
cena de hoy CONSOME VEGETAL CON HUEVO POCHE:
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- Cafetera/o
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Pues ale aqui os dejo una foto de la cena de hoy le hice la variacion de hacer unos huevos poche y la verdad q nos gusto bastante a todos, mil besos y aqui la foto



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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:256
- Registrado:27 Oct 2006 01:00
Re: cena de hoy CONSOME VEGETAL CON HUEVO POCHE
JO QUE PINTA!!!!!!!!!!!!c**o ES LO DEL HUEVO POCHE?
ES QUE AHORA PARA LA CENA EN LOS DIAS FRIOS VIENE MUY BIEN.MIL GRACIAS



ES QUE AHORA PARA LA CENA EN LOS DIAS FRIOS VIENE MUY BIEN.MIL GRACIAS


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- Subjefa/e de cocina
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- Repostera-pastelera/o
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- Cafetera/o
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- Registrado:06 Ago 2006 01:00
Pues si es con la thermomix y queda riquisima aqui os pongo la receta
200gr de zanahorias troceadas
150gr judias verdes troceadas
100gr cebolla
150 gr patatas troceadas
150 gr puerros troceados
2 ramas de apio troceadas (incluidas las hojas)
1 latita de maiz pequeña
2 pastillas de caldo de pollo o sal
Agua hasta cubrir
Poner todos los ingrediente troceados en el vaso, cubrir de agua sin pasar de los 2 litros.
40 min. Temp. Varoma Vel. 1
Al terminar el tiempo podeis agregar mas liquido hasta completar los 2 litros. Colar y tomar c**o consome o bien triturar en Vel. 4 para q las verduras no queden demasiado trituradas.
El huevo poche:
Se pone el cubilete con film transparente q cubra y sobre cascar el huevo y meterlo en el cubilete ponerle un poco de sal y pimienta y cerrar el film lo poneis en el varoma mientras se hace el consome.
[/quote]
200gr de zanahorias troceadas
150gr judias verdes troceadas
100gr cebolla
150 gr patatas troceadas
150 gr puerros troceados
2 ramas de apio troceadas (incluidas las hojas)
1 latita de maiz pequeña
2 pastillas de caldo de pollo o sal
Agua hasta cubrir
Poner todos los ingrediente troceados en el vaso, cubrir de agua sin pasar de los 2 litros.
40 min. Temp. Varoma Vel. 1
Al terminar el tiempo podeis agregar mas liquido hasta completar los 2 litros. Colar y tomar c**o consome o bien triturar en Vel. 4 para q las verduras no queden demasiado trituradas.
El huevo poche:
Se pone el cubilete con film transparente q cubra y sobre cascar el huevo y meterlo en el cubilete ponerle un poco de sal y pimienta y cerrar el film lo poneis en el varoma mientras se hace el consome.

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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:936
- Registrado:17 Dic 2004 01:00
Hice el consomi, qué rico!!! Con las verduras que sobraron hice n puré. También le añadí 20gr de harina de garbanzo que le da sabor, color, espesor y más alimento al caldo.
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