Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 11767 Puntos: 267276 Ubicación: Cartagena
Publicado: Lun 05 Feb, 2007 12:07 amAsunto: Deberes del 5 al 11 de Febrero
Ultimamente no hay mucha participaci?n en los deberes y he pensado que igual estais un poco cansadas de la profe.
Yo tampoco quiero se pesada, si os apetece hacemos un descanso.
Pero mientras tanto, ?que tal algo dulce? Asi hacemos un cuajado en el varoma que es igual que hacer un baño maria en el horno, pero con la diferecia de que la TH gasta muchisimo menos que el horno.
Mañana os pongo el paso a paso.
Flan de almedras
Ingredientes:
150 gr. de almendras tostadas
1 bote pequeño de leche condensada
Con la medida del bote uno y medio de leche
4 huevos
Caramelo para el molde
Preparación:
Pulverizamos las almendras en velocidad 5-10
Echamos las leches y los huevos. Mezclar 15 segundo, velocidad 5.
Ponemos caramelo en un molde para el varoma y echamos la mezcla.
En el vaso echamos 1 litro de agua y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras sellamos el molde con papel aluminio y ponemos una servilleta de papel encima.
Colocamos el varona y programammos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Comprobar que esta cuajado con un palillo y si le falta un poco programar 5-10 minutos más.
Asi es como lo pongo en el varoma.
Ultima edición por EncarnaGarc el Mie 07 Feb, 2007 6:43 pm, editado 1 vez
Registrado: Aug 19, 2006 Mensajes: 5734 Puntos: 159081 Ubicación: Caballa viviendo en Vitoria
Publicado: Lun 05 Feb, 2007 12:11 amAsunto:
La verdad es que yo nunca los hago pero este postre si que lo voy a hacer una preguntilla, tengo almendras crudas, las tuesto??? o tengo que comprar ya tostad así? Gracias, y por favor, no dejes de ponernos deberes, yo no los hago la semana que toca, pero siempre guardo la receta y la hago más adelante
Registrado: Dec 10, 2006 Mensajes: 586 Puntos: 17160 Ubicación: Barcelona
Publicado: Lun 05 Feb, 2007 12:35 amAsunto:
Ni se te ocurra dejar de poner deberes....yo los hago pero me da corte ponerlos
Pero lo pondre vale? salga como salgan
mmmmmmmm yo nunca he utilizado la varoma.......espero no hacer un desastre como el estucado de arroz mediterraneo y el cubilete
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una preguntilla, tengo almendras crudas, las tuesto??? o tengo que comprar ya tostad así? Gracias, y por favor, no dejes de ponernos deberes, yo no los hago la semana que toca, pero siempre guardo la receta y la hago más adelante 
Ni se te ocurra dejar de poner deberes....yo los hago pero me da corte ponerlos 
