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2005, A?o trikitr?: trikitr? vulgaris, roscontrikitr - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

2005, A?o trikitr?: trikitr? vulgaris, roscontrikitr


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Angel
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jul 25, 2004
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 9:31 am    Asunto: 2005, A?o trikitr?: trikitr? vulgaris, roscontrikitr Responder citando


MAGDALENAS TRIKITRI

Primero la receta:

Ingredientes:

350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 gr de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón


Preparación:

Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.

Cuando este, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.

Quite la mariposa

añadir harina y levadura y bata unos 6 segundos vel 5.

Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.

Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.

YO YA NO USO LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO, Y BAJO LA TEMPERATURA SIEMPRE A 165-170?, Y EN 20 MIN ESTAN.

Cuando echo la harina y la levadura, remuevo con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, despues de esto, vuelvo a remover con la espátula. Dejo en el vaso 10 minutejos.


Esta vez he hecho la trikitr? normal y corriente, mu rica ella, y he usado diferentes moldes, comienzo con el roscón, jeje



Un plumkake bajito, per fijaos que forma de subir



y como con esta receta salen carretún de magdalenas, pues como no 12 hermosas magdalenas, que ya directamente hago en moldes de papel metidos dentro de esos de albal de flanes, suben estupendamente







Pues ale, las primeras trikitr? de 2005, bye bye roscón, bienvenida trikitr?.

Cool Cool Cool
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mamita
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 10:10 am    Asunto: Responder citando

ME ENCANTAN TUS REPORTAJES, ANGEL. TODAV?A NO HE DESAYUNADO. ? A QUÉ ME INVYTASÍ ?ROSC?N O MAGDALENASÍ

AH! AYER LE "DEJ? PRESTADO" SIN TU PERMISO EL APARATO DE LA PI?A A UNA FORERA QUE TEN?A VARIAS PI?AS FRESCAS.

?QUE TENGAS UN BUEN D?A! Bien Bien
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Angel
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Registrado: Jul 25, 2004
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 10:31 am    Asunto: Responder citando

mamita escribió:
ME ENCANTAN TUS REPORTAJES, ANGEL. TODAV?A NO HE DESAYUNADO. ? A QUÉ ME INVYTASÍ ?ROSC?N O MAGDALENASÍ

AH! AYER LE "DEJ? PRESTADO" SIN TU PERMISO EL APARATO DE LA PI?A A UNA FORERA QUE TEN?A VARIAS PI?AS FRESCAS.

?QUE TENGAS UN BUEN D?A! Bien Bien


Yo me acabo de desayunar un cafetito con un trocito de roscón y ha salido riquisimo. Muy esponjado y con el sabor de las trikitr?. Saludos y buenos días. Cool
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JUANMALAGA
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 10:32 am    Asunto: Responder citando

Angel tus madalenas trikitri causaron sensaci?n la ultima noche q curre,todo el hospital quiere que las repita,no nos enseñes estas cosas tan buenassssssssss Bien
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faraona
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 11:46 am    Asunto: Responder citando

Hola, pienso que es de justicia que le demos la utor?a a Mayca de cocina-actual de estas maravillosas madalenas. Yo sólo tuve que rectificar una cosilla de la preparación, pero la receta es de ella.
besos
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Angel
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 11:55 am    Asunto: Responder citando

faraona escribió:
Hola, pienso que es de justicia que le demos la utor?a a Mayca de cocina-actual de estas maravillosas madalenas. Yo sólo tuve que rectificar una cosilla de la preparación, pero la receta es de ella.
besos


Al Cesar lo que es del Cesar... nunca he dicho que sean mías, así que enhorabuena Mayca. Simplemente hago variaciones de una receta que va en el antiguo Mundo Recetas. Cool
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habi
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 1:03 pm    Asunto: Responder citando

QUE RICAS...... la verdad es que angel nunca ha dicho que fueran suyas el hace algunos cambios. como en el roscon y miles de cosas ..... y encima nos enseña, bueno angel yo las hice un dia y riquisimas pero hice muchas y congele algunas pero al descongelarlas ........+ yo no me las pude comer no se si tu has congelado las magdalenas y luego estaban buenas o no
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lolo
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MensajePublicado: Dom 09 Ene, 2005 1:50 pm    Asunto: TM31 Responder citando

Alguno-a sepa como se hacen en la TM31 Crying or Very sad Crying or Very sad
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issa
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MensajePublicado: Lun 10 Ene, 2005 2:41 am    Asunto: trikis Responder citando

jajaja Lolo, siempre llorando?
seguro que hay alguna tabla de equivalencias entre la 21 y 31, a ver si hay alguien caritativo y la pone que el pobre lolo no puede cocinarrrrrrrrr
Risa Risa Risa

Quer?a comentar que partiendo de la base de las trikitris, Angel está creando unas magdalenas estupedas. . . . y animo a todo el que tenga ilusión e imaginación lo haga con cualquier receta!!!
un beso
issa
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evaruas
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MensajePublicado: Lun 10 Ene, 2005 10:33 am    Asunto: Re: TM31 Responder citando

lolo escribió:
Alguno-a sepa como se hacen en la TM31 Crying or Very sad Crying or Very sad


Lolo No lo digo !no llores...! yo las he hecho solo una vez en la th31, y me han salido de vicio, la receta es la misma, donde pone 40 pongo 37 y ?alaaaaa, ya esta? Risa

Ya veras que bien

Beso
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