bombones de chocolate (reportaje)

AIMEL · Cafetera/o Registrado: Apr 06, 2004 Mensajes: 148 Puntos: 1805

Algun@s de vosotr@s puede que tenga esta receta, pq es del foro antiguo.

Son facilisimos y económicos. Son un éxito. Quedareis muy bien con las visitas con estos bombones Feliz

Con esta receta insto a que si alguien sabe alguna más o puede dar ideas os lo agradeceré.

besos

pd: he puesto muchas fotos, pero q sepaís q no es q sea complicado ni mucho menos.

BOMBONES

Ingredientes:

-1 tableta de chocolate para postres.
-150 grs. de mantequilla.
-50 grs. de almendras molidas.
-2 cucharadas de azúcar.
-1 huevo.
-1 cucharada de coñac.

Preparación:

-En un cuenco al baño maría, se funde el chocolate junto con la mantequilla.
-A continuación, en otro recipiente, se mezclan las yemas de huevo, el coñac, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta.
-Seguidamente, se disponen unos moldes para los bombones, (también llamados cápsulas, de las marrones pequeñas) se vierte un poco de chocolate fundido en cada uno, se añade una cucharadita de las pasta de almendra y se terminan de llenar los moldes con el chocolate.
-Por último, se introducen en el frigorífico para que solidifiquen.

1) chocolate al baño maría (o en el micro)

2) la yema, el licor, azucar y las almendras (o nueces de macadamia en mi caso)

3) la masa mezclada ya

4) cápsulas preparadas

5) las cápsulas con la primera capa de chocolate

6) con la masa de las almendras

7) ultima capa de chocolate

8 ) Después de haber estado en el frigo

9) cortados por la mitad (perdón, pero la foto me salió turbia, espero q más o menos os hagaís una idea)

nuvol · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 4:08 pm **Asunto**:

Pues yo no la tenia y la encuentro estupenda Clap, clap

Gracias la provbare en las proximas fiestas
Beso

Rita · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 4:21 pm **Asunto**:

Aimel muchas gracias por la receta es muy fácil y tiene que quedar estupendos. Y muchas gracias por el reportaje, está muy bien.

EncarnaGarcía · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 4:44 pm **Asunto**:

Buenisimos. Clap, clap

pinchita · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 6:21 pm **Asunto**:

estupendo reportaje, así dan unas ganas de hacerlos locas, y de comerlos (perdona, pero no pude resistir la tentación y te cogi uno de la foto)

pinchita · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 6:25 pm **Asunto**:

estupendo reportaje, así dan unas ganas de hacerlos locas, y de comerlos (perdona, pero no pude resistir la tentación y te cogi uno de la foto)

nuvol · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 7:33 pm **Asunto**:

Os pongo otros bombones super faciles Risa

Bombons cruixents (bombones crujientes)

Ingredientes:
250 gr de chocolate fondant (Nestlé postres)
150 de mantequilla
100 gr. de arròz inflado (Krispies de Kellog’s)
50 gr de almendras tostadas
50 gr. avellanas tostadas

Preparacion:
Fundir el chocolate a trozos con la mantequilla al baño maria o micro.
Dejar enfriar removiendo continuamente.
Triturar las almendras y las avellanas i añadirlas al chocolate junto con el arroz inflado, mezclar de forma que quede una mezcla homogenea
Con una cuchara ir distribuyendo la mezcla en los papelitos de bombon, se dejan enfriar en un lugar fresco pero no en la nevera, hasta que esten completamente solidificados.

dicen que a nadie le amarga un dulce No lo digo

Teris · Publicado: Sab 16 Oct, 2004 10:21 pm **Asunto**:

MENUDA RECETA!!! RESULTONA Y FACIL, GRACIAS AIMEL.... seguro que caé... igual...ahora...si tengo los ingredientes me pongo (aunque sin licor)

NUVOL tu receta tambien parece muy facil y muy chula ¡¡QUEDAN COPIADAS LAS DOS!!!

GRACIAS CHICAS