2005, A?o trikitr?: trikitr? vulgaris, roscontrikitr

[Angel]

MAGDALENAS TRIKITRI

Primero la receta:

Ingredientes:

350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 gr de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón


Preparación:

Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.

Cuando este, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.

Quite la mariposa

añadir harina y levadura y bata unos 6 segundos vel 5.

Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.

Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.

YO YA NO USO LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO, Y BAJO LA TEMPERATURA SIEMPRE A 165-170?, Y EN 20 MIN ESTAN.

Cuando echo la harina y la levadura, remuevo con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, despues de esto, vuelvo a remover con la espátula. Dejo en el vaso 10 minutejos.


Esta vez he hecho la trikitr? normal y corriente, mu rica ella, y he usado diferentes moldes, comienzo con el roscón, jeje



Un plumkake bajito, per fijaos que forma de subir



y como con esta receta salen carretún de magdalenas, pues como no 12 hermosas magdalenas, que ya directamente hago en moldes de papel metidos dentro de esos de albal de flanes, suben estupendamente







Pues ale, las primeras trikitr? de 2005, bye bye roscón, bienvenida trikitr?.

[mamita]

ME ENCANTAN TUS REPORTAJES, ANGEL. TODAV?A NO HE DESAYUNADO. ? A QUÉ ME INVYTASÍ ?ROSC?N O MAGDALENASÍ

AH! AYER LE "DEJ? PRESTADO" SIN TU PERMISO EL APARATO DE LA PI?A A UNA FORERA QUE TEN?A VARIAS PI?AS FRESCAS.

?QUE TENGAS UN BUEN D?A!

[Angel]

[JUANMALAGA]

Angel tus madalenas trikitri causaron sensaci?n la ultima noche q curre,todo el hospital quiere que las repita,no nos enseñes estas cosas tan buenassssssssss

[faraona]

Hola, pienso que es de justicia que le demos la utor?a a Mayca de cocina-actual de estas maravillosas madalenas. Yo sólo tuve que rectificar una cosilla de la preparación, pero la receta es de ella.
besos

[Angel]

[habi]

QUE RICAS...... la verdad es que angel nunca ha dicho que fueran suyas el hace algunos cambios. como en el roscon y miles de cosas ..... y encima nos enseña, bueno angel yo las hice un dia y riquisimas pero hice muchas y congele algunas pero al descongelarlas ........+ yo no me las pude comer no se si tu has congelado las magdalenas y luego estaban buenas o no

[lolo]

Alguno-a sepa como se hacen en la TM31

[issa]

jajaja Lolo, siempre llorando?
seguro que hay alguna tabla de equivalencias entre la 21 y 31, a ver si hay alguien caritativo y la pone que el pobre lolo no puede cocinarrrrrrrrr


Quer?a comentar que partiendo de la base de las trikitris, Angel está creando unas magdalenas estupedas. . . . y animo a todo el que tenga ilusión e imaginación lo haga con cualquier receta!!!
un beso
issa

[evaruas]