Heladito de chocolate...:

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gumer
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Heladito de chocolate...

Mensaje por gumer » 12 Feb 2007 22:42

Este fin de semana hemos hecho un heladito de chocolate.

Aqui os dejo una fotillo para que lo veais...

Este es el estado nada mas de salir del congelador, a -18?C

Imagen

y asi c**o salio de la heladera una vez montado, a una temperatura de -10?C mas o menos... edito, me habia dejado la foto... :lol: :lol:
Imagen

Espero q os guste...

En mi miniblog hay un pequeño paso a paso...

http://lascosasdegumercocina.blogspot.com/ data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por gumer el 13 Feb 2007 00:58, editado 2 veces en total.

megancita
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Mensaje por megancita » 12 Feb 2007 22:46

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

que ricooooooooooooooo

maraos
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Mensaje por maraos » 12 Feb 2007 22:49

:o :o :o :o vaya heladitoooooooo.........te quedan perfectos :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Lule27
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Mensaje por Lule27 » 12 Feb 2007 23:23

BBBBBBBBUUUUEEEENNNNNISSSSSIIIIMMMMOOOOOOOOOOOOO,ENORABUENA
:babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

mochi
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Mensaje por mochi » 12 Feb 2007 23:37

Espero hacer helados así algún día.
La verdad es que con la Thermomix sólo me ha gustado de verdad el helado de chocolate de Faraona, :o que está muy conseguido, pero los demás..... :nodigona: :( :( Así que espero tener esa heladera prontito en mi cocina (o en el garaje, porque veo que tiene un tamaño considerable).

Gijonesa
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Mensaje por Gijonesa » 12 Feb 2007 23:48

:o :o :o :o :o :o

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

madre mia si es que apetece meter la cuchara en la pantalla ... a ver si me llevo un trocito.... 8) 8) 8)


:nodigona: sigo pensando en comprarla... eso si...esperar? unos meses a ver si sale una buena oferta... y mientras voy haciendole sitio en casa... eso es lo mas complicado... :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

peca
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Mensaje por peca » 12 Feb 2007 23:50

Pues mira que hace fresquito, pero no me importaria probar ese heladito :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Maxorata
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Mensaje por Maxorata » 12 Feb 2007 23:52

gumer....bonita presentaci?n.------ :wink:

minabel
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Mensaje por minabel » 13 Feb 2007 00:10

Qué estupenda presentaci?n. Yo de momento me apaño con la thermomix para los helados. Me encanta el de chocolate de faraona y el de mantecado, lo malo es que hay que "acondicionar" antes de servir, para evitar los cristalitos batiendo de nuevo. ¡Con la heladera una vez que congelas lo que te sobra queda sin cristales al sacarlo de nuevo? O bien es por la composici?n del helado añadiendo azúcar invertido (creo haber leido un post de Carlos Valencia al respecto)?

?Ocupa mucho la heladora? creo que no me ni un cacharro más en la cocina.

Ya no hago más preguntas (por hoy :nodigona: )

saludos

gumer
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Mensaje por gumer » 13 Feb 2007 00:45

minabel escribió:Qué estupenda presentaci?n. Yo de momento me apaño con la thermomix para los helados. Me encanta el de chocolate de faraona y el de mantecado, lo malo es que hay que "acondicionar" antes de servir, para evitar los cristalitos batiendo de nuevo. ¡Con la heladera una vez que congelas lo que te sobra queda sin cristales al sacarlo de nuevo? O bien es por la composici?n del helado añadiendo azúcar invertido (creo haber leido un post de Carlos Valencia al respecto)?

?Ocupa mucho la heladora? creo que no me ni un cacharro más en la cocina.

Ya no hago más preguntas (por hoy :nodigona: )

saludos
La receta es la q te hace q no te salgan cristalitos en el helado, la heladera lo q hace es montar el helado.
La heladera no te va a evitar los cristales si la receta no es la correcta.
Asi c**o la receta no te hace un buen helado, si no lo montas bien...

La heladera depende de modelos, las de acumulacion ocupan c**o una sandia gorda :lol: :lol: :lol:
y las de compresor tambine depende de modelos, pesan mucho eso si, mas de 10 kg, y ocupar c**o 2 cajas de leche de 12 tetrabriks o un poquito menos... :lol: :lol: :lol:

no se si me explico...

:beso: :beso: :beso: :beso:

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