Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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FAMALAP - Subjefa/e de cocina

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Mousse de melocot?n (SG)
Mensaje
por FAMALAP » 28 May 2007 00:11
El otro día LUCI-GIL pedía recetas que se hicieran con melocotún en almíbar. Yo le recomend? la receta del
MOUSSE de MELOCOT?N
?stas son las fotos, para ver si se anima a probarlos...que muchas veces, una imagen vale más que mil palabras
Y mirad que cremoso... es de los mousses que más me gustan...umhumh!!
Edito para poner la recetilla ...
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... ocotn.html
Y decir, que es un postre...
SIN GLUTEN je,je,

Última edición por
FAMALAP el 28 May 2007 00:56, editado 2 veces en total.
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marihellen - Jefa de cocina

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por marihellen » 28 May 2007 00:12
Por dios qué pinta

Pero ande andaré la recetuki?????

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Lule27 - Cocinera/o

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por Lule27 » 28 May 2007 00:15
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fernandiza - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por fernandiza » 28 May 2007 00:17
MOUSSE DE MELOCOTON
Ingredientes:
1 bote de melocotún
- 3 cucharadas de leche condensada
- 3 huevos
- Zumo de limón
- Nata montada
Instrucciones:
Se bate bien batido el melocotún con la leche, las yemas y el zumo. Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan con mucho cuidado. Cuando está mezclado se coloca en un molde o en copas donde se vaya a servir y se mete en la nevera hasta la hora de comerlo. se puede adornar con trocitos de melocotún,una ramita de menta, con nata montada...etc
Yo uso esta receta que saque del recetario no se si será la misma pero esta está de vicio
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FAMALAP - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por FAMALAP » 28 May 2007 00:32
marihellen escribió:Por dios qué pinta

Pero ande andaré la recetuki?????

La receta es la que te han puesto...pero yo he hecho algún cambio. Por ejemplo no pongo las yemas de huevo (por eso de evitar salmonelosis), las claras uso las pasteurizadas de mercadona , de leche condensada, uso medio bote pequeño (3 cucharadas es poco...mi madre usaba el bote entero) y el zumo de medio limón...
Si quieres ver la receta tal y c**o la he hecho...mira
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... ocotn.html
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babybbt - Jefa de cocina

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Mensaje
por babybbt » 28 May 2007 01:11
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LUCI_GIL - Pinche de cocina

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por LUCI_GIL » 28 May 2007 09:46
FAMALAP escribió:El otro día LUCI-GIL pedía recetas que se hicieran con melocotún en almíbar. Yo le recomend? la receta del
MOUSSE de MELOCOT?N
?stas son las fotos, para ver si se anima a probarlos...que muchas veces, una imagen vale más que mil palabras
Y mirad que cremoso... es de los mousses que más me gustan...umhumh!!
Edito para poner la recetilla ...
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Y decir, que es un postre...
SIN GLUTEN je,je,

Muchas gracias Famalap, este finde hice otro que llevaba el melocoton, leche condensada y leche. Ha quedado muy bueno, pero me guardo esta receta tuya porque me suelen regalar melocotones.

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M?Jose - Subjefa/e de cocina

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por M?Jose » 28 May 2007 10:21
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Erruki - Jefa de cocina

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por Erruki » 28 May 2007 10:24
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marcarmul - Jefa de cocina

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por marcarmul » 28 May 2007 10:26
Pues la verdad es que esta imagen vale mucho, tiene una pinta estupenda
Habra que probarla
Gracias por la recetita

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