



Bueno, pues aquí están:

Y la receta:
BOLLINOS PREÑAOS
- 50 grs. de aceite
- 100 grs. de agua
2 minutos, 40º y velocidad 6.
- 20 grs. de levadura prensada (o un sobre)
- 50 grs. de manteca de cerdo
- 300 grs. de harina
- una cucharadita de sal
- un pellizco de azúcar
20 segundos a velocidad 6.
Separar en bolitas e ir metiendo una rodaja de chorizo en cada una. Cerrar bien. Pintar con yema de huevo.
Horno 180º, unos 20 minutos o hasta que doren.
Por supuesto se pueden rellenar de lo que se quiera. Los cuatro del medio llevan, además de chorizo, medio quesito






