Mi tarta de hoy: Facilita: con bizcocho 3 capas comprado.:

A media mañana me han llamado unos amigos para ir a comer a su casa. c**o tenía poco tiempo, me he puesto a preparar una tarta con lo que había por casa. Ten?a un bizcocho de esos que vienen en tres capas separadas: he preparado almibar, he hecho crema pastelera ( la de la receta de canelona, pero con 4 yemas de huevo) para cubrir una de las capas.
En la segunda capa he puesto la carne de manzanas asadas que tenía en la nevera: he quitado la piel y las semillas y la he cortado en trocitos.
También he añadido las fresas de una lata de fresas en almibar ( es la primera vez que las uso, pero no volverá a comprar: tienen un aspecto feo: blandujas, y c**o deshechas).
Con las 4 claras de huevo que han quedado de la crema pastelera, he hecho merengue en la thx.
Y tb. he tostado unas almendras laminadas ( de la última oferta que hizo lidl) en el horno.

Estaba muy rica: de cantidad de almibar en su punto, ni muy mojada, ni muy seca. La crema pastelera tb. ha quedado en su punto, suficientemente espesa para que en el corte apareciera la capa c**o de un cm. de grosor.

Bueno pongo algunas fotos: Del corte no tengo, porque la he llevado fuera de casa y me he olvidado la c?mara.