HELADO DE CHOCOLATE (faraona)
Ingredientes
1 tabletas de chocolate Nestl? postres (puse 200 gr. de chocolate blanco)
240 gr. de azúcar
150 gr. de leche
2 ó 3º huevos (según tamaño)
700 gr. de nata liquida. Se puede hacer con 500 gr. (yo puse 500)
1 cubilete de café (soluble) (no lo puse)
4 cucharadas de co?ac (no lo puse)
Preparación:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5-10 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner), la leche y los huevos. Programar 6 minutos a 90? en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Se añade la nata (y el co?ac si se desea) y se mezcla unos segundos en velocidades 5-10
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador.
(Yo luego lo saquí y lo mantequé en la Th)
Aquí os pongo la foto, aunque es malísimaaaa:
EN LA P?GINA DOS HAY OTRA FOTO MEJOR
