabetes tipo 2 en la infancia

Madrid, 21 oct (EFE)
.- Endrocrinólogos y médicos de atención primaria constatan que durante los últimos diez años se ha producido "una auténtica avalancha" de casos de diabetes tipo 2 en la infancia y la adolescencia entre los 10 y los 20 años. Esta situación, que según el doctor José Luis Herrera, jefe del Servicio de Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid todavía no está suficientemente estudiada, hace que sea necesario llamar la atención una vez más sobre esta forma de la enfermedad, que tradicionalmente se detectaba sólo en mayores de 45 años. En EE UU, donde el problema en jóvenes y adolescentes sí ha sido ya cuantificado, hay un 5% de los pacientes con diabetes tipo 2 durante esa etapa de la vida, con lo que se incrementa el peligro de que la enfermedad pueda pasar inadvertida durante los primeros años. El desarrollo de la diabetes tipo 2 en jóvenes y niños se asocia a que hay un exceso de grasas en la dieta que se consume habitualmente y a que muchos jóvenes no hacen el ejercicio físico necesario y pasan muchas horas delante del televisor o con juegos en el ordenador y en Internet. Otra de las razones esgrimidas por los especialistas para explicar el incremento de los casos en jóvenes y también en adultos en todo el mundo son las migraciones, ya que las personas acostumbradas a un tipo de alimentación restrictiva pueden desarrollar patologías cuando dejan la dieta de ahorro energético. El doctor Herrera Pombo, ex presidente de la Sociedad Española de Diabetes, destacó en un seminario sobre esta enfermedad que tuvo lugar recientemente en El Cairo que el hipodesarrollo fetal que sufren algunos niños por malnutrición durante la gestación se vincula a una modificación genética que les predispone a la enfermedad metabólica. Estos niños, que tuvieron un desarrollo fetal pobre debido a una necesidad de ahorro energético, tienen mayor propensión a la diabetes, al igual que los inmigrantes en Occidente, sobre todo cuando proceden de zonas donde

han vivido con restricciones alimenticias. La diabetes es una de las enfermedades crónicas más comunes, con más de 150 millones de personas afectadas en el mundo y puede manifestarse en el tipo 1 y el 2, que constituye el 90% de los casos. La diabetes tipo 1, que se manifiesta en personas jóvenes, se denomina también insulinodependiente porque el sistema inmunitario destruye las células productoras de insulina, mientras que en el tipo 2 el páncreas sí fabrica insulina, pero de forma insuficiente, por lo que puede controlarse con dieta, ejercicio y fármacos antidiabéticos orales. En España hay un millón y medio de diabéticos diagnosticados, pero se calcula que al menos otro millón y medio sufren la enfermedad y no lo saben, con unas perspectivas que indican que en lugar de estabilizarse el número de personas que padecerán esta afección su número va en aumento. La Organización Mundial de la Salud calcula que para el año 2010 habrá en el mundo 250 millones de diabéticos, con lo que crecerán sin duda los problemas sanitarios asociados a este mal, que de forma muy frecuente está sin controlar. Las complicaciones de la diabetes son una pesada carga que pude desembocar en la muerte por infarto e ictus, o causar graves lesiones como la ceguera o la insuficiencia renal. Prevenir la diabetes, diagnosticarla y tratarla adecuadamente en en sus estadios iniciales es por lo tanto una de las prioridades de todos los sistemas sanitarios. El cambio de dieta seguido en los países desarrollados con un exceso de grasas y una vida demasiada sedentaria ha hecho que la enfermedad se asocie a una forma de vida frecuente en la actualidad. La expansión de la diabetes, llamada por los expertos la plaga del nuevo siglo, puede ser aún peor con la progresiva incorporación a estos hábitos insanos de muchos países en desarrollo, y puede estar afectando ya a los más jóvenes, que reclaman desde distintos ámbitos otras ofertas además de los sedentarios juegos electrónicos y la comida basura.

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