2.- SE TROCEA Y SE ECHA EN LA CAZUELA CON UN CHORRITO DE ACEITE Y AJOS A RUEDAS. SE MAREA BIEN Y SE SACA EL HIGADO CUANDO ESTE DORADITO
EN EL MORTERO SE MAJA EL HIGADO CON SAL, UN AJO CRUDO, PIMIENTA PEREJIL, Y SE A?ADE UN CHORRITO DE VINO(BLANCO Y BUENO).
CUANDO EL CONEJO ESTA DORADITO SE ECHA EL MAJADO EN LA CAZUELA
Y SE REDUCE EL FUEGO Y SE DEJA COCER UNOS 10 o 15 MINUTOS MAS. (ECHARLE UN VISTAZO PORQUE SU COCCION DEPENDE DEL CONEJO QUE SEA DE CAMPO Y ESTE MAS DURO O NO.
ESO ES TODO. LISTO PARA COMER.
ESPERO QUE OS GUSTE EL PASO A PASO.
