Guisillo de patatas (Paso a paso con muchas fotos)

Chaman

Bueno, mi intencion es hacer recetas con la thermomix, pero como llevo poco tiempo con ella, y la estoy utilizando mas desde que estoy en el foro y aprendo esas maravillosas recetas, que poneis, Cool

pues yo os voy a poner como me ha enseñado mi mama a hacer el guisillo de patatas, supongo que cada una lo hara a su manera, pues la manera de mi mama y mia es esta Duda

RECETA del guisillo de patatas

Ingredientes
-carne de ternera
-1 o 2 alcachofas (sino tenemos podemos añadir un puñado de habas o cualquier otra verdura)
-1 cebolla (yo pongo 1/2 pq solo somos dos y la pequeña)
-1 tomate
-1 o 2 zanahorias
-media cabeza de ajos
-un puñado de judias verdes
-1 chorreon de vino blanco
-patatas
-condimento amarillo y laurel
-avecrem, sal y aceite (yo no le pongo sal a menos que le haga falta)

Preparacion:
Primero troceamos la carne y la sofreimos en la olla express un poco con aceite y avecrem, luego le añadimos unas pocas judias verdes, las alcachofas o habas o cualquier otra verdura que tengamos en ese momento, las zanahorias a tacos, la cebolla, los ajos, el tomate, el laurel, el condimento amarillo, aceite y el chorreon de vino, sofreir un poco, y le añadimos agua hasta que cubra los ingredientes,eso va un poco a ojo. Tapar la olla y cocer media hora, cuando acabe el tiempo abrimos la olla y le añadimos las patatas troceadas, tapar la olla y cocer 10 o 15 minutos mas.

Ahora el paso a paso: No lo digo

Primo sofreimos la carne con el avecrem y el aceite

Cuando esta sofrito le añadimos el resto de ingredientes Bien

y sofreimos un poco

Posteriormente, le añadimos el vino, lo sofreimos un poquito, dandole unas vueltas y le añadimos el agua que cubra los ingredientes, mas o menos, segun los que vayan a comer Feliz

poner a cocer durante 30 minutos

Despues de transcurrir los 30 minutos, abrimos la olla, yo en su caso retiro a un plato el tomate, la cebolla, y los ajos, y cuando encuentro el laure tambien lo retiro y sino tampoco pasa nada si se queda en la olla Risa

Ahora le añado las patatas, tapo la olla de nuevo y vuelvo a cocer de 10 a 15 minutos

Y listo en los platos, el que esta mas lleno es de mi costillo Risa

, yo como menos, el mio es el otro Duda

Bueno si alguien quiere, que se sirva, aunque supongo que ya estareis todos comidos. Espero no haberos aburrido con tanta charla y tanta foto, Wink

Ahhhh, el pan no lo he hecho yo Risa

, que mas quisiera

Beso

Atina · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 4:31 pm **Asunto**:

Aunque ya haya comido.... con ese reportaje con tantas verduritas... mmm, me imagino que rico estaria Muy feliz

Galiano · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 4:39 pm **Asunto**:

Me copia la receta Clap, clap

.Seguro que la tengo que hacer.Gracias

Chaman · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 4:44 pm **Asunto**:

Pues probadlo que esta muy bueno, mi pequeña lo prefiere antes que otra cosa, cuando no viene mi marido a comer pues para nosotras no hago comidas, hago otras cosas como pasta, patatas fritas... que apenas come bien, Enfadado

pues hoy se ha comido su plato enterito Bien

Maita · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:36 pm **Asunto**:

MJmix · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:40 pm **Asunto**:

Gracias por el reportaje Clap, clap

yo lo hago mas o menos igual solo que las patatas las pongo a cocer junto con la carne y todo lo demas, no las pongo a parte.

Tranquila, terminaras haciendo el pan Risa

MJ.

daro · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:41 pm **Asunto**:

Pues yo me comía tu plato y el de tu costillo Risa

Eguski · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:41 pm **Asunto**:

Un plato estupendo y vaya trabajito que te has dado, gracias.

Beso

begotxu1 · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:50 pm **Asunto**:

GRACIAS

Asi da gusto

Beso

chappappotte · Publicado: Jue 14 Sep, 2006 6:50 pm **Asunto**:

AUNQUE HAYA COMIDO ME COMERIA UN PLATITO DE ESOS QUE TIENEN UNA PINTA Y CON EL PAN PA PRINGAR Risa