Mi cena de Nochevieja en familia.:

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MJmix
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Mi cena de Nochevieja en familia.

Mensaje por MJmix » 02 Ene 2007 00:29

Ante todo quiero desearos un muy Feliz 2007 :D

Estos son los platos que prepare para la cena de Fin de Año, vinieron mis padres y estaba toda mi familia, después Toni y yo salimos de copas con unos amigos, aun estoy muerta de ayer 8)

Un vistazo a la mesa que estaba preciosa y ya no cab?a nada mas.

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Una bandeja de ricos y variados canapes:
sandwiches de jamon y queso con bechamel y queso por encima y gratinados.
Mini pizzas.
Choux con foie y esparragos.
Una albondiga en pincho con patata.
Mini burritos.
croquetas de jamon y queso.
Saquitos de gulas y morcilla con pasta brick.
Panecillitos de ensalada.
Choricitos envueltos.

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Carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano (aceite de oliva, sal y pimienta).

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Estrellas de hojaldre pintadas de clara de huevo y s?samo y al horno.

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Ahora las estrellas van con queso de cabra y cebollas confitadas y a gratinar.

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Ensalada de foie con pasas y pi?ones.

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Pastel trufado de pollo.

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Pan de ajo y perejil de Mafalda.

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Ahora de pasas y nueces del libro de masas, en dos versiones en molde y en ricos bollitos.

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Los panes ya cortados y puestos en la mesa para que veais la esponjosidad de los mismos.

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Solomillo de ternera pasado por la plancha dos minutos, se cubre con pate de foie, se impregna de una mezcla de ajo y hierbas (tomillo, romero...) se salpimienta y se hace un paquete c**o de regalo con el hojaldre, se pinta de huevo batido y al horno unos 15 minutos. Delicioso.
Se me bloque? la camara y no pude hacer la foto ya horneado :(

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Y de postre yoghourt con frutos rojos.

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Y mirad que rica tarta a los tres chocolates.

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Y la porci?n.

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Y Fernando creando ambiente con el cotillon :lol: :lol:

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Eso fue todo, c**o era yo la anfitriona iba superliada y no hice fotos familiares, pero lo pasamos muy bien :D

???FELIZ 2007!!!

Un :beso: azo a todos.

MJ. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por MJmix el 02 Ene 2007 00:35, editado 1 vez en total.

Atina
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Mensaje por Atina » 02 Ene 2007 00:33

Feliz 2007 a ti y a tu famila tambien.
Vaya mesa y menu mas lujosos :up: :up: :up:
La tarta es preciosa. ? c**o has hecho los latereales ? :duda:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

silviarosa
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Mensaje por silviarosa » 02 Ene 2007 00:34

:plas: :plas: :plas: :plas: FELIZ 2007 para ti y para los tuyos y la verdad Maria Jose, siempre me sorprendes con tus platos y estos son ESPECTACULARES.
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Erruki » 02 Ene 2007 00:35

Que rica cena MJ y muy variada, me gusta todo, por que todo te quedé estupendo, pero, esos panes :o :o :o y tu peque tan gracioso c**o siempre :plas: :plas: :plas: :beso:

Tatuskita
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Mensaje por Tatuskita » 02 Ene 2007 00:35

feliz 2007 y q bueno todo, xo sobretodo q canapes mas originales! enhorabuena :up:

silviarosa
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Mensaje por silviarosa » 02 Ene 2007 00:36

Por cierto , Fernando esta TOTAL, :lol: :lol: :lol: :lol:

Sunshine
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Mensaje por Sunshine » 02 Ene 2007 00:38

:plas: :plas: :plas: :plas: buenisima cena c**o siempre :plas: :plas: :plas:

FEliz año a ti y tu Familia

Filigrana
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Mensaje por Filigrana » 02 Ene 2007 00:38

Madre mia :o :o :o :o :o :o :o que bonito y rico todo. Me han encantado los canapes, te han quedado de lujo, bueno y del resto no digamos. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

antonia
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Mensaje por antonia » 02 Ene 2007 00:38

Feliz año Maria Josí.
La mesa te ha quedado de superlujo, menuda trabajera te has pegado pero ha merecido la pena :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

MJmix
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Mensaje por MJmix » 02 Ene 2007 00:39

Atina escribió:Feliz 2007 a ti y a tu famila tambien.
Vaya mesa y menu mas lujosos :up: :up: :up:
La tarta es preciosa. ? c**o has hecho los latereales ? :duda:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Los laterales debían haberse cubierto de lenguas de gato, pero no encontre por ninguna parte y es un tira de bizcocho genoves finito cortado a la altura de la tarta y pegado sobre ella, le ate una cinta para que pegara mejor.
El bizcocho me lo dio una amiga que tiene una croisanteria, no encontraba las lenguas de gato y ella me dio la idea y la plancha, pero se puede hacer en casa.

:beso: MJ.

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