Alguna receta con caquis??:
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si teneis alguna decirmela q tengo muchos caquis y no se que hcer ocn ellos.
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Creo que esta receta la puedes adaptar a la Th.
FLAN DE CAQUIS
http://canales.laverdad.es/gastronomia/ ... 0105c.html
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KAKIS ASADOS
Lavar los kakis y secarlos con papel absorbente de cocina, cortarlos por la mitad a lo largo y eliminar los huesos.( si los tuvieran). Colocarlos en una bandeja de horno untada con mantequilla, espolvorearlos con azúcar moreno y asarlos bajo el grill del horno durante 10 minutos.
Rallar la piel de limón y exprimir 1/2 limón. Mezclar en un bol 200 grs. de queso de untar,50 grs. de azúcar glas, 1 cucharadita de azúcar avainillado, la ralladura de limón y el zumo colado hasta obtener una crema homogénea.
Colocar los kakis en platos de postre , disponer un poco de crema de queso sobre cada mitad y decorar, si se desea, con tiritas de limón, previamente escaldadas y cocidas en un almíbar ligero.

Lavar los kakis y secarlos con papel absorbente de cocina, cortarlos por la mitad a lo largo y eliminar los huesos.( si los tuvieran). Colocarlos en una bandeja de horno untada con mantequilla, espolvorearlos con azúcar moreno y asarlos bajo el grill del horno durante 10 minutos.
Rallar la piel de limón y exprimir 1/2 limón. Mezclar en un bol 200 grs. de queso de untar,50 grs. de azúcar glas, 1 cucharadita de azúcar avainillado, la ralladura de limón y el zumo colado hasta obtener una crema homogénea.
Colocar los kakis en platos de postre , disponer un poco de crema de queso sobre cada mitad y decorar, si se desea, con tiritas de limón, previamente escaldadas y cocidas en un almíbar ligero.



Última edición por cucharita el 02 Dic 2006 11:51, editado 1 vez en total.
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