Una delicia........ de manzana y canela:

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comoju
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Una delicia........ de manzana y canela

Mensaje por comoju » 23 Feb 2007 11:22

DELICIOSA :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Y nunca le ha venido tan bien el nombre a una receta, pues le va que ni pintado :D :D

La verdad es que merece la pena hacerla, pues sale realmente bueniiiisima, y aunque hace unos días que la hice :nodigona: , yo creo que no tardaré en repetirla de nuevo :up: :up: :up:

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La receta está para hacer con la Thermomix, pero sin problemas se puede hacer sin ella :D :D :D



DELICIA DE MANZANA Y CANELA (de mari1993)

* 350 gr. de harina de fuerza
* Una pizca de sal
* 75 gr. de mantequilla
* 25 gr. de azúcar
* 7 gr. de levadura en polvo
* 200 ml de agua tibia

Relleno
* 4 manzanas Granny Smitch
* 15 ml. de zumo limón
* 75 gr. de azúcar
* 2 cucharaditas de canela
* ? cucharadita de nuez moscada

* Azúcar gl así

Tamizar la harina y la sal a velocidad 3 unos segundos. Derretir 25 gr. de mantequilla y echarla en el vaso junto con la levadura y el azúcar. Mezclar unos segundos a velocidad 3 mientras añadís poco a poco el agua templada. Una vez que está todo unido amasar a vel. Espiga, 5 minutos. Tiene que quedar una masa elástica y sin grumos (a mi me hizo falta añadir mas harina).Ponerla en un bol en un sitio cálido para que duplique su tamaño.

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un bol con agua y el zumo de limón. Mezclar el azúcar, la canela y la nuez moscada.

Estirar la masa y formar un cuadrado de 33 cm. de lado. Escurrir las manzanas. Colocarlas sobre la masa y distribuir por encima la mezcla de azúcar y especias. Enrollar la masa y colocarla sobre una bandeja engrasada. Dejarla crecer hasta que duplique su tamaño.
Pintar la masa con leche y hornearla a 180º unos 40 minutos.
Dejarla enfriar un poco y espolvorearla con azúcar gl así.
Servirlo caliente o frío en rebanadas.

Ondina
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Mensaje por Ondina » 23 Feb 2007 11:43

Ya la vi el otro día, tiene que estar mortal de necesidad

magalisolares
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Mensaje por magalisolares » 23 Feb 2007 11:45

ummmmm se ve riquisima con esas manzanitas por dentro tiene que saber a gloria :up: :up: :up:

eloweyn
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Mensaje por eloweyn » 23 Feb 2007 12:36

Seguro que está de muerte porque tiene una pinta impresionante!!!! MMMM!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

CABRIOLA
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Mensaje por CABRIOLA » 23 Feb 2007 12:37

:o :o :o :o :o


pero Comoju... ? cómo nos haces esto a estas horas''??? :lol: :lol: :lol:

uff.... este cae fijo fijo este fin de semana :nodigona: :lol:

:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:


:beso:

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Mensaje por noradebon » 23 Feb 2007 12:57

Que maravilla, esa es de las que me gustan a mi....
Última edición por noradebon el 23 Feb 2007 23:59, editado 1 vez en total.

Margaretti
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Mensaje por Margaretti » 23 Feb 2007 13:01

:o SE VE DELICIOSO :o

ME c**o UN PEDAZO :wink:

Bandolera
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Mensaje por Bandolera » 23 Feb 2007 19:12

Pues yo me c**o 2 trocitos...que pinta diossss!! :o

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Mensaje por Celima » 23 Feb 2007 19:24

:plas: :plas: MADRE MIA QUE PINTA ESTA PARA METERLE MANO :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por maisi » 24 Feb 2007 12:02

:o :o Que bueno! es una especie de strudel ?? me encanta :cry:

:cry: que quiero adelgazar, :dientes: bueno primero intentare hacerlo

pero, solo por gastar la harina de fuerza que tengo 8) 8) .......

la levadura es de royal normal o de panadero, yo no tengo TH y las

masas no son mi fuerte pero lo intentare, bueno lo que me puedas

aconsejar se te agradece

gracias COMOJU

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