Tarta de manzana, sirope de arce y lim?n SIN GLUTEN:

marigui · Mensaje por **marigui** » 15 Sep 2006 23:38

Parece que está de moda hacer tartas de manzana. c**o yo tambiénle tenía ganas a una recetilla que tenía pendiente, me he puesto manos a la obra y he decidido aportar una variedad más a nuestra colección de tartas de manzana. La verdad es que a mi me parecen las más entra?ables de todas las tartas. c**o siempre la he hecho sin gluten y este ha sido el resultado

Vista general de la misma

Este es el corte

Aquí la receta

TARTA DE MANZANA, SIROPE DE ARCE Y LIM?N

INGREDIENTES:

150 grs. de mantequilla
2 cucharadas soperas de sirope de arce (de venta en El Corte Inglés)
El zumo y la ralladura de medio limón
1 y 1/2 manzana ?cida de tipo reineta, sin corazón, peladas y a cuartos
125 grs. de azúcar moreno
75 grs de harina de arroz
50 grs de maizena
1 cucharadita de bicarbonato s?dico
2 huevos
Azúcar glass para decorar

PREPARACI?N

En primer lugar hay que derretir 25 grs de mantequilla para pintar con la totalidad de la misma un molde desmontable de unos 20 cms de diámetro aproximadamente. Una vez pintado el molde, añadimos al mismo el sirope de arce, bien extendido y la ralladura de limón. Ahora se van haciendo láminas de manzana, poco a poco, para evitar la oxidaci?n de la misma y se van poniendo en el molde de forma superpuesta y que quede bonita. Una vez terminada la capa de manzana, se riega con el zumo de medio limón.
Ahora se ponen la mantequilla restante, el azúcar moreno, los huevos y la harina mezclada con el bicarbonato y tamizada, en la thermomix, batidora o robot de cocina y mezcle bien. Esta mezcla se vierte sobre la manzana y se alisa la superficie con una espatula. Ahora nos vamos con ella al horno precalentado a 180º, con calor solo abajo y durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejara enfriar sobre una rejilla unos cinco minutos y desmoldar. Espolvorear con azúcar glass y servir tibia o fría.

Espero c**o siempre que os guste mucho y que os animeis a hacerla. Besitos

marihellen · Mensaje por **marihellen** » 15 Sep 2006 23:45

Qué pinta más jugosa marig??!

Te ha quedado estupenda. Habrá que probarla porque el bizcocho de queso y limón fue todo un ?xito, ya lo he hecho un montón de veces y cuando alguien pide un bizcocho rico yo siempre lo recomiendo. Y esta tarta va por el mismo camino

Besotes.

cucharita · Mensaje por **cucharita** » 15 Sep 2006 23:47

Muy apetecible, qué maravilla haceis sin gluten.

LUDA · Mensaje por **LUDA** » 15 Sep 2006 23:58

:babas::babas::babas:

comoju · Mensaje por **comoju** » 16 Sep 2006 00:06

Precisamente el otro dia compré el sirope para hacer una tartilla, así que creo que ahora voy a tener que hacer 2

JosefinaGonz?lez · Mensaje por **JosefinaGonz?lez** » 16 Sep 2006 00:41

Tiene una pinta estupenda, muy jugosa.

marigui · Mensaje por **marigui** » 17 Sep 2006 11:39

marihellen escribió:Qué pinta más jugosa marig??! Te ha quedado estupenda. Habrá que probarla porque el bizcocho de queso y limón fue todo un ?xito, ya lo he hecho un montón de veces y cuando alguien pide un bizcocho rico yo siempre lo recomiendo. Y esta tarta va por el mismo camino Besotes.

Me alegra mucho que una de mis recetas se convierta en un clasico en tu casa. Prueba esta y verás c**o tambiénos gusta. Esta muy rica. Besitos

canelona · Mensaje por **canelona** » 17 Sep 2006 12:01

Que jugosita se ve!! me había perdido yo este post del viernes

Gijonesa · Mensaje por **Gijonesa** » 17 Sep 2006 12:09

una vez mas... me quito el sombrero... tiene una pinta riquisima....

FAMALAP · Mensaje por **FAMALAP** » 24 Sep 2006 00:47

UY! esta tarta se me había escapado.... (con eso de las vacaciones y no tener ordenata).... c**o siempre.... me rindo a tus pies...CHAPEAU

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Tarta de manzana, sirope de arce y lim?n SIN GLUTEN:

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