La
Fundación Jiménez Díaz estudia el beneficio del aceite de oliva
para prevenir infartos
Madrid, 24 oct (EFE)
.- El Ministerio de Agricultura (MAPA) y el Patrimonio Comunal Olivarero
firmaron hoy un convenio con la Fundación Jiménez Díaz para que
un equipo de investigación de esta organización analice el efecto
positivo del aceite de oliva en la prevención del infarto de miocardio.
La firma del acuerdo, realizada esta mañana en la sede del MAPA
por el subsecretario del Ministerio, Manuel Lamela, el presidente
del Patrimonio Comunal Olivarero, Manuel Latrrocha, y el gerente
de la Fundación, Fernando Aztorki, supone una inversión de 12,5
millones de pesetas, repartida a partes iguales entre las dos primeras
instituciones. Lamela, que mostró su satisfacción por la apertura
de esta nueva línea de investigación, recordó la preocupación de
la sociedad occidental por las diferentes patologías cardiovasculares,
"que gracias a los hábitos alimenticios mediterráneos son en España
inferiores a la media". Explicó que "el Ministerio de Agricultura
seguirá impulsando su compromiso de calidad y conocimiento del aceite
de oliva", ya que su producción y comercialización representa "un
sustrato económico esencial en toda España". Aplaudió que el sector
del aceite
de oliva aumentara
un 31 por ciento sus exportaciones durante la última campaña -frente
a una reducción del 74 por ciento de las importaciones-, "lo que demuestra
que es una actividad que goza de buena salud". Por su parte, Latrrocha
recordó que este es el segundo convenio que firman con el MAPA y la
Fundación Jiménez Díaz y de él esperan que "confirme esas acciones
saludables que ya intuíamos que propiciaba el consumo de aceite de
oliva". Aztorki Zabala indicó que este proyecto intentará demostrar
"qué factores inflamatorios que potencian el daño miocárdico durante
los síndromes coronarios agudos pueden verse reducidos con una dieta
rica en aceite de oliva". El anterior estudio se centró en el efecto
del aceite de oliva sobre la patología denominada disfunción endotelial,
presente en el infarto agudo de miocardio, la hipertensión o, incluso,
la arteriosclerosis y de la que es responsable directa la proteína
EDP. Esta investigación demostró que la alimentación con aceite de
oliva reducía la presencia de esta proteína y protegía la capacidad
del endotelio de generar óxido nítrico y, por tanto, de su funcionalidad.
Chile
y Segovia presentes en Festivales Gastronómicos en Caracas
Caracas, 24 oct (EFE)
.- Chile y la ciudad española de Segovia estarán presentes durante
varios días de noviembre próximo en sendos festivales gastronómicos
promocionados en Caracas por una cadena hotelera hispana. Para el
Gran Festival Gastronómico de Chile vendrán cocineros de prestigiosos
restaurantes del país sudamericano, que presentarán una selección
de platos típicos de la cocina nacional, a base de mariscos y frutos
de la tierra, y regados con vinos chilenos, cada vez con más mercados
en América Latina. Además de
la comida, los
comensales disfrutarán del grupo folclórico chileno "Brotes de mi
tierra", informó hoy en un comunicado la cadena hotelera española
Meliá. La otra apuesta que hace la cadena a partir del 8 de noviembre
es un homenaje a la cocina de los asados castellanos con el Gran Festival
Gastronómico de Segovia, donde el "chef" Pedro Carabias, del restaurante
segoviano "Casa Duque", elaborará en Caracas el cordero y sobre todo
el cochinillo, al estilo único de la ciudad del acueducto.
Agricultores
de Cataluña y C. Valenciana pide a la administración que actúe
Madrid, 24 oct (EFE)
.- Representantes de organizaciones agrarias de Cataluña y de la
Comunidad Valenciana pidieron hoy, en declaraciones a EFE, que las
administraciones "actúen" urgentemente ante las pérdidas registradas
en las explotaciones agrícolas, debido a las fuertes lluvias caídas
los últimos días. Tarragona, Valencia y Castellón son las provincias
más afectadas por el temporal, mientras que en Andalucía Oriental,
concretamente en Almería, los efectos no han sido tan graves y en
Murcia el balance hasta la fecha es positivo, según fuentes del
sector. No obstante, los agricultores admiten que las lluvias han
servido para recargar los acuíferos y para acabar con la sequía
que sufría el sector. El presidente de la Asociación Valenciana
de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, dijo que en su región
"las pérdidas serán multimillonarias", aunque no cuantificó su valor.
Aguado instó a la Consellería de Agricultura de la Generalitat Valenciana
a que comiencen a evaluar los daños por las lluvias, pues su dimensión
"desborda las estimaciones que se puedan hacer desde el sector",
además de pedir a las Administración que estudien medidas para recuperar
las infraestructuras damnificadas. En la Comunidad Valenciana, las
precipitaciones han provocado daños en las infraestructuras agrarias
y, concretamente, han causado "estragos" en las explotaciones en
las que ha habido un arrastre de los márgenes de los campos a causa
del gran volumen de agua, según el portavoz de AVA-ASAJA. Las mismas
fuentes indicaron que el temporal ha puesto al descubierto canales
de riego que van bajo tierra y explicaron que si sigue lloviendo
con tanta fuerza las naranjas se verán perjudicadas por ataques
de hongos y las clementinas por la enfermedad del "pixat". Respecto
a las cosechas, Aguado apuntó que, paradójicamente, "hace unos días
hablábamos de pérdidas de 17.000 y 18.000 millones por la sequía"
y confió en que las precipitaciones contribuyan a mejorar la producción
citrícola de los próximos meses. El representante de Unió de Pagesos
(UP-COAG)
Joan Josep Nogués,
resaltó el desbordamiento de barrancos y los daños de las parcelas
de la ribera del Ebro, especialmente en la provincia de Tarragona.
Indicó que en estas comarcas, "ha habido hundimiento de puentes, los
caminos están destrozados, la gente no puede llegar a casa y, en el
caso de los ganaderos, los rebaños de vacuno no salen a pastar". Señaló
que los canales de regadío de arroz "rebosan" y que el alud de agua
en las últimas horas ha provocado inundaciones de los huertos de naranjas
y hortalizas y que incluso ha alcanzado a las masías. El portavoz
de UP pidió que las Administraciones destinen un presupuesto suficiente
para que ayudar a los agricultores a subsanar los daños que tendrán
que afrontar debido al temporal. Respecto al viñedo, en Cataluña se
ha visto afectada la comarca del Priorato, y aunque fuentes de la
Denominación de Origen Priorat aseguraron que los daños pueden llegar
a ser importantes, matizaron que aún están recabando información de
los diversos ayuntamientos afectados para precisar las pérdidas ocasionadas.
Fuentes del segmento vitivinícola afirmaron que en la Comunidad Valenciana
y Andalucía no ha habido daños reseñables porque la vendimia ha finalizado
en la práctica totalidad de los municipios. El responsable de COAG
en Almería, Eduardo López, afirmó que en esta provincia hasta el momento
no se han registrado pérdidas graves -salvo casos aislados de fincas
afectadas por desbordamientos- pero advirtió del riesgo de botritis
o podredumbre en las hortalizas si persisten las lluvias. El presidente
de la Federación de Cooperativas de Murcia (Fecoam), Manuel Soler,
dijo que, en general, las lluvias han favorecido al campo de esta
región, aunque en zonas de rambla haya habido plantaciones anegadas
por el barro. Soler insistió en que el agua beneficiará a cultivos
de secano como los cereales, al almendro, "para el que la situación
era agobiante por la sequía", y el limón, porque los calibres de este
cítrico eran pequeños por falta de riegos.
Fischler
estudia ayudas fijas para los pequeños productores
Bruselas, 24 oct (EFE)
.- El comisario europeo de Agricultura, Franz Fischler, presentará
antes de finales de año una propuesta para introducir ayudas fijas
a los pequeños agricultores y ganaderos, informaron hoy, martes,
fuentes comunitarias. El proyecto afectará a los productores con
renta subvencionada directamente, por lo que quedarían excluidos
algunos sectores como el de frutas y hortalizas y el del vino. La
medida se inscribe en la iniciativa emprendida por la Comisión para
simplificar la gestión de la Política Agrícola Común (PAC). En una
primera fase, se pondrá en marcha como proyecto experimental. Según
fuentes consultadas, el sistema se aplicará a los agricultores cuyos
volúmenes de ayudas no superen anualmente los 1.000 euros (166.000
pesetas), "según la cifra que se baraja". Si esa medida tiene éxito
y no se detectan problemas de gestión o de irregularidades, el umbral
aumentará para acoger a productores de mayores dimensiones. Actualmente,
las ayudas varían en función de hectáreas plantadas o de número
de animales. Cada año los productores tienen que presentar solicitudes
de subvenciones que entrañan grandes dificultades administrativas.
Fuentes diplomáticas españolas destacaron que la "simplificación"
de las ayudas será especialmente importante en el sector ganadero,
donde los controles son más complejos, frente a los cultivos herbáceos,
cuya superficie puede controlarse por satélite.
Fischler lanzó
la idea de entregar a los pequeños productores una ayuda fija, que
se calcularía según la media de los últimos tres o cuatro años, para
aliviar los trámites administrativos. Además, el comisario de Agricultura
se mostró partidario de suprimir algunas Organizaciones Comunes de
Mercado (OCM), que sólo benefician a uno o dos países miembros, como
la de gusanos de seda. Los ministros de Agricultura y la Comisión
Europea acordaron la creación de un grupo de trabajo que estudiará
la simplificación de la PAC, en la que también se baraja la transferencia
a los Estados miembros y a las regiones de algunas de las tareas de
gestión de las ayudas que asume actualmente Bruselas. Por otra parte,
Fischler se manifestó dispuesto a analizar una "relajación" de las
normas para el respeto del barbecho obligatorio en zonas situadas
cerca de corrientes de agua y lagos permanentes, mientras no entrañe
un aumento del gasto. El responsable comunitario tiene intención también
de "clarificar" las reglas para la exención de sanciones en caso de
declaración de producción errónea, y analizará la posibilidad de tener
en cuenta en las superficies declaradas los "elementos tradicionales
del paisaje", según indica en un comunicado de prensa. La propuesta
que presentará la Comisión Europea incluirá una simplificación de
las ayudas al ganado y de las subvenciones a la exportación fuera
de la UE.