es fácil an?mense es rico para una reunión con los amigos!!
Rollitos primavera al horno
Ingredientes:
2 cucharadas de aciete
1 cebolla pequeña picada fino
1 zanahoria cortada en juliana en tiras finas y cortas.
1 cuharadita de jengibre rallado
1 tallo (no la mata) de apio cortado en dados pequeños
1/3 de taza de castañas de agua
1 lata(220gr) de carne vegetal picada, en este caso us? carne de cerdo.
1 cucharada de salsa de soja
? de taza de agua
2 tazas de repollo en tiras
24 láminas de rollo primavera , yo us? papel de arroz.
1 cucharada de aceite adicional
Preparación
calentar el aceite en un wok o en una sartén onda, sofreir la cebolla hasta q está blanda, no dorada, agregar la zanahoria, jengibre, castañas( yo los cambió con puerro porque no tenía jengibre ni castañas) y el apio cocinar por 2 minutos aprox.
añadir la carne, el repollo, el agua y la salsa de soja, poner a fuego lento y tapar para q se cocine con el vapor, descuiden no se quema. dejar hasta 2 minutos o hasta q el repollo quede blando.
repartir la mezcla en las láminas , a mi me qdaron gorditos
jejej. doblar bien los bordes y dejar reposando por 15 minutos, después de este tiempo hay q untar aceite superficialmente en los rollitos y colocarlos en una badeja ya aceitada y dejar hornear por 15 a 20 minutos al horno a 220?.servirlos con arroz o pura salsa de soja , bueno a los q les guste lo agridulce pueden hacer una salsa tamarindo jeje pero no tengo la receta!!
acá está mi creaci?n jeje
acá está con salsa de soja
y acá a punto de comer
espero q les haya gustado besotes y caro?otes, TartaLela.
, lo bueno e s q uno puede cambiar los ingredientes, al fin y al cabo too es verdura jejej.
: ?Aceitaste la laminas antes de enrollarl así