Sabor Chocolate:

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pastelero
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Sabor Chocolate

Mensaje por pastelero » 19 Jun 2007 11:20

Imagen


Ingredientes:
Una placha bizcocho chocolate
un litro de trufa montada
cacao en polvo
jarabe de calar

Elaboracion:Cortar la plancha de bizcocho de chocolate en tres partes iguales que sean cuadradas, podemos sacar dos trozos cuadrados y con lo recortes que nos sobren del bizcocho se pondra en la parte del medio que es donde no se notara.
Ponemos la primera plancha de bizcocho de chocolate sobre el plato o bandeja de servir y calamos con el jarabe muy bien,ya tendremos la trufa montada y con ayuda de un manga pastelera ponemos un buen relleno desde los filos del bizcocho para adentro.
Colocamos la segunda plancha de bizcocho sobre la trufa y volevemos a hacer la misma operacion calar y rellenar,sobre la trufa de la segunda plancha,colocamos la tercera calamos muy bien y huntamos sobre ella una fina capa de trufa.
Sobre esta trufa poner con un colador un poco de caco en polvo y metemos en el frio ya entre el frio del frigorifico y la humedad del calado y la trufa se absolvera el cacao y cojera un tono oscuro,servir fria data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

cruzs
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MMMMMMMMMMMM DE NUEVO

Mensaje por cruzs » 19 Jun 2007 11:22

DE NUEVO ME HAS DEJADO SIN PALABRAS

K BUENO :o :o :o :o :o :o :o :o


TU ME PUEDES DAR UNA RECETA DE TARTA DE CHOCOLATE BLANCO?

BESOS :beso:

atreyu03
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Mensaje por atreyu03 » 19 Jun 2007 11:26

¿Pero por qué me hacáis esto? :cry:
Me encanta el chocolate pero en mi casa no puedo hacer postres de chocolate porque no a todos le gustan (yo no hago postres de chocolate y no se hacen postres de limón, que lo odio, es un pacto inmemorial).

Tiene muy buena pinta, supongo que algún día probaré a hacerla en pequeñito para complemetar con otro postre sin chocolate.

:plas: :plas: :plas:

pastelero
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Re: MMMMMMMMMMMM DE NUEVO

Mensaje por pastelero » 19 Jun 2007 11:42

cruzs escribió:DE NUEVO ME HAS DEJADO SIN PALABRAS

K BUENO :o :o :o :o :o :o :o :o


TU ME PUEDES DAR UNA RECETA DE TARTA DE CHOCOLATE BLANCO?

BESOS :beso:
yo te puedo dar mil estrellas si me las pides

[email protected]

ahora te pongo alguna :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :beso: :beso: :beso: :beso:

cruzs
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JA JA

Mensaje por cruzs » 19 Jun 2007 11:48

ERES ENROLLAO!!

[email protected]

BESOS :beso:

pastelero
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atreyu03

Mensaje por pastelero » 19 Jun 2007 11:51

atreyu03 escribió:¿Pero por qué me hacáis esto? :cry:
Me encanta el chocolate pero en mi casa no puedo hacer postres de chocolate porque no a todos le gustan (yo no hago postres de chocolate y no se hacen postres de limón, que lo odio, es un pacto inmemorial).

Tiene muy buena pinta, supongo que algún día probaré a hacerla en pequeñito para complemetar con otro postre sin chocolate.

:plas: :plas: :plas:
hay que poner de todo pero dime que te gusta y te lo pongo si lo tengo en la base de datos :up: :up: :up: :up:

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Re: JA JA

Mensaje por pastelero » 19 Jun 2007 11:52

cruzs escribió:ERES ENROLLAO!!

[email protected]

BESOS :beso:
me encanta compartir a parte de ser pastelero y formador de pasteleria

:up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

atreyu03
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Mensaje por atreyu03 » 19 Jun 2007 12:31

pastelero, si a mí el chocolate ME ENCANTA. El problema es que mi hermana lo odia y tratamos de hacer postres que gusten a todos, por eso ella no hace postres con limón (cremas, tartas, mousse) que es lo que a mí no me gusta.

T? pon todo lo que quieras, que yo apunto y después me las arreglo en casa... total, todo será hacer "carro de postres" :lol:

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atreyu03"]

Mensaje por pastelero » 19 Jun 2007 12:45

atreyu03 escribió:pastelero, si a mí el chocolate ME ENCANTA. El problema es que mi hermana lo odia y tratamos de hacer postres que gusten a todos, por eso ella no hace postres con limón (cremas, tartas, mousse) que es lo que a mí no me gusta.

T? pon todo lo que quieras, que yo apunto y después me las arreglo en casa... total, todo será hacer "carro de postres" :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up:

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Mensaje por BizcochonA » 19 Jun 2007 15:56

:plas: :plas: :plas:
Madre mía, no me van ha dar los dedos para apuntar tanta receta que has puestooooooo :coqueta: pos n?, todas a favoritos :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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