Registrado: Jun 16, 2005 Mensajes: 13991 Puntos: 424928 Ubicación: Barcelona
Publicado: Sab 21 Oct, 2006 8:16 pmAsunto:
siempre he querido probarlas, me hacen gracia, pero no encuentro los cortapastas de muñequitos, y si no es con ese cortapastas no las hago . Compré el potecito de jengibre para eso, y allí está, guardadito en el armario..... no se que sabor da el jengibre......
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 458 Puntos: 19580 Ubicación: Madrid
Publicado: Sab 21 Oct, 2006 8:28 pmAsunto:
A mí me encantan las galletas de jengibre, siempre compro en Ikea cuando llega la Navidad. Si pones la receta te lo agradecería. Además, te han quedado muy monas con los ojos esos. _________________ Un saludo, María
Registrado: May 12, 2005 Mensajes: 8785 Puntos: 379145 Ubicación: perdida en una galaxia azul
Publicado: Sab 21 Oct, 2006 10:20 pmAsunto:
jeannette escribió:
¿Puedes poner la receta?
Tienen una pinta estupenda y tengo bastante jenjibre en polvo.
Gracias
la receta,espero que os guste
GALLETAS DE JENGIBRE
130 gr mantequilla
1 cubilete de miel de caña
½ cucharadita de nuez moscada rallada
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
300 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura
200 gr de azúcar
1 huevo
Derrite la mantequilla con la miel de caña 4 minutos ,temperatura 60º ,velocidad 2.
Añade el resto de ingredientes en el vaso y programa 1 minuto,velocidad espiga.
Pasa la masa a una mesa enharinada y trabájala brevemente con las manos.Estira con un rodillo hasta darle un grosor de 3 milímetros y corta las gelletas con la forma del cortapastas
Hornea a 180º unos 10 minutos(vigilar que si no se vuelven muy duras)o hasta que esten doradas ,sobre bandeja de horno con papel de horno.
Retira con cuidado las galletas todavía calientes y deja enfriar sobre una rejilla.
Edito
Consejo
Si no tienes molde o cortapastas puedes hacer los muñecos dibujándolos sobre un papel y apoyándolos sobre la masa, cortándolos con un cuchillo bien afilado.
_________________
Si te caes siete veces,levántate ocho
Ultima edición por azul el Sab 21 Oct, 2006 10:38 pm, editado 1 vez
Registrado: May 12, 2005 Mensajes: 8785 Puntos: 379145 Ubicación: perdida en una galaxia azul
Publicado: Sab 21 Oct, 2006 10:27 pmAsunto:
maraos escribió:
siempre he querido probarlas, me hacen gracia, pero no encuentro los cortapastas de muñequitos, y si no es con ese cortapastas no las hago . Compré el potecito de jengibre para eso, y allí está, guardadito en el armario..... no se que sabor da el jengibre......
El que e utilizado para las galletas te lo regalan en la revista de th de este mes y luego compre 101 moldes para galletas ,y tambien hay moldes de este tipo
Registrado: May 12, 2005 Mensajes: 8785 Puntos: 379145 Ubicación: perdida en una galaxia azul
Publicado: Sab 21 Oct, 2006 10:29 pmAsunto:
MariaD escribió:
A mí me encantan las galletas de jengibre, siempre compro en Ikea cuando llega la Navidad. Si pones la receta te lo agradecería. Además, te han quedado muy monas con los ojos esos.
pruébalas te gustaran y los ojos son uvas pasas por que no tenía chocolate _________________
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. Compré el potecito de 
presiento que llego tarde ¿verdad? 
otra vez sera 
