Bueno, primero el pan "Nan" se come solo, relleno de queso o con ajo y cilantro.
En este caso es con ajo y cilantro... es muy rico, se come caliente recien hecho...
RECETA DEL PAN NAN:
receta10557.html
Después unas gambitas al curry con leche de c**o, buenissimas....
El arroz es arroz de acompañamiento con ajo hecho en la thmix...
RECETA DE LAS GAMBAS AL CURRY:
receta10558.html&10
Y para el postre la tarta de queso de Salipebre... muy rica...Al servirla la he adornado con un poquito de mermelada de fresa y un poquito de nata...
Aqui os pongo el paso a paso y la receta que puso Salipebre, yo la hize con la thmix:
postlite106955-.html
Después por la tarde he hecho las magdalenas de Eguski.... puedo decir que de todas las recetas que he hecho estas son las que más me han gustado... Crescen mucho, y estan muy ricas.... no les puesto el anis...
Me salieron 21 pedazos de magdalenas...
Habies visto que altas quedan....
Y aqu ya guardaditas para toda la semana....
Y la receta:
MAGDALENAS EGUSKI (De Eguski)
Ingredientes:
3-4 huevos (según tamaño)
200 gr. de azúcar
100 ml. de leche
100 ml. aceite girasol
40 ml. de licor de an?s
Ralladura de un limón
300 gr. de harina
1 sobre y 1/2 de levadura
Capsulas de magdalenas
Instrucciones:
Thermomix
Poner la mariposa en las cuchillas.
Echar en el vaso los huevos y el azúcar, programar 5 min. temp. 37? vel. 3
Añadir la leche el aceite, el an?s y la ralladura de limón, programar 3 min. vel. 2
Quitar la mariposa.
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, programar 3 min. vel 3
Poner la masa en capsulas de magdalenas, llenar un poquito mas de la mitad, espolvorearlas con un poco de azúcar.
Meter al horno precalentado a 200º solo calor abajo 25-30 min. aproximadamente (segun tamaño de las magdalenas)cuando falten unos 5 min. poner calor abajo y arriba.
Tradicional:
Poner el azúcar y los huevos en un bol, batir bien, que quede bien esponjoso.
Añadir la leche, el aceite, el an?s y la ralladura de limón, seguir batiendo(es importante que la masa quede muy esponjosa)
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, que quede todo bien mezclado.
Los pasos siguientes son los mismos que la receta Thermomix.
Bueno y antes de cenar prepar? las galletas de jengibre de la revista de thmix, quedaron ricas, no he encontrado la miel de caña así que le puse miel normal, tampoco le puse el jengibre fresco y si seco, no me saben mucho a jengibre, más bien saben a miel...
La masa tambien me dio un poco de trabajo en estenderla, pero al final he conseguido cortar los muñequitos... 
Tambien hize dos calabazas, por lo del Halowenn.... no me gusta mucho el tema este, pero al tener el molde de la calabaza pues....
GALLETAS DE JENGIBRE ( DE LA REVISTA DE ESTE MES)
130 gr mantequilla
1 cubilete de miel de caña
? cucharadita de nuez moscada rallada
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
300 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura
200 gr de azúcar
1 huevo
Derrite la mantequilla con la miel de caña 4 minutos ,temperatura 60? ,velocidad 2.
A?ade el resto de ingredientes en el vaso y programa 1 minuto,velocidad espiga.
Pasa la masa a una mesa enharinada y trab?jala brevemente con las manos.Estira con un rodillo hasta darle un grosor de 3 mil?metros y corta las gelletas con la forma del cortapastas
Hornea a 180º unos 10 minutos (vigilar que si no se vuelven muy duras) o hasta que esten doradas ,sobre bandeja de horno con papel de horno.
Retira con cuidado las galletas todavía calientes y deja enfriar sobre una rejilla.
Estas galletas tambien las hizo Azul, aqui teneis es post donde estan las suyas que tambien estan muy guapas...
postlite106857-jengibre.html
Bueno esto es todo... ha sido una tarde dulce de cocina....
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