Ingredientes:
Un molde circular
tres patatas grandes
dos cebollas grandes
tres pimientos verdes
sal
aceite
tres huevos
Elaboracio: Quitar la pie a las patatas y cortarlas en rodajas finas,añadirle sal freir pero no mucho.
Cortar las cebollas en juliana junto a los pimientos y freir ambos con una poca de sal.
Una vez esten las patatas fritas y templadas forrar un molde de aluminio con ellas c**o si pusieramos un forro de hojaldre.
![Imagen](http://img509.imageshack.us/img509/4005/dsc02101lt3.th.jpg)
Poner las patatas fritas cubriendo todo el molde.
![Imagen](http://img295.imageshack.us/img295/9541/dsc02102ov6.th.jpg)
Añadir de relleno las cebollas y los pimientos fritos.
![Imagen](http://img511.imageshack.us/img511/1897/dsc02104zb3.th.jpg)
Poner una poca de sal fina batir los huevos y con ellos cubrir todo el relleno.
![Imagen](http://img509.imageshack.us/img509/2604/dsc02105mr3.th.jpg)
Meter al horno a 200 grados hasta que el huevo quede totalmente cuajado.
![Imagen](http://img295.imageshack.us/img295/9935/dsc02109qi2.th.jpg)
![Imagen](http://img511.imageshack.us/img511/9223/dsc02110lj8.th.jpg)
desmoldear una vez fria y porcionar
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