Ya he vuelto y te escribo la receta, siento que no veas las fotos, es que es de una revista y me es muy complicado ponerlas.
PASTEL DE BIZCOCHO SECO
Ingredientes:
- un buen pedazo de bizcocho seco
- 5 huevos
- una taza de nata líquida
- un buen chorro de Armagnac
- mantequilla
- una pizca de vainilla o caramelo líquido
Elaboración:
Se parte el bizcocho en pequeños dados y se tuestan en el horno al grill o en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla hasta que queden dorados.
Luego se colocan en un mode de manera que cubran todo el fondo.
Se baten los huevos y se mezclan con la nata, la vainilla o el caramelo y el chorro de alcohol. Esta crema se vierte sobre los trozos de bizcocho.
Se mete al horno a 200º durante 20 minutos hasta que cuaje.
Se puede servir templado cortado en porciones retangulares y acompañadas de unas bolas de helado.
Bueno, tienes algunas ideas para probar. Ya nos dirés que hiciste y que tal.
